صبحانه نه تنها باید مقدار مناسبی کالری داشته باشد، بلکه باید پروتئین، فیبر، شاخص گلیسمی غذا و تعداد دفعات خوردن آن را نیز در نظر بگیرد. طبق گفته وبسایت Eating Well (USA)، بسیاری از مطالعات نشان میدهند که صبحانهای سرشار از پروتئین همراه با نشاسته پیچیده به کنترل گرسنگی و بهبود کاهش چربی شکم کمک میکند.

صبحانهای شامل بلغور جو دوسر، تخممرغ آبپز و مقداری سبزیجات برای افرادی که میخواهند وزن کم کنند بسیار مناسب است.
عکس: هوش مصنوعی
برای کمک به کاهش سریعتر چربی شکم هنگام ورزش، برای صبحانه، همه باید خوردن غذاهای زیر را در اولویت قرار دهند:
پودر توفو و آب پنیر
یک صبحانه پر پروتئین شامل تخم مرغ، ماست، توفو، لوبیا یا پودر آب پنیر به افزایش احساس سیری، کاهش کالری دریافتی روزانه و حفظ توده عضلانی در هنگام کاهش وزن کمک میکند. در یک کارآزمایی بالینی که در مجله چاقی منتشر شد، دانشمندان دریافتند که خوردن منظم صبحانه پر پروتئین به جلوگیری از افزایش چربی در افراد جوان دارای اضافه وزن و چاق کمک میکند.
پروتئین هورمونهای سیری را فعال میکند و هضم را کند میکند. همچنین هضم پروتئین نسبت به کربوهیدراتها و چربیها کالری بیشتری مصرف میکند. وقتی پروتئین با تمرینات قدرتی ترکیب شود، به حفظ یا افزایش بهتر توده عضلانی کمک میکند و در نتیجه میزان متابولیسم پایه را افزایش میدهد و به کاهش چربی شکم کمک میکند.
تخم مرغ
بسیاری از مطالعات نشان دادهاند که خوردن تخممرغ برای صبحانه، سیری را افزایش میدهد و به کاهش وزن بهتر از خوردن صبحانههای سرشار از کربوهیدراتهای تصفیهشده مانند نان یا شیرینی کمک میکند. مواد مغذی مهم موجود در تخممرغ پروتئین، کولین، ویتامینهای B2، B6، B12 و بسیاری از مواد مغذی دیگر هستند.
بعد از ورزش صبحگاهی، یک وعده غذایی شامل ۲ عدد تخم مرغ، ۱ وعده سبزیجات، ۱ فنجان بلغور جو دوسر یا سیب زمینی شیرین بسیار متعادل در نظر گرفته میشود. این وعده غذایی نه تنها پروتئین و فیبر کافی دارد، بلکه بسیاری از مواد مغذی طبیعی دیگر را نیز داراست.
کربوهیدراتهای پیچیده سرشار از فیبر
یک صبحانه پرفیبر با غذاهایی مانند بلغور جو دوسر، سبزیجات، میوههای کم گلیسمی، دانههای چیا یا دانههای کتان به تثبیت قند خون، کاهش افزایش ناگهانی انسولین بعد از غذا و در نتیجه محدود کردن ذخیره چربی کمک میکند.
طبق گفته Eating Well، تحقیقات زیادی نشان میدهد که خوردن صبحانهای با شاخص گلیسمی پایین، چربیسوزی را افزایش داده و حساسیت به انسولین را بهبود میبخشد که مکانیسم مهمی برای کاهش چربی احشایی در طول ورزش است.
منبع: https://thanhnien.vn/an-sang-the-nao-de-mo-bung-giam-nhanh-hon-khi-tap-the-duc-185251105200731126.htm






نظر (0)