دکتر چهار روش برتر برای خوردن تخم مرغ برای سلامتی را نشان می‌دهد، شما کدام روش را دوست دارید؟

به طور خاص، نحوه آماده‌سازی تخم‌مرغ بر ارزش غذایی و میزان کالری آن تأثیر می‌گذارد.

طبق گفته متخصصان تغذیه، در اینجا چهار روش سالم برای آماده‌سازی تخم‌مرغ آورده شده است.

تخم مرغ آب پز

آب‌پز کردن تخم‌مرغ به محدود کردن میزان چربی جذب‌شده در بدن کمک می‌کند. دکتر مریم زاخاری، از مرکز پزشکی ریکاوری آیکان (ایالات متحده آمریکا)، گفت: آب‌پز کردن تخم‌مرغ به حفظ بیشتر مواد مغذی بدون افزایش کالری حاصل از چربی کمک می‌کند. علاوه بر این، به گزارش سایت خبری سلامت ، آب‌پز کردن تخم‌مرغ به افزایش توانایی جذب آنتی‌اکسیدان‌های لوتئین و زآگزانتین کمک می‌کند.

Bác sĩ chỉ 4 cách ăn trứng tốt nhất cho sức khỏe, bạn thích cách nào? - Ảnh 1. — تخم مرغ آب پز بیشتر مواد مغذی خود را بدون اضافه کردن کالری اضافی از چربی حفظ می‌کند.

تخم مرغ آب‌پز

به گفته هلن تیو، متخصص تغذیه و بنیانگذار مرکز مشاوره تغذیه Diet Redefined (کانادا)، تخم مرغ آب‌پز روشی ساده برای کاهش کالری است زیرا نیازی به اضافه کردن روغن ندارد. برخی مطالعات همچنین نشان می‌دهند که تخم مرغ آب‌پز می‌تواند توانایی هضم چربی و پروتئین را در مقایسه با تخم مرغ آب‌پز بهبود بخشد.

تخم مرغ همزده

متخصص تیو توصیه می‌کند سبزیجاتی مانند فلفل دلمه‌ای، اسفناج، قارچ یا گوجه‌فرنگی را به تخم‌مرغ نیمرو اضافه کنید تا فیبر افزایش یابد و به شما کمک کند مدت طولانی‌تری سیر بمانید.

املت

تخم‌مرغ سرخ‌شده را می‌توان با سبزیجات، پنیر و گیاهان معطر ترکیب کرد. استفاده از ماهیتابه نچسب چربی را کاهش می‌دهد، در حالی که افزودن سبزیجات فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها را افزایش می‌دهد.

به طور خلاصه، تخم مرغ یک غذای مغذی است که در اکثر رژیم‌های غذایی جای می‌گیرد. نحوه آماده‌سازی تخم مرغ تا حد زیادی بر ارزش غذایی آن تأثیر می‌گذارد، تخم مرغ آب‌پز، آب‌پز و همزده بهترین گزینه‌ها هستند. به گفته Health ، اضافه کردن سبزیجات و پنیر به افزایش پروتئین، فیبر و حفظ تعادل وعده غذایی کمک می‌کند.

منبع: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-4-cach-an-trung-tot-nhat-cho-suc-khoe-ban-thich-cach-nao-185251103200131058.htm