Vietnam, el principal exportador de arroz del mundo, todavía gasta miles de millones de dólares en importar arroz.

Vietnam, principal exportador mundial de arroz, ha incrementado sus importaciones de este cereal procedentes de varios países durante los primeros nueve meses del año. Se estima que, para finales de año, la cifra de importaciones alcanzará un récord histórico: cerca de mil millones de dólares.

Vietnam, principal exportador de arroz del mundo, prevé gastar hasta mil millones de dólares este año en importaciones de arroz. - Foto: CHI QUOC

Según datos del Departamento General de Aduanas, solo en los últimos 8 meses, Vietnam gastó casi 850 millones de dólares (un aumento de casi el 44% en comparación con el año pasado) para Importaciones de arroz. Muchas opiniones afirman que estas importaciones ayudan a reducir la posibilidad de que aumenten los precios internos del arroz.

El arroz importado es más barato que el arroz nacional.

Nota mercado de arroz Tanto las importaciones procedentes de empresas de fabricación de alimentos como las de empresas comercializadoras de importación de arroz, la mayoría admite que este mercado es muy dinámico.

"Arroz vietnamita Si bien el mercado de exportación de arroz es próspero, el de importación de arroz procedente de otros países también es dinámico y prometedor. En este contexto, «próspero» significa que la producción está aumentando, principalmente en lo que respecta al arroz partido al 5 % y al arroz partido al 100 %.

Muchas empresas están interesadas en comprar arroz importado para la producción, la elaboración de fideos, pasteles y alimento para animales..." - dijo el Sr. Nguyen Long (HCMC), un intermediario especializado en el comercio de arroz importado de la India.

El Sr. Long afirmó que, en muchas ocasiones, el precio del arroz vietnamita de exportación era mucho más alto que el del arroz tailandés y unos 40 USD/tonelada superior al del arroz pakistaní. En particular, para el arroz con un 5 % de granos partidos, el precio a veces alcanzaba casi los 580 USD/tonelada.

Mientras tanto, según los registros, el precio del arroz importado suele rondar los 480-500 USD/tonelada al llegar a Vietnam.

"La diferencia de precio es grande. Las empresas necesitan producir fideos, pasteles u otros subproductos, por ejemplo, y no pueden comprar arroz nacional", explicó el Sr. Long.

Recientemente, los agricultores han optado por cultivar arroz más aromático, que tiene un precio elevado. Según la Sra. Nguyen Thi Anh, propietaria de un gran puesto de fideos frescos en la ciudad de Quang Ngai , cada día necesita 500 kg de arroz para producir una tonelada de fideos frescos.

Según la Sra. Anh, el arroz "normal" que se usa para hacer fideos se obtiene de un gran distribuidor, y se está volviendo cada vez más "inusual" porque el precio se ha disparado de 12.000 VND/kg a 17.000 VND/kg.

«Si bien el precio de 1 kg de fideos frescos no puede aumentar entre 2000 y 3000 VND/kg, un aumento de precio implicaría perder clientes. He encontrado un proveedor de arroz importado, enviado desde Ciudad Ho Chi Minh. Al comprar en grandes cantidades, el precio del arroz es de tan solo 10 000 a 12 000 VND/kg. La forma de evitar pérdidas es... usar arroz importado», afirmó la Sra. Anh.

El propietario de una planta de producción de fideos de arroz secos para exportación (distrito de Hoai An, provincia de Binh Dinh) también afirmó que, después de 20 años en el negocio, en los últimos 5 años esta planta ha comprado hasta el 40% del arroz importado.

“En los últimos años, los agricultores se han dedicado al cultivo de arroz de alto precio, mientras que la demanda de arroz de precio medio y popular ha disminuido gradualmente. Para elaborar fideos, pho y papel de arroz, solo se necesita arroz masticable, de gran tamaño y bajo precio. Por lo tanto, nos vemos obligados a comprar arroz importado para producir alimentos que resulten más rentables que si compráramos arroz nacional”, declaró un representante de la planta.

Vietnam, principal exportador de arroz del mundo, prevé gastar hasta mil millones de dólares este año en importaciones de arroz. - Foto: THIEN HUONG

Ayuda a reducir la posibilidad de un aumento en el precio del arroz.

Según el Ministerio de Industria y Comercio , la producción anual de arroz de Vietnam es relativamente abundante, lo que garantiza la seguridad alimentaria, las reservas nacionales y una cierta cantidad para la exportación (alrededor de 6 a 6,5 millones de toneladas al año).

El propietario de un molino de arroz en la provincia de An Giang, el Sr. Vicepresidente, afirmó que desde 2019 Vietnam ha comenzado a importar arroz, principalmente de India, Myanmar, Pakistán y Camboya, e incluso ha aumentado dicha importación. Esto no es paradójico, sino lógico.

“Los agricultores vietnamitas cultivan principalmente arroz aromático, que tiene un alto valor añadido. Sin embargo, para elaborar fideos, tortas y alimento para animales, necesitamos arroz de baja calidad y precio accesible. Es comprensible que Vietnam tenga que importar arroz partido de la India u otros países”, afirmó el propietario de esta fábrica de arroz, añadiendo que importar para compensar la oferta no solo mantiene la capacidad de producción, sino que también ayuda a evitar que los precios del arroz vietnamita se disparen debido a factores de oferta y demanda.

La preocupación de que las empresas importen arroz para cambiarle el nombre, etiquetarlo como arroz vietnamita para exportarlo a otros países o mezclarlo con arroz vietnamita para la producción, según algunos expertos, es solo teórica, ya que en realidad, los comerciantes, las empresas o los expertos pueden distinguir la diferencia con solo mirar los granos de arroz.

Los granos de arroz indio y pakistaní son muy pequeños, de unos 49 a 52 mm; mientras que los granos de arroz vietnamitas son más grandes, de unos 60 a 70 mm.

Según un líder del sur, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural admitió que Vietnam exportación de arroz Vietnam es uno de los mejores del mundo, pero también tiene que importar.

"Cada año, nuestro país importa más de un millón de toneladas de arroz de Camboya para compensar cuando es necesario. O importamos arroz de importantes países exportadores como India para elaborar subproductos, piensos y para el procesamiento de alimentos."

Sin embargo, es preciso aclarar que, si bien las importaciones de algunos países pueden ser más baratas que el arroz nacional, si estos países prohíben la exportación de arroz blanco, como India, esto no afectará significativamente el suministro de arroz para el consumo vietnamita. La seguridad alimentaria sigue garantizada”, afirmó.

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