داک دعا پیوند تولید را ارتقا می‌دهد و ارزش محصولات کشاورزی را افزایش می‌دهد

(GLO)- بسیاری از کشاورزان در کمون داک دوآ (استان گیا لای) از تولید خرد و پراکنده، به تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی پیوسته‌اند تا محصولات کشاورزی را با هم تولید و مصرف کنند. این رویکرد نه تنها بهره‌وری و کیفیت را بهبود می‌بخشد، بلکه بازار را گسترش می‌دهد، برندسازی می‌کند و به سمت کشاورزی پایدار حرکت می‌کند.

کمون داک دوآ دارای ۵ تعاونی فعال در بخش کشاورزی است که عبارتند از: تعاونی کشاورزی گلار، تعاونی کشاورزی و خدمات لام آن، تعاونی میوه گل ساعتی هوانگ گیا، تعاونی کشاورزی و بافندگی گلار، تعاونی کشاورزی و خدمات تان بین.

شرکت تعاونی کشاورزی گلار با مردم محلی و شرکت Vinh Hiep Limited برای تولید قهوه طبق استانداردهای 4C همکاری می‌کند. عکس: LN

در میان آنها، شرکت تعاونی کشاورزی و خدماتی لام آن (روستای توه کتو) با همکاری نزدیک به ۵۰۰ خانوار برای کشت بیش از ۳۰۰ هکتار قهوه طبق استانداردهای ۴C و UTZ، جایگاه برجسته‌ای را به خود اختصاص داد. علاوه بر این، این شرکت تعاونی همچنین با ۳۷ خانوار که ۳۰ هکتار قهوه کشت می‌کردند، برای تولید مواد اولیه جهت فرآوری محصولات قهوه فیلتر کاغذی با گواهینامه ۴ ستاره OCOP همکاری کرد.

آقای لو هو آن - مدیر تعاونی - گفت: «این تعاونی بر تغییر طرز فکر تولید اعضای خود، به ویژه اقلیت‌های قومی، به سمت تولید پاک و پایدار تمرکز دارد. ما مردم را راهنمایی می‌کنیم تا استفاده از کودهای معدنی را محدود کنند، مطلقاً از علف‌کش‌ها استفاده نکنند، کودهای آلی، میکروارگانیسم‌ها و محصولات بیولوژیکی را افزایش دهند. این روش هم از محیط زیست محافظت می‌کند و هم هزینه‌های سرمایه‌گذاری را 10 تا 15 میلیون دانگ ویتنام در هکتار کاهش می‌دهد. علاوه بر این، این تعاونی همچنین مواد اولیه را تأمین می‌کند، پشتیبانی فنی ارائه می‌دهد و با هدف ایجاد یک مدل تولید ارگانیک، قهوه با کیفیت بالا را فرآوری می‌کند تا رقابت‌پذیری در بازار را افزایش دهد.»

آقای شوان (روستای گروی وت، عضو تعاونی) گفت: «قبلاً از علف‌کش‌ها استفاده می‌کردم و مقدار زیادی کود معدنی به کار می‌بردم که خاک را نابارور می‌کرد. با ۱.۵ هکتار کشت قهوه، هر محصول فقط حدود ۳ تا ۴ تن دانه قهوه می‌داد. از زمانی که در مدل کشاورزی با پیروی از فرآیند EMI ژاپنی، قهوه ۴C تولید می‌کنم، تکنیک‌هایی برای مرطوب نگه داشتن چمن، استفاده از پوسته‌های کمپوست قهوه، استفاده از کود مرغ ارگانیک ژاپنی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی برای جلوگیری از آفات به من آموزش داده شده است.»

به لطف این، هزینه‌های سرمایه‌گذاری خانواده آقای شوان حدود 30 درصد کاهش یافت، بهره‌وری تقریباً دو برابر شد و به 6-7 تن دانه رسید. به ویژه، به لطف خرید تعاونی، محصول با قیمت 200000 دونگ ویتنامی اضافی در هر تن در مقایسه با قیمت بازار فروخته شد.

یکی دیگر از مدل‌های معمول، تعاونی کشاورزی گلار است. آقای اوئه - رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی - گفت: این تعاونی با ۱۰۰ خانوار برای کشت ۹۵ هکتار قهوه طبق استانداردهای ۴C همکاری می‌کند تا مواد اولیه شرکت Vinh Hiep Limited (An Phu Ward) را تأمین کند. این همکاری راندمان بسیار بالاتری نسبت به روش سنتی به همراه دارد. در طول فرآیند همکاری، به کشاورزان در مورد تکنیک‌ها آموزش داده می‌شود و محصولات آنها با قیمت‌های بالاتری نسبت به بازار خریداری می‌شود.

هر ساله، شرکت تعاونی کشاورزی گلار بیش از ۱۰۰۰ تن دانه قهوه با استاندارد ۴C به شرکت Vinh Hiep Limited عرضه می‌کند. پیش از این، کشاورزان در مقیاس کوچکی تولید می‌کردند، بنابراین میزان محصول فقط ۲ تا ۳ تن دانه قهوه در هکتار بود، اما اکنون به لطف فرآیندهای تولید پایدار، این میزان به ۴ تا ۵ تن در هکتار افزایش یافته است. به طور خاص، این شرکت همچنین ۱۰۰ تا ۳۰۰ هزار دانگ ویتنامی در هر تن در مقایسه با قیمت بازار اضافه می‌کند و انگیزه‌ای برای مردم ایجاد می‌کند تا به این شرکت تعاونی بپیوندند.

خانم دونگ تی تو توی - رئیس بخش اقتصادی کمون داک دوآ - اذعان کرد: «جنبش کشاورزانی که در تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی در کمون شرکت می‌کنند، به شدت در حال توسعه است. این مسیر مناسبی برای بهبود ظرفیت تولید، به ویژه برای اقلیت‌های قومی است. هنگام شرکت در تعاونی‌ها، افراد در زمینه تکنیک‌ها آموزش می‌بینند، طبق فرآیندهای پایدار تولید می‌کنند و به لطف مصرف شرکت‌ها، خروجی پایداری دارند. در آینده، کمون به تشویق مردم به همکاری ادامه خواهد داد و همزمان از تعاونی‌ها در ایجاد برندها و ثبت گواهینامه‌های کیفیت برای گسترش بازار حمایت خواهد کرد.»

منبع: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html