رازهای تغذیه‌ای افراد با طول عمر بالا در جهان

روزنامه VnExpress به نقل از دکتر پونام دسای، متخصص تغذیه و سبک زندگی در نیویورک، آمریکا، به اصول انتخاب غذای افراد با بیشترین طول عمر در جهان اشاره کرد. دکتر پونام دسای همچنین سعی می‌کند این قوانین را در برنامه روزانه خود بگنجاند.

در اینجا اسرار تغذیه‌ای افراد با طول عمر بالا در جهان آمده است:

تا حد امکان میوه و سبزیجات بخورید.

میوه‌ها و سبزیجات منابع خوبی از فولات، ویتامین C و پتاسیم هستند. آنها همچنین منبع عالی فیبر هستند که به حفظ سلامت روده و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده کمک می‌کند. به گفته دکتر دسای، هر فرد باید روزانه حدود ۵ تا ۱۰ وعده میوه و سبزیجات مصرف کند.

آجیل بخورید

آجیل منبع بسیار خوبی از پروتئین، چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند - مواد مغذی که می‌توانند به محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و دیابت کمک کنند. دسای می‌گوید: «مطمئن شوید که آجیل‌ها سرشار از شکر یا نمک نیستند.»

روزی یک فنجان لوبیا بخورید

به گفته دسای، لوبیا سرشار از فیبر و پروتئین است و لوبیا می‌تواند شامل لوبیا گاربانزو، لوبیا چیتی، عدس و لوبیا سیاه باشد.

لوبیا منبع خوبی از پروتئین، فولات و آنتی‌اکسیدان‌ها است. مطالعات نشان داده‌اند که ممکن است برای سلامت قلب مفید باشند، خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند و از بیماری کبد چرب جلوگیری کنند.

روغن‌های سالم را در رژیم غذایی خود بگنجانید

روغن‌های توصیه‌شده شامل روغن زیتون فوق بکر است. روغن زیتون سرشار از چربی‌های تک غیراشباع سالم است. همچنین نشان داده شده است که خواص ضدالتهابی قوی دارد. این روغن ممکن است به جلوگیری از سکته مغزی، بیماری‌های قلبی و آلزایمر کمک کند.

از غذاهای فرآوری شده پرهیز کنید

غذاهای فرآوری شده می‌توانند ناسالم باشند زیرا اغلب مواد افزودنی مانند نمک، شکر و چربی دارند. دسای توصیه می‌کند: «وقتی گرسنه هستید، به جای اینکه به سراغ کلوچه، چیپس، کراکر یا مافین بروید، به سراغ غذاهای کامل مانند کلم بروکلی و لوبیا سبز بروید.»

نگوین مای (سنتز)

منبع

برچسب: راز زندگی سالم راز طول عمر

نظر (0)

محبوب‌ترین

جدیدترین

No data