پزشکان در مورد این دیدگاه صحبت می‌کنند که «نوشیدن آب هنگام غذا خوردن باعث نفخ و سوء هاضمه می‌شود»

بسیاری از مردم هنوز بر این باورند که نوشیدن آب در حین یا بلافاصله بعد از غذا، اسید معده را رقیق می‌کند و باعث سوء هاضمه و سایر مشکلات گوارشی مانند نفخ و باد معده می‌شود. با این حال، این تصور نادرست است.

به گزارش ایندین اکسپرس (هند)، در واقع، معده‌های ما طوری طراحی شده‌اند که صرف نظر از میزان آبی که می‌نوشید، اسید کافی برای هضم غذا تولید کنند.

اسید معده نقش مهمی در تجزیه غذا، فعال کردن آنزیم‌های گوارشی و از بین بردن باکتری‌های مضر دارد. محیط اسیدی معده به اندازه کافی قوی است که حتی وقتی آب می‌نوشید، غذا را به طور موثر هضم کند.

علاوه بر این، نوشیدن آب برای فرآیند گوارش نیز مفید است. آب به انتقال غذا در دستگاه گوارش کمک می‌کند، به اندام‌های گوارشی کمک می‌کند تا به راحتی عمل کنند و از یبوست جلوگیری می‌کند.

دکتر راکش گوپتا، پزشک بیمارستان ایندراپراستا آپولو (هند)، اطلاعاتی در مورد نوشیدن آب هنگام غذا خوردن به اشتراک گذاشت.

معده ما طوری طراحی شده است که صرف نظر از میزان آبی که می‌نوشیم، اسید کافی برای هضم غذا تولید کند.

مکانیسم خودتنظیمی معده

معده برای هضم غذا اسید تولید می‌کند. این اسید بسیار قوی است و غذا را به مواد مغذی قابل جذب برای بدن تجزیه می‌کند.

وقتی آب می‌نوشیم، با غذای معده‌مان مخلوط می‌شود. با این حال، آب اسید معده را به میزان قابل توجهی رقیق نمی‌کند. در عوض، معده به طور خودکار تنظیم می‌شود و اسید بیشتری تولید می‌کند تا سطح اسید مورد نیاز برای هضم را حفظ کند.

به لطف این مکانیسم خودتنظیمی، معده همیشه یک محیط اسیدی پایدار را حفظ می‌کند و به ما کمک می‌کند تا غذا را به طور موثر هضم کنیم.

نقش آب در هضم غذا

آب نقش حیاتی در حفظ سلامت سیستم گوارش دارد. آب به بدن کمک می‌کند تا بسیاری از عملکردهای مهم گوارشی را انجام دهد.

اولاً، آب به حل شدن غذا به ذرات کوچکتر کمک می‌کند و جذب مواد مغذی را برای بدن آسان‌تر می‌کند. در عین حال، آب محیط لازم را برای آنزیم‌های گوارشی فراهم می‌کند تا به طور مؤثر کار کنند و غذا را به مواد ساده‌ای که بدن می‌تواند از آنها استفاده کند، تجزیه کنند.

دوم، آب به حرکت آسان غذا در دستگاه گوارش کمک می‌کند و از یبوست و سایر مشکلات گوارشی جلوگیری می‌کند. آب همچنین به انتقال مواد مغذی جذب شده به سلول‌های سراسر بدن کمک می‌کند.

نوشیدن آب به کاهش نفخ و سوء هاضمه کمک می‌کند

تصویرسازی: فری‌پیک

فواید نوشیدن آب هنگام غذا خوردن

وقتی آب می‌نوشیم، این مایع به نرم شدن غذا کمک می‌کند و خرد کردن و هضم آن را برای معده آسان‌تر می‌کند. به لطف این، سیستم گوارش ما مؤثرتر عمل می‌کند و احساس سیری و سوء هاضمه را کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، آب همچنین باعث افزایش احساس سیری می‌شود. وقتی معده ما حاوی مقدار مشخصی آب باشد، احساس سیری بیشتری خواهیم کرد و نیاز به پرخوری را کاهش می‌دهد. این برای کسانی که می‌خواهند وزن خود را کنترل کنند یا اندام خود را حفظ کنند بسیار مفید است.

نه تنها این، بلکه آب به پاکسازی جوانه‌های چشایی نیز کمک می‌کند و به ما کمک می‌کند تا طعم غذا را واضح‌تر درک کنیم.

منبع: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-ve-quan-diem-uong-nuoc-trong-khi-an-gay-day-hoi-kho-tieu-185241025141512937.htm