گامی جدید برای صنعت برنج ویتنام در بازار صادرات

دلتای مکونگ، به عنوان بزرگترین انبار برنج کشور، با موفقیت اولین محموله برنج کم‌انتشار را به بازار ژاپن تولید و صادر کرد. این رویداد دستاورد جدیدی برای بخش کشاورزی کشور، به ویژه دلتای مکونگ، بود و گامی جدید برای صنعت صادرات برنج ایجاد کرد که استانداردها و کیفیت را برآورده می‌کرد و جایگاه و برند برنج ویتنامی را در بازار بین‌المللی تثبیت می‌کرد...

نمایندگان روبان را برای راه اندازی کاروان حامل اولین محموله "برنج سبز ویتنامی کم انتشار" که به ژاپن صادر شده است، بریدند.

پروژه ۱ میلیون هکتار برنج مرغوب…

اخیراً، در شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته ترونگ آن (شرکت ترونگ آن - شهر کان تو)، انجمن صنعت برنج ویتنام (VIETRISA) با همکاری شرکت ترونگ آن، مراسمی را برای صادرات اولین محموله «برنج سبز ویتنامی کم‌آلاینده» به ژاپن ترتیب داد. این رویدادی است که محصولات برنج پروژه «توسعه پایدار یک میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم‌آلاینده مرتبط با رشد سبز در منطقه دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰» (پروژه ۱ میلیون هکتاری) با نام تجاری «برنج سبز ویتنامی کم‌آلاینده» را به بازار صادرات معرفی می‌کند.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست (MARD)، پروژه ۱ میلیون هکتاری به دو مرحله اجرایی تقسیم شده است. مرحله ۱ (۲۰۲۴-۲۰۲۵) بر ۲۰۰۰۰۰ هکتار با شرایط زیرساخت تولید و ظرفیت تعاونی‌ها در ارتباط تولید و مصرف با شرکت‌ها تمرکز دارد، با هدف دستیابی به معیارهای برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای؛ مرحله ۲ (۲۰۲۶-۲۰۳۰) بر سرمایه‌گذاری در تکمیل زیرساخت‌ها و ادامه بهبود ظرفیت کل سیستم برای گسترش ۸۰۰۰۰۰ هکتار دیگر برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای تمرکز دارد. اخیراً، این وزارتخانه با ۱۲ استان و شهر در منطقه دلتای مکونگ برای بررسی اجرای پروژه همکاری کرده است تا از انطباق آن با برنامه‌ریزی‌های محلی و منطقه دلتای مکونگ اطمینان حاصل شود؛ بررسی کل وضعیت فعلی زیرساخت‌های تولید در منطقه پروژه، به ویژه زیرساخت‌های آبیاری برای برآورده کردن الزامات آبیاری پیشگیرانه، زیرساخت‌های پشتیبانی از حمل و نقل، مکانیزاسیون همزمان برای ایجاد شرایط مطلوب برای کاربرد فرآیندهای فنی برای تولید برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای. بدین ترتیب، ۷ مدل آزمایشی در ۵ استان و شهر از جمله شهر کان تو، استان دونگ تاپ، کین جیانگ، ترا وین و سوک ترانگ اجرا شد. به طور معمول، در محصول تابستان-پاییز ۲۰۲۴، مدل‌های آزمایشی فوق نتایج مثبتی داشتند، به طور خاص کاهش ۲۰ تا ۳۰ درصدی هزینه‌های تولید؛ افزایش ۱۰ درصدی بهره‌وری؛ افزایش ۲۰ تا ۲۵ درصدی درآمد کشاورزان، کاهش میانگین ۵ تا ۶ تن معادل CO2 در هر هکتار و ثبت تمام محصول برنج برداشت شده توسط شرکت‌ها برای خرید با قیمت خرید ۲۰۰ تا ۳۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار. نتایج به دست آمده، دلگرمی زیادی برای کشاورزان و تعاونی‌ها ایجاد کرده است تا به پروژه اعتماد کنند و به طور فعال در آن مشارکت کنند.

آقای بویی با بونگ، رئیس VIETRISA، گفت که هدف از پروژه یک میلیون هکتاری، تولید برنج با کیفیت بالا، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای با برنج گواهی‌شده به عنوان برنج سبز، انتشار کم گازهای گلخانه‌ای برای مصرف‌کنندگان داخلی و همچنین بازارهای سراسر جهان ، از جمله بازارهای بسیار پرتقاضا است. این یک راه بسیار طولانی است که ایمنی مواد غذایی، ایجاد درآمد بالا برای کشاورزان، تضمین محیط زیست و کمک به تلاش‌ها برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، کاهش تأثیر تغییرات اقلیمی را تضمین می‌کند...

به گفته آقای کائو دوک فات، وزیر سابق کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست - NN&MT است)، رئیس سابق موسسه بین‌المللی تحقیقات برنج (IRRI)، پروژه ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار در دلتای مکونگ، یک پروژه پیشگامانه است که زمینه را برای موفقیت کشاورزی ویتنام فراهم می‌کند. این پروژه، تولید را بر اساس یک مدل کشاورزی پایدار، سازگار با تغییرات اقلیمی و با هدف کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، هدایت کرده است. به محض اینکه در مدل‌های آزمایشی مستقر شد و وارد مرحله تکثیر شد، مردم با اطمینان و هیجان از دیدن اثرات عملی مانند کاهش هزینه‌ها، افزایش درآمد و در عین حال کمک به حفاظت از محیط زیست استقبال کردند...

شرکت ترونگ آن اولین شرکت ویتنامی است که از این پروژه، برنج کم‌انتشار را به بازار ژاپن صادر می‌کند. آقای فام تای بین، رئیس هیئت مدیره شرکت ترونگ آن، گفت: «برای اجرای پروژه ۱ میلیون هکتاری، این شرکت با تعاونی‌ها، گروه‌های تعاونی و مردم برای ایجاد مناطق مواد اولیه از کاشت تا برداشت، نگهداری و فرآوری برای صادرات ارتباط برقرار کرده است. این یک عامل کلیدی برای تضمین یک زنجیره تولید کامل است. در کنار آن، هر کشور مقررات خاص خود را در مورد کیفیت و ایمنی مواد غذایی دارد، ما همچنین باید در تولید از استانداردها پیروی کنیم...».

برنج کم آلاینده برای صادرات

طبق اعلام VIETRISA، برچسب «برنج سبز ویتنامی با انتشار کم» توسط VIETRISA به محصولات برنجی اعطا می‌شود که طبق فرآیند فنی پروژه ۱ میلیون هکتاری تولید شده و توسط دولت محلی، بخش کشاورزی و سازمان‌های بین‌المللی تخصصی تأیید شده باشند و مبدا (محل تولید برنج، نام رقم برنج، فصل) و انطباق با فرآیند فنی تولید برنج با کیفیت بالا و انتشار کم پروژه تضمین شود. پس از اعلام مقررات مربوط به استفاده از این برچسب، VIETRISA با هماهنگی پروژه تحول زنجیره ارزش برنج - TRVC، گواهی حق استفاده از برچسب «برنج سبز ویتنامی با انتشار کم» را به ۷ شرکت با حجم کل برنج ۱۹۲۰۰ تن اعطا کرد که شرکت Trung An یکی از این شرکت‌ها است. نکته قابل توجه این است که در اوایل ماه ژوئن، شرکت Trung An اولین شرکتی بود که دسته‌ای از کالاهای دارای برچسب «برنج سبز ویتنامی با انتشار کم» را با تولید ۵۰۰ تن به بازار ژاپن صادر کرد. این رویداد نقطه عطفی مهم برای صنعت برنج در کشاورزی پایدار و تطبیق با روندهای مصرف جهانی است.

تولید برنج با انتشار کم، نیازمند تلاش فراوان مردم، تعاونی‌ها، مشاغل و بخش کشاورزی در مناطق مختلف برای اجرای پروژه برنج با کیفیت بالا و انتشار کم به مساحت ۱ میلیون هکتار در دلتای مکونگ است. "برنج سبز ویتنامی با انتشار کم" نه تنها برند و کیفیت صنعت برنج ویتنام را در بازار جهانی تأیید می‌کند، بلکه پایداری، رفاه را نیز هدف قرار می‌دهد و تعهد ویتنام به کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای را به جامعه بین‌المللی نشان می‌دهد. آقای کائو دوک فات گفت که کسب برچسب "برنج سبز ویتنامی با انتشار کم" فرآیندی دشوار است که با تلاش‌های بسیاری از واحدها، از جمله هماهنگی نزدیک بین وزارتخانه‌ها، شعب، مناطق و دانشمندان، سازمان‌های بین‌المللی، مشاغل و کشاورزان در اجرای پروژه برنج ۱ میلیون هکتاری به دست آمده است. این پروژه نه تنها درآمد را افزایش می‌دهد، بلکه به حفاظت از محیط زیست نیز کمک می‌کند و تأیید می‌کند که کشاورزی ویتنام به طور فزاینده‌ای در حال گسترش است و به یک کشاورزی مدرن و پایدار تبدیل می‌شود. از این موفقیت، بخش کشاورزی ویتنام به گسترش مقیاس تولید برنج سبز نه تنها برای خدمت به بازار ژاپن، بلکه برای سایر بازارهای مورد تقاضا در سراسر جهان نیز ادامه خواهد داد.

در مراسم صادرات اولین محموله «برنج سبز ویتنامی با انتشار کم» به ژاپن توسط شرکت ترونگ آن، تران تان نام، معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، گفت که برنج ویتنامی صادر شده به بازار ژاپن نه تنها کیفیت بالا را تضمین می‌کند، بلکه استانداردهای انتشار کم را نیز برآورده می‌کند و نیازهای مصرف‌کنندگان ژاپنی را برآورده می‌سازد. این ثابت کرده است که پروژه ۱ میلیون هکتاری باعث افزایش بهره‌وری شده و طرز فکر تولید کشاورزی مردم را از تمرکز بر تولید به کیفیت و ارزش افزوده تغییر داده و مسیر جدیدی را برای صنعت، رعایت استانداردهای کیفیت و توسعه پایدار برای صنعت برنج گشوده است. تران تان نام، معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، تأکید کرد: «برنج ویتنامی نه تنها با کیفیت وارد بازار جهانی می‌شود، بلکه استانداردهای بین‌المللی سبز، پایداری و کاهش انتشار را نیز تضمین می‌کند. این نقطه عطفی برای تغییر جهت صنعت برنج ویتنام هنگام ورود به بازار جهانی است که نه تنها بر تولید و کیفیت تمرکز دارد، بلکه الزامات زیست‌محیطی و دستیابی به اعتبارات کاهش انتشار را مطابق با روند جهانی که برای کل جهان تعیین شده است، تضمین می‌کند.»

مقاله و عکس‌ها: HA VAN

منبع: https://baocantho.com.vn/buoc-tien-moi-cua-nganh-hang-lua-gao-viet-nam-tren-thi-truong-xuat-khau-a187533.html