۱۰ بیماری که ممکن است از زردچوبه بهره‌مند شوند

زردچوبه حاوی کورکومین است - یک ترکیب ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی... که برای پشتیبانی از درمان بسیاری از بیماری های مختلف استفاده می شود.

زردچوبه (Curcuma longa) از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. امروزه، بسیاری از مطالعات مدرن نشان می‌دهند که ماده‌ی اصلی فعال در زردچوبه، کورکومین، دارای خواص ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی و تعدیل‌کننده‌ی سیستم ایمنی است. این اثرات، زردچوبه را به گزینه‌ای حمایتی در مدیریت بسیاری از بیماری‌های مزمن تبدیل می‌کند.

۱. زردچوبه برای کدام بیماری‌ها مفید است؟

۱. آرتروز: آرتروز شامل بیش از ۱۰۰ بیماری است که باعث درد، تورم و سفتی مفاصل می‌شوند. کورکومین می‌تواند مواد التهابی مانند سیتوکین‌ها و آنزیم COX-2 را مهار کند. یک متاآنالیز از چندین کارآزمایی بالینی نشان داد که کورکومین به کاهش درد و بهبود تحرک در افراد مبتلا به آرتروز کمک می‌کند، با اثربخشی قابل مقایسه با برخی از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs)، اما با عوارض جانبی کمتر.

۲. بیماری قلبی عروقی: بیماری قلبی عروقی اغلب با التهاب مزمن و تصلب شرایین مرتبط است. کورکومین می‌تواند عملکرد اندوتلیال عروقی را بهبود بخشد، کلسترول LDL (کلسترول بد) را کاهش دهد و اکسیداسیون لیپید را محدود کند. تحقیقات منتشر شده در NCBI نشان می‌دهد که مکمل کورکومین به مدت ۱۲ هفته فشار خون و خاصیت ارتجاعی عروق را بهبود بخشیده است.

زردچوبه یک گیاه دارویی است که به درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند و می‌تواند به اشکال مختلفی مانند چای زردچوبه یا شیر زردچوبه مورد استفاده قرار گیرد.

۳. بیماری التهابی روده (IBD): IBD شامل بیماری کرون و کولیت اولسراتیو است. کورکومین ممکن است التهاب پوشش روده را کاهش دهد؛ دفعات عود بیماری را کم کند... برخی مطالعات نشان می‌دهند که کورکومین در صورت استفاده همراه با درمان استاندارد، به حفظ بهبودی در کولیت اولسراتیو کمک می‌کند.

۴. بیماری‌های نورودژنراتیو: بیماری‌هایی مانند آلزایمر و پارکینسون با التهاب عصبی و استرس اکسیداتیو مرتبط هستند. کورکومین ممکن است از سلول‌های عصبی محافظت کند، تجمع پروتئین‌های غیرطبیعی در مغز را کاهش دهد و از حافظه و شناخت پشتیبانی کند...

۵. افسردگی: کورکومین ممکن است بر فاکتور نوروتروفیک (BDNF)، پروتئینی مرتبط با سلامت مغز، تأثیر بگذارد. برخی آزمایش‌ها نشان داده‌اند که کورکومین در صورت استفاده به عنوان مکمل در کنار درمان استاندارد، به بهبود علائم افسردگی خفیف تا متوسط ​​کمک می‌کند.

۶. آلرژی: آلرژی به دلیل واکنش بیش از حد سیستم ایمنی بدن رخ می‌دهد. کورکومین می‌تواند آزادسازی هیستامین را مهار کند و التهاب تنفسی را کاهش دهد... بنابراین، زردچوبه می‌تواند به کاهش علائمی مانند عطسه و گرفتگی بینی در سطوح خفیف تا متوسط ​​کمک کند.

۷. بیماری‌های پوستی: بیماری‌هایی مانند درماتیت آتوپیک و پسوریازیس مربوط به اختلالات سیستم ایمنی هستند. کورکومین به کاهش التهاب پوست کمک می‌کند، به بهبود زخم کمک می‌کند، خارش و خشکی را کاهش می‌دهد... می‌توان از آن به صورت خوراکی یا موضعی استفاده کرد، با این حال، برای استفاده طولانی مدت به راهنمایی پزشکی نیاز است.

۸. سرطان (درمان حمایتی): کورکومین یک درمان سرطان نیست، اما ممکن است رشد سلول‌های سرطانی را مهار کند، اثربخشی شیمی‌درمانی و پرتودرمانی را افزایش دهد و عوارض جانبی مانند حالت تهوع و التهاب را کاهش دهد. تحقیقات فعلی هنوز در مراحل اولیه است و نیاز به آزمایش‌های بالینی بیشتری در مقیاس بزرگ دارد.

۹. دیابت نوع ۲: کورکومین ممکن است با افزایش حساسیت به انسولین، کاهش التهاب و محافظت از سلول‌های بتای پانکراس، متابولیسم گلوکز را بهبود بخشد. کورکومین در ترکیب با رژیم غذایی و ورزش به کنترل بهتر قند خون کمک می‌کند.

۱۰. بیماری‌های تنفسی: بیماری‌هایی مانند آسم و COPD به التهاب مجاری هوایی مربوط می‌شوند. کورکومین می‌تواند التهاب ریه‌ها و مجاری تنفسی را کاهش دهد، علائم سرفه و تنگی نفس را بهبود بخشد و ریه‌ها را از استرس اکسیداتیو محافظت کند. با این حال، زردچوبه فقط یک درمان حمایتی است و جایگزین دارو نمی‌شود.

افرادی که تحت درمان دیابت هستند باید در مصرف زردچوبه احتیاط کنند.

۲. چگونه از زردچوبه به طور موثر استفاده کنیم

زردچوبه را می‌توان به اشکال مختلفی استفاده کرد:

• ادویه‌ها در آشپزی.
• چای زردچوبه یا شیر زردچوبه.
• مکمل‌های غذایی (کپسول، عصاره) ...

طبق اعلام سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، کورکومین در صورت استفاده در دوزهای مناسب، به عنوان "ایمن" (GRAS) طبقه‌بندی می‌شود. دوزهای مکمل رایج: ۵۰۰ تا ۲۰۰۰ میلی‌گرم کورکومین در روز (بسته به محصول).

نکته مهم:

کورکومین جذب کمی دارد ، بنابراین باید با فلفل سیاه (پیپرین) مصرف شود؛ ترکیب آن با چربی‌ها (روغن زیتون، شیر) ممکن است جذب را افزایش دهد.

- دوزهای بالا ممکن است باعث موارد زیر شوند: درد شکم، حالت تهوع، اسهال، بثورات پوستی…

- در افرادی که داروهای ضد انعقاد خون (وارفارین، آسپرین) مصرف می‌کنند، تحت درمان دیابت هستند یا داروهای ضد افسردگی یا آنتی‌بیوتیک مصرف می‌کنند، با احتیاط مصرف شود .

- مصرف آن برای زنان باردار یا شیرده (به عنوان مکمل) توصیه نمی‌شود ...

زردچوبه یک گیاه دارویی است که به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، پتانسیل پشتیبانی از درمان بسیاری از بیماری‌ها را دارد. با این حال، اکثر شواهد فعلی فقط از درمان حمایت می‌کنند. استفاده از زردچوبه باید در دوز مناسب باشد و نباید جایگزین برنامه درمانی تجویز شده توسط پزشک شود. بیماران قبل از استفاده از مکمل‌های غذایی حاوی کورکومین باید با یک متخصص مشورت کنند.

لطفا برای اطلاعات بیشتر ویدیو را تماشا کنید:

منبع: https://suckhoedoisong.vn/10-tinh-trang-suc-khoe-co-the-huong-loi-tu-nghe-16926042916563599.htm