سوءتفاهم در مورد اینکه ویتامین B12 می‌تواند باعث سرطان شود، بنابراین با وجود خستگی، از آن اجتناب می‌کنند

آیا افراد مبتلا به سرطان باید به طور کامل از مصرف ویتامین B12 خودداری کنند؟ بسیاری از مردم شنیده‌اند که ویتامین B12 باعث سرطان می‌شود، بنابراین نه تنها بیماران سرطانی از داروها و غذاهای حاوی ویتامین B12 اجتناب می‌کنند، بلکه بسیاری از افرادی که از ابتلا به سرطان می‌ترسند نیز از مصرف آن اجتناب می‌کنند.

منابع اصلی ویتامین B12 ماهی، گوشت، تخم مرغ و لبنیات هستند - عکس: TTD

آیا ویتامین B12 با سرطان مرتبط است؟ آیا کمبود ویتامین B12 باعث فشار خون بالا، سکته مغزی... می‌شود؟

از ترس مواد سرطان‌زا خسته شده‌ام

خانم NTT، ۶۷ ساله ( هانوی ) بیش از ۱۰ سال پیش جراحی سرطان سینه انجام داده است، اما او همیشه از عود بیماری و متاستاز آن می‌ترسد، بنابراین در مورد آنچه می‌خورد بسیار محتاط است. هر زمان که می‌شنود ماده یا غذایی خطر ابتلا به سرطان را دارد، فوراً از آن استفاده نمی‌کند.

او به طور خاص از مصرف تمام داروها، غذاها، حتی شیر حاوی ویتامین B12 خودداری می‌کرد. او روزه می‌گرفت و غذای گیاهی می‌خورد که باعث خستگی و کم‌خونی شدید بدنش می‌شد. پزشکان هشدار دادند که باید مراقب باشند زیرا بسیاری از بیماران قبل از مرگ بر اثر سرطان، بر اثر خستگی مفرط جان خود را از دست می‌دادند.

دکتر نگوین شوان توان، از بیمارستان انکولوژی هونگ ویت، گفت که بسیاری از مردم می‌بینند که ویتامین B12 به تقسیم و رشد سریع‌تر سلول‌ها کمک می‌کند، بنابراین نگرانند که مکمل ویتامین B12 بتواند به توسعه سرطان "کمک" کند، اما آنها نمی‌دانند که ویتامین B12 برای رشد سلول‌های سالم نیز ضروری است و نقش مهمی در بدن ایفا می‌کند.

در سال‌های اخیر، برخی مطالعات به ارتباط بین سطح ویتامین B12 خون و خطر ابتلا به سرطان اشاره کرده‌اند و باعث شده‌اند بسیاری از مردم ناگهان نگران مصرف مکمل این ویتامین شوند.

پزشکان مرکز تغذیه بالینی بیمارستان K گفتند که در عمل بالینی، ویتامین B12 هنوز توسط پزشکان برای افرادی که بر اساس آزمایش‌ها دچار کمبود هستند تجویز می‌شود. برخی از رژیم‌های درمانی سرطان ریه همچنین ویتامین B12 را با اسید مکمل می‌کنند تا سمیت سلول‌های خونی (مانند لکوپنی، ترومبوسیتوپنی) را در طول درمان به حداقل برسانند.

بنابراین، ویتامین B12 برای بدن ضروری است و باید در دوزهای مناسب، ترجیحاً از طریق غذا، تأمین شود. دوزهای زیاد نباید برای مدت طولانی به صورت مکمل مصرف شوند...

نگذارید کمبود ویتامین B12 باعث فشار خون بالا و سکته مغزی شود...

به گفته دکتر لی تی تان ووی - مرکز خون شناسی و انتقال خون، بیمارستان باخ مای، ویتامین B12 نقش اساسی در سنتز DNA دارد که برای تقسیم و بلوغ گلبول‌های قرمز خون در مغز استخوان ضروری است. این ویتامین برای حفظ عملکرد طبیعی سیستم عصبی، از جمله تشکیل غلاف‌های میلین که از فیبرهای عصبی محافظت می‌کنند، بسیار مهم است.

کمبود ویتامین B12 می‌تواند باعث کم‌خونی گلبول‌های قرمز خون با علائمی مشابه کم‌خونی فقر آهن شود، اما اغلب با مشکلات عصبی مانند بی‌حسی در اندام‌ها، از دست دادن تعادل، از دست دادن حافظه و حتی آسیب عصبی برگشت‌ناپذیر در صورت عدم درمان سریع همراه است.

دکتر نگوین ون توان تجزیه و تحلیل کرد که ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است که بدن برای حفظ فعالیت‌های خود به مقدار کمی از آن نیاز دارد. در بدن انسان، ویتامین B12 برای تشکیل گلبول‌های قرمز خون، متابولیسم سلولی، عملکرد عصبی و تولید DNA ضروری است. بدن یک فرد بالغ روزانه به 2 تا 2.4 میکروگرم ویتامین B12 نیاز دارد. ویتامین B12 به راحتی در غذاهایی با منشأ حیوانی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، شیر و ... موجود است.

کمبود ویتامین B12 در گیاهخواران، افراد مبتلا به کاهش ترشح اسید معده، گاستریت آتروفیک ایمنی، جراحی برداشتن معده یا گاستروژژنوستومی، انتریت، اختلالات صفراوی-پانکراس و ... شایع است.

عواقب کمبود ویتامین B12، علاوه بر کم خونی، می تواند بسیار جدی باشد. آسیب عصبی ناشی از کمبود ویتامین B12 نسبتاً به آرامی ایجاد می شود و اگر زود درمان شود، بهبودی امکان پذیر است. در موارد درمان دیرهنگام، عوارض طولانی مدت می تواند رخ دهد.

این بیماری علائمی مانند از دست دادن حس در ناحیه‌ای موضعی از بدن که توسط عصب آسیب‌دیده کنترل می‌شود، دارد. گاهی اوقات

دردهای شدیدی در سراسر بدن پخش می‌شود. علاوه بر این، بیمار احساس ضعف یا فلج اندام‌ها را نیز دارد.

به طور خاص، مطالعه‌ای در مورد کمبود ویتامین B12 در سالمندان نشان داد که افراد مسن مبتلا به کمبود ویتامین B12، نسبت به گروهی که کمبود ویتامین B12 نداشتند، بیشتر دچار سکته مغزی و فشار خون بالا می‌شدند.

فقط در صورت نیاز و طبق دستور پزشک مصرف شود.

ویتامین B12 ضروری است و فقط باید در صورت کمبود یا طبق تجویز پزشک، مکمل مصرف شود. خودسرانه از دوزهای بالا برای مدت طولانی، به خصوص از طریق تزریق یا دوزهای زیاد قرص، استفاده نکنید. مصرف مکمل از غذاهای متنوع و متعادل را در اولویت قرار دهید. اگر رژیم غذایی شما کمبود دارد یا بدن شما به تغذیه بالاتری نیاز دارد (سالمندان، بیماران مزمن، تحت شیمی درمانی)، می‌توانید یک محصول مکمل معتبر و با کیفیت انتخاب کنید.

مولتی‌ویتامین‌هایی که حاوی سطوح پایین B12 در محدوده قابل قبول هستند، عموماً خطر ابتلا به سرطان را افزایش نمی‌دهند.

دکتر توآن توصیه می‌کند: «بهتر است هر روز غذاهای متنوعی بخورید و اگر نیاز به مکمل دارید، محصول قابل اعتمادی را انتخاب کنید که نیازهای بدن شما را برآورده کند.»

چه کسانی احتمالاً دچار کمبود ویتامین B12 می‌شوند؟

افرادی که رژیم غذایی نامناسبی دارند، که در گیاهخواران طولانی مدت یافت می‌شود. افرادی که معده‌شان به طور کامل برداشته شده است. افرادی که کمبود مادرزادی عناصر ضروری برای جذب ویتامین B12 دارند. افرادی که بیماری‌های روده‌ای مانند سوء جذب دارند. در سالمندان، حدود 10 تا 30 درصد کاهش خود به خودی در جذب ویتامین B12 دارند.

چه غذاهایی ویتامین B12 را تأمین می‌کنند؟

سالمندان میزان بالایی از کمبود ویتامین B12، 10 تا 30 درصد، دارند. این بیماری به صورت خاموش و نهفته بروز می‌کند زیرا ویتامین B12 ذخیره شده در کبد برای دو سال کافی است، بنابراین سالمندان باید برای تشخیص زودهنگام این بیماری توجه کنند.

اما پیشگیری بهتر از درمان است، بنابراین پس از ۵۰ سالگی، لازم است ویتامین B12 را با خوردن غذاهای غنی از ویتامین B12 یا مصرف دارو طبق دستور پزشک، تکمیل کنید.

نیازی به استفاده بیش از حد نیست زیرا نیاز بدن به ویتامین B12 کم است، فقط حدود ۶ میکروگرم در روز. همچنین نیازی به استفاده مداوم از آن نیست زیرا ویتامین B12 در کبد ذخیره می شود. می توانیم مدتی از آن استفاده کنیم، سپس مصرف را قطع کرده و دوباره استفاده کنیم.

منابع اصلی ویتامین B12 عبارتند از محصولات حیوانی مانند گوشت (به ویژه جگر و قلوه)؛ ماهی و غذاهای دریایی (ماهی سالمون، ماهی تن، ساردین، صدف، صدف خوراکی)؛ تخم مرغ (به ویژه زرده)؛ شیر و لبنیات (پنیر، ماست).

بازگشت به موضوع

ها توئونگ

منبع: https://tuoitre.vn/hieu-sai-vitamin-b12-co-the-gay-ung-thu-nen-tron-tranh-mac-ke-suy-kiet-20250819232803901.htm