کشاورزان غربی با رها کردن میگو برای پرورش حلزون، میلیاردها دلار سود به دست می‌آورند

جسورانه مسیر را تغییر دهید

آقای دین وو های، پیش از به کارگیری مدل تجاری پرورش حلزون، بیش از 20 سال در زمینه پرورش میگو فعالیت داشت. او گفت که زادگاهش فو ین است. در سال 2000، او و خانواده‌اش برای اجاره زمین جهت پرورش میگو به منطقه ساحلی سوک ترانگ نقل مکان کردند، اما بیشتر از موفقیت، شکست خوردند. در سال 2007، او به باک لیو رفت تا به اجاره زمین برای پرورش میگوی پیشرفته ادامه دهد. پس از سال‌ها موفقیت چشمگیر، آقای های زمین بیشتری خریداری کرد و منطقه پرورش را به 40 هکتار گسترش داد.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 1. — آقای دین وو های با جسارت استخرهای میگو را به پرورش حلزون تبدیل کرد.

با این حال، به گفته آقای های، در سال‌های اخیر، محیط پرورش میگو به شدت آلوده شده و میگو مدت‌هاست که با بیماری‌ها دست و پنجه نرم می‌کند. در همین حال، قیمت خوراک، بذر، برق، کارگران، دامپزشکی و غیره همگی افزایش یافته است. به طور خاص، قیمت میگوی تجاری به طرز فجیعی کاهش یافته است، بنابراین بسیاری از پرورش‌دهندگان میگوی پیشرفته مانند او، با وجود سودهای کلان و دستیابی به بازده بالا، هنوز متحمل ضررهای سنگینی می‌شوند.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 2. — مدل تجاری پرورش حلزون آقای های، راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد.

در اوایل سال ۲۰۲۲، آقای های تصمیم گرفت پرورش میگو را متوقف کند، تحقیق کند و از تجربیات پرورش حلزون‌های تجاری در بسیاری از استان‌های ساحلی در سراسر کشور بیاموزد. پس از کسب تجربه، در ژوئن ۲۰۲۲، ۴ استخر میگو با مساحت کل ^{۶۰۰۰ متر مربع} را به پرورش حلزون تجاری تبدیل کرد. نژادهای حلزون از نین توآن و نها ترانگ خریداری شدند.

پس از اولین برداشت موفقیت‌آمیز، آقای های بیش از 20 تن حلزون برداشت کرد. حلزون‌هایی که قیمت آنها از 100000 تا 130000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، توسط بازرگانان با قیمت 250000 تا 300000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری شدند؛ حلزون‌هایی که قیمت آنها از 50 تا 70 قطعه در هر کیلوگرم بود، با قیمت 420000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته شدند. پس از کسر هزینه‌ها، با 4 استخر، آقای های سودی بالغ بر 1 میلیارد دانگ ویتنامی به دست آورد.

تکرار مدل

آقای های با درک اینکه پرورش تجاری حلزون مزایا و سود بالایی دارد، در اوایل سال ۲۰۲۳، با جسارت مقیاس پرورش را به بیش از ۲۰ استخر گسترش داد. هر استخر ^{۱۰۰۰ متر مربع} مساحت دارد و ۵۰۰۰۰۰ بچه‌ماهی را در خود جای می‌دهد و تراکم ذخیره‌سازی ۵۰۰ عدد در ^{متر مربع} است.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 3. — حلزون‌های تجاری تضمین می‌کنند که تمیز، عاری از آنتی‌بیوتیک و مواد شیمیایی هستند و مورد اعتماد مصرف‌کنندگان می‌باشند.

پس از ۱۲ ماه کشاورزی، آقای های با انتخاب گزینشی حلزون‌های بزرگتر برای برداشت اولیه، برداشت را آغاز کرد. با بیش از ۲۰ استخر برای پرورش حلزون، آقای های تخمین زد که ۷۰ تا ۱۰۰ تن حلزون تجاری برداشت کند تا به صورت عمده و خرده فروشی به بسیاری از رستوران‌ها، غذاخوری‌ها و بازارهای عمده فروشی در سراسر کشور بفروشد. علاوه بر این، بسیاری از بازرگانان برای صادرات به چین خرید می‌کنند.

آقای های اظهار داشت که مدل تجاری پرورش حلزون مزایای زیادی دارد، از جمله: مراقبت کم، فقط یک بار غذا دادن در روز، ریسک کم، برق، هزینه‌های بسیار پایین غذا. در حالی که قیمت غذای صنعتی تا ۸۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، آقای های ماهی، میگو و خرچنگ‌های دریایی مخلوط را تنها با ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌کند. ماهی و میگوی خریداری شده تمیز، آسیاب شده و سپس به حلزون‌ها داده می‌شود. به لطف استفاده از غذای طبیعی، کیفیت گوشت حلزون تمیز، جویدنی، ترد، معطر، شیرین، بدون شن و سرشار از مواد مغذی است.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 4. — کل منطقه پرورش میگوی پیشرفته آقای دین وو های بازسازی و به تدریج به پرورش حلزون تبدیل شد.

آقای لو ویت شو، نایب رئیس کمیته مردمی شهر باک لیو، گفت که مدل تجاری پرورش حلزون آقای های در ابتدا باعث افزایش بهره‌وری اقتصادی شده است. حلزون‌ها یک محصول دریایی با ارزش اقتصادی بالا هستند. مردم محلی توصیه می‌کنند که ساکنان ساحلی این مدل را برای تنوع بخشیدن به اهداف و اشکال آبزی‌پروری آب شور تکرار کنند. در عین حال، این مدل در مقایسه با مدل پرورش میگو که اکنون با مشکلات زیادی روبرو است، خطرات را کاهش و سود را افزایش می‌دهد.

لینک منبع