Como principal exportador mundial de arroz, Vietnam ha incrementado sus importaciones de arroz de varios países durante los primeros nueve meses de este año. Se estima que, para finales de este año, la cifra de importación alcanzará un récord: alrededor de mil millones de dólares.
Según datos del Departamento General de Aduanas, solo en los últimos 8 meses, Vietnam gastó casi 850 millones de dólares (un aumento de casi el 44% en comparación con el año pasado) Importaciones de arroz. Muchas opiniones indican que esta importación contribuye a reducir la posibilidad de un aumento en los precios internos del arroz.
El arroz importado es más barato que el nacional.
Nota mercado del arroz Las importaciones de empresas manufactureras de alimentos, así como las empresas comerciales de importación de arroz, la mayoría admiten que este mercado es muy vibrante.
"Arroz vietnamita Si bien el arroz de exportación es brillante, el arroz importado de otros países también es dinámico y brillante. En este caso, brillante significa que la producción está aumentando, principalmente con un 5% de arroz partido y un 100% de arroz partido.
"Muchas empresas están interesadas en comprar arroz importado para la producción, fabricación de fideos, pasteles y alimento para animales..." - dijo el Sr. Nguyen Long (de Ciudad Ho Chi Minh), un intermediario especializado en el comercio de arroz importado de la India.
El Sr. Long afirmó que, en muchas ocasiones, el precio del arroz vietnamita exportado era mucho más alto que el del arroz tailandés y unos 40 USD/tonelada superior al del arroz pakistaní. Especialmente en el caso del arroz partido al 5%, el precio de exportación a veces alcanzaba casi los 580 USD/tonelada.
Mientras tanto, según los registros, el precio del arroz importado suele rondar los 480-500 dólares por tonelada cuando llega a Vietnam.
"La diferencia de precios es grande. Las empresas necesitan producir fideos, pasteles u otros subproductos, por ejemplo, y no pueden comprar arroz nacional", explicó el Sr. Long.
Recientemente, los agricultores han optado por cultivar arroz más aromático a precios más altos. Según la Sra. Nguyen Thi Anh, propietaria de una gran tienda de fideos frescos en la ciudad de Quang Ngai , cada día debe utilizar 500 kg de arroz para producir una tonelada de fideos frescos.
Según la Sra. Anh, el arroz "normal" que se utiliza para hacer fideos se obtiene de un gran distribuidor y se está volviendo cada vez más "inusual" porque el precio se ha disparado de 12.000 VND/kg a 17.000 VND/kg.
Si bien el precio de 1 kg de fideos vermicelli frescos no puede aumentar entre 2000 y 3000 VND/kg, aumentarlo significaría perder clientes. He encontrado una fuente de arroz importado, enviado desde Ciudad Ho Chi Minh. Al comprar en grandes cantidades, el precio del arroz es de tan solo 10 000 a 12 000 VND/kg. La forma de eliminar las pérdidas es... usar arroz extranjero", dijo la Sra. Anh.
El propietario de una planta de producción para la exportación de fideos de arroz seco (distrito de Hoai An, provincia de Binh Dinh) también dijo que después de 20 años en el negocio, en los últimos 5 años, esta instalación ha comprado hasta el 40% del arroz importado.
En los últimos años, los agricultores han optado por el cultivo de arroz de alto precio, mientras que la demanda de arroz de calidad media y popular ha disminuido gradualmente. Para elaborar fideos, pho y papel de arroz solo se necesita arroz masticable, expandible y de bajo precio. Por lo tanto, debemos comprar arroz importado para adecuarlo y así obtener productos más rentables que el arroz nacional, explicó un representante de la planta.
Ayuda a reducir la posibilidad de aumento del precio del arroz.
Según el Ministerio de Industria y Comercio , la producción anual de arroz de Vietnam es relativamente abundante, lo que garantiza la seguridad alimentaria, las reservas nacionales y una cierta cantidad para la exportación (alrededor de 6 a 6,5 millones de toneladas al año).
El Sr. PCT, propietario de una fábrica de arroz en la provincia de An Giang, afirmó que, desde 2019, Vietnam ha comenzado y aumentado las importaciones de arroz de países como India, Myanmar, Pakistán y Camboya. Esto no es paradójico, sino razonable.
"Los agricultores vietnamitas cultivan ahora principalmente arroz aromático de alto valor añadido. Mientras tanto, para elaborar fideos, pasteles y pienso, necesitamos arroz de bajo precio y baja densidad. Es comprensible que Vietnam tenga que importar arroz partido de la India o de otros países", declaró el propietario de esta fábrica de arroz, añadiendo que importar para compensar la oferta no solo mantiene la capacidad de producción, sino que también ayuda a evitar que los precios del arroz vietnamita suban demasiado debido a factores como la oferta y la demanda.
La preocupación de que las empresas importen arroz para cambiar el nombre, etiquetarlo como arroz vietnamita para exportarlo a otros países o mezclarlo con arroz vietnamita para la producción, según algunos expertos, esto es solo en teoría porque en realidad, los comerciantes, las empresas o los expertos pueden notar la diferencia mirando los granos de arroz.
Los granos de arroz indio y paquistaní son muy pequeños, de entre 49 y 52 mm; los granos de arroz vietnamita son más grandes, de entre 60 y 70 mm.
Según un líder del sur, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural reconoció que Vietnam exportación de arroz Vietnam es líder en el mundo, pero también tiene que importar.
Cada año, nuestro país importa más de un millón de toneladas de arroz de Camboya para compensar cuando es necesario. O bien, importa arroz de un importante país exportador como la India para elaborar subproductos, piensos y procesar alimentos.
Sin embargo, debe quedar claro: aunque las importaciones de algunos países pueden ser más baratas que el arroz nacional, si estos países prohíben la exportación de arroz blanco, como India, no afectará significativamente el arroz para el consumo vietnamita. La seguridad alimentaria sigue garantizada", afirmó.
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