۴۶ فروشگاه در فهرست میراث آشپزی منطقه هوان کیم قرار گرفتند

کینتدوتی - ۴۶ آدرس آشپزی که استانداردهای لازم برای خدمت‌رسانی به گردشگران در منطقه هوان کیم را دارند، توسط کمیته مردمی منطقه هوان کیم برای ترویج میراث آشپزی و فعالیت‌های گردشگری فهرست و اعلام شده‌اند.

پروژه «توسعه و ترویج میراث فرهنگی آشپزی منطقه هوان کیم برای خدمت به توسعه گردشگری ، تا سال ۲۰۲۵، با رویکرد ۲۰۳۰» توسط کمیته مردمی منطقه هوان کیم با هماهنگی مرکز تحقیقات و ترویج ارزش‌های میراث فرهنگی سازماندهی شده است. هدف این پروژه حفظ و ترویج گردشگران داخلی و بین‌المللی برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد غذاهای سنتی و تکنیک‌های آشپزی شگفت‌انگیز منحصر به فرد مردم هانوی است.

کمیته سازماندهی، با اشاره به اولین دستاورد این پروژه، هویت برند را اعلام کرد. بر این اساس، طراحی هویت از لوگوی رسمی منطقه هوان کیم الهام گرفته شده است که پیام همگرایی و اشاعه را منتقل می‌کند و بر پایه ارزش‌های میراثی توسعه می‌یابد و عناصر سنتی و مدرن را به طور هماهنگ ترکیب می‌کند.

هوان کیم، مرکز فرهنگی پایتخت هانوی ، نقطه تلاقی جوهره طعم‌ها از مناطق مختلف است که میراث‌های آشپزی با ارزش‌های متمایز، متنوع و پیچیده‌ای را خلق می‌کند. میراث آشپزی هوان کیم، به ویژه محله قدیمی، نه تنها غذا، نوشیدنی و هدایا، بلکه داستان‌هایی درباره مردم و فرهنگ هانوی نیز هست.

سوگان «طعم از خاطره».

غذاهای هوآن کیم برای نسل‌های زیادی از ساکنان پایتخت، دور از وطن و دوستان بین‌المللی به خاطره‌ای فراموش‌نشدنی تبدیل شده است. بازدیدکنندگان از هوآن کیم نه تنها از طعم ناب غذاها لذت می‌برند، بلکه جریان فرهنگی عمیق سرزمین هزاران سال تمدن را نیز تجربه و در آن غرق می‌شوند.

با شعار «طعم‌هایی از خاطرات»، غذاهای منطقه هوان کیم هم پلی برای بازگشت به خاطرات و احساسات، به خانواده و ریشه‌ها است و هم قلب‌های بازدیدکنندگان از هوان کیم - هانوی را به هم پیوند می‌دهد.

۴۶ فروشگاه در فهرست میراث آشپزی منطقه هوان کیم قرار گرفتند.

منبع: https://kinhtedothi.vn/46-cua-hang-duoc-dua-vao-danh-muc-di-san-am-thuc-quan-hoan-kiem.html