برای افرادی که فشار خون بالا دارند، رژیم غذایی نقش مهمی در کمک به تثبیت فشار خون دارد. یک رژیم غذایی سالم و متعادل می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند و خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.
به گفته متخصصان تغذیه، مواد مغذی مهم برای افراد مبتلا به فشار خون بالا شامل پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فیبر... این مواد به بدن کمک می کنند تا فشار خون را تنظیم کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهند، سلامت گوارش را بهبود بخشند...
به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می‌شود مصرف نمک، چربی و شکر خود را کاهش دهند... زیرا این مواد می‌توانند باعث فشار خون بالا و مشکلات مرتبط با قند خون، به ویژه موارد زیر شوند:
عکس تصویرسازی
۷ ماده غذایی ممنوعه برای افراد مبتلا به فشار خون بالا
غذاهای پر نمک
افراد مبتلا به فشار خون بالا باید مصرف فست فود و غذاهای فرآوری شده مانند بیکن، گوشت نمک سود شده، ژامبون، سوسیس، هات داگ و کالباس... را محدود کنند زیرا اغلب حاوی مقدار زیادی نمک و مواد نگهدارنده هستند.
بهتر است تا حد امکان کمتر بیرون غذا بخورید. هنگام غذا خوردن در بیرون، چاشنی‌های سبک‌تری درخواست کنید یا به دنبال غذاهای بخارپز یا آب‌پز باشید که به روشی تهیه می‌شوند که حاوی سدیم کمتری باشند.
غذاهای قندی
یک مطالعه نشان داد که غذاهای شیرین می‌توانند فشار خون را بیشتر از نمک افزایش دهند. نوشابه‌ها حاوی مقدار زیادی قند فرآوری شده و کالری خالی هستند. نوشیدنی‌های شیرین با افزایش میزان چاقی در افراد در هر سنی مرتبط بوده‌اند. در واقع، افرادی که اضافه وزن دارند یا چاق هستند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به فشار خون بالا قرار دارند.
تنقلات
اگر از هر نوع الزامات تغذیه‌ای پیروی می‌کنید، غذاهای ناسالم هرگز انتخاب خوبی نیستند. بیشتر غذاهایی که در فروشگاه‌های تنقلات عرضه می‌شوند، از قبل فرآوری شده، منجمد شده، سپس سرخ شده یا در روغن پرچرب پخته می‌شوند. آنها همچنین اغلب به مقدار زیادی نمک زده می‌شوند. از این غذاها باید اجتناب شود زیرا فشار خون را افزایش می‌دهند.
گوشت قرمز
عکس تصویرسازی
گوشت قرمز اغلب به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم توصیه می‌شود زیرا سرشار از ویتامین B12، روی، پروتئین و سایر مواد مغذی ضروری است. با این حال، اگر فشار خون بالا دارید، مصرف زیاد آن می‌تواند خطرناک باشد.
غذای سرخ شده
غذاهای سرخ‌شده اغلب پر از چربی اشباع‌شده و سدیم هستند که برای فشار خون مضر هستند. مردم ترجیح می‌دهند برای کاهش فشار بر سلامت قلب، آنها را آب‌پز، تنوری یا کبابی کنند (یا سرخ‌کن بدون روغن را امتحان کنند).
غذای کبابی
اگر فشار خون بالا دارید، باید تا حد امکان از خوردن غذاهای کبابی خودداری کنید. گوشت کبابی غلظت چربی‌های بد را افزایش می‌دهد، سطح کلسترول خون را بالا می‌برد و به مرور زمان باعث سفت شدن رگ‌ها می‌شود و بر فشار خون و قلب تأثیر منفی می‌گذارد.
کافئین
کافئین، ماده‌ای که به عنوان عامل افزایش فشار خون شناخته می‌شود، در نوشابه، چای، قهوه، نوشیدنی‌های ورزشی و موارد دیگر یافت می‌شود. اگر قهوه دوست دارید، اگر نمی‌توانید آن را به طور کامل کنار بگذارید، به جای آن از قهوه بدون کافئین استفاده کنید. با این حال، چای‌های بدون کافئین در بازار وجود دارد و برخی از چای‌ها به طور طبیعی حاوی کافئین بسیار کمی هستند.
آل
طبق گزارش انجمن قلب آمریکا، نوشیدن بیش از حد الکل می‌تواند فشار خون را بالا ببرد. الکل همچنین حاوی کالری‌های خالی زیادی است که می‌تواند باعث افزایش وزن ناخواسته یا جایگزینی گزینه‌های غذایی سالم‌تر شود. کارشناسان توصیه می‌کنند که مردان مصرف الکل خود را به حداکثر دو نوشیدنی در روز و زنان به حداکثر یک نوشیدنی در روز محدود کنند.
۵ نشانه فشار خون بالا که باید جدی گرفته شوند
علائم فشار خون بالا قبل از بروز عوارض نسبتاً ضعیف هستند. با این حال، برخی از علائم رایج مانند موارد زیر وجود دارد:
خونریزی بینی: به دلیل افزایش ناگهانی فشار خون، بیمار دچار خونریزی شدید بینی می شود که به سختی بند می آید. این علامت معمولاً در مراحل اولیه بیماری ظاهر می شود.
خونریزی: رگه‌های خون در چشم یا خونریزی ملتحمه.
بی‌حسی یا سوزن سوزن شدن در اندام‌ها : این اغلب نشانه‌ی فشار خون بالا است که باعث سکته مغزی می‌شود. فشار خون بالای مکرر و کنترل نشده می‌تواند اعصاب بدن را فلج کند و باعث بی‌حسی یا سوزن سوزن شدن در اندام‌ها شود.
تهوع و استفراغ : این علامت به راحتی با بسیاری از بیماری‌های دیگر اشتباه گرفته می‌شود، بنابراین تشخیص آن دشوار است و به راحتی نادیده گرفته می‌شود. با این حال، وقتی با مشکل در تنفس و تاری دید ظاهر می‌شود، ممکن است به دلیل فشار خون بالا باشد.
سرگیجه، سبکی سر : وقتی این علامت به طور ناگهانی ظاهر شود، می‌تواند هشداری برای فشار خون بالا نیز باشد.
منبع
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین، ریاست دومین جلسه کمیته راهبری توسعه اقتصاد خصوصی را بر عهده دارد.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
نظر (0)