برداشت قهوه جک فروت، قیمت خوب: شادی بزرگ برای مردم برو ون کیو و پا کو

در سال‌های اخیر، در منطقه کوهستانی هونگ هوا، استان کوانگ تری، علاوه بر محصولات کلیدی مانند قهوه کاتیمور، کائوچو، فلفل، موز، کاساوا و غیره، درختان قهوه جک فروت به بهبود زندگی مردم، به ویژه گروه‌های قومی برو ون کیو و پا کو، کمک کرده‌اند. از زمانی که وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری تولید نمک باک لیو را به عنوان یک حرفه میراثی حفاظت شده به رسمیت شناخته است، توجه رهبران در تمام سطوح به حرفه نمک بهتر شده است. برنامه‌ها و پروژه‌های بسیاری برای احیای حرفه نمک‌سازی انجام شده است و منطقه تولید نمک دوباره شروع به افزایش کرده است. با این حال، برای اینکه کشاورزان نمک بتوانند با نمک «زندگی» کنند، ارزش نمک باید همچنان افزایش یابد و باید یک بازار مصرف داخلی و بین‌المللی پایدار وجود داشته باشد... بعدازظهر ۲۴ مارس، در ستاد دولت، نخست وزیر فام مین چین به مناسبت نود و چهارمین سالگرد تأسیس اتحادیه جوانان کمونیست هوشی مین (۲۶ مارس ۱۹۳۱ - ۲۶ مارس ۲۰۲۵) و ماه جوانان، گفتگویی با جوانان در سال ۲۰۲۵ با موضوع «جوانان ویتنامی پیشگام توسعه علم و فناوری، نوآوری و تحول دیجیتال ملی» برگزار کرد. خرابه‌های برج چام در کمون آن فو، شهر پلیکو، استان گیا لای، دو بار توسط مرکز باستان‌شناسی (موسسه علوم اجتماعی جنوب) با هماهنگی موزه استانی گیا لای در سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴ کاوش شد. نکته قابل توجه این است که در طول کاوش دوم، باستان‌شناسان یک "گودال مقدس" را کشف کردند که قسمت مرکزی آن در یک قاب دایره‌ای قرار داشت و با آجرهایی به شکل صلیب شکسته به همراه بسیاری از آثار ارزشمند ساخته شده بود. زندگی، گاهی اوقات نیازی به یک اقدام بزرگ برای به یاد ماندن مردم ندارد. فقط صداقت، برخاسته از قلب، عشق و مسئولیت... نیز قلب را لمس خواهد کرد. داستان کشیش نگوین شوان فونگ در نگ آن نیز چنین است. در سال‌های اخیر، مدل "آدرس مورد اعتماد" در بسیاری از مناطق اقلیت‌های قومی استان کوانگ تری مستقر شده است. این مدل با فعالیت‌های خود، نه تنها یک پناهگاه امن است، بلکه به دفع خشونت خانگی و ایجاد یک محیط زندگی امن و متمدن برای زنان و کودکان در مناطق اقلیت‌های قومی و کوهستانی نیز کمک می‌کند. اگرچه او پس از ۴۰ سال تدریس بازنشسته شده است، اما معلم نگوین وان لای و همسرش، خانم وو تی ین (ساکن بلوک تریم دونگ، بخش دین فونگ، شهر دین بان، کوانگ نام) با عشقی که به دانش‌آموزان فقیر در حومه شهر دارند، هنوز هم هر روز خود را وقف "کاشت" دانش در کلاس خیریه‌ای می‌کنند که توسط خود معلم لای افتتاح شده است. در سال‌های اخیر، روند گردشگری بر اساس فصل گل‌ها قوی‌تر و قوی‌تر می‌شود. موک چائو (سون لا) به لطف شکوفه‌های آلو، فصل گردشگری خوبی دارد؛ ها گیانگ مقصدی برای بازدیدکنندگانی است که به دنبال "شکار" گل‌های گندم سیاه هستند؛ دا لات (لام دونگ) بهشتی از شکوفه‌های گیلاس است... این فرصتی برای استان‌ها و شهرها است تا محصولات گردشگری گل فصلی جذاب‌تری ایجاد کنند، اما باید راه‌حل‌های پایدار اجرا شوند. اخبار عمومی روزنامه قومیت و توسعه. اخبار صبح ۲۲ مارس، اطلاعات قابل توجه زیر را دارد: رنگ‌های درخشان پارچه زربافت نا هانگ. شاهکار یک کلیسای چوبی با قدمت بیش از ۱۰۰ سال در کون توم. کادر زن فداکار روستا. به همراه سایر اخبار جاری در مورد اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی. این محتوای سخنرانی عضو کمیته اجرایی (EC) کمیته حزب دولت، دبیر کمیته حزب بانک سیاست‌های اجتماعی ویتنام (VBSP)، مدیر کل دونگ کوئیت تانگ در چهارمین کنفرانس کمیته اجرایی اتحادیه کارگری VBSP، برای دوره ۲۰۲۳-۲۰۲۸، است که بعد از ظهر ۲۱ مارس در هانوی برگزار شد. در سال‌های اخیر، نیروهای گارد مرزی (BĐBP) مناطق مرزی همواره بر ایجاد جایگاهی در قلب مردم در مناطق مرزی تمرکز و توجه داشته‌اند. تیمی از افراد معتبر BĐBP را همراهی می‌کنند، آنها "پل" تبلیغات، اشاعه، آموزش حقوقی و بسیج مردم برای دست در دست هم دادن برای محافظت از مرزهای میهن هستند. دکتر دانگ تان مای، معاون مدیر گروه آب و هواشناسی، گفت که در 10 سال گذشته، تغییرات اقلیمی بسیار پیچیده بوده است؛ هر سال، سالی رکورددار برای بلایای آب و هواشناسی در سطح جهان است. بهبود ظرفیت هشدار زودهنگام بلایای طبیعی به یک مسئله بسیار فوری تبدیل شده است. پیش از این، بیماری‌های قلبی عروقی اغلب به دلیل روند طبیعی پیری همراه با عوامل خطری مانند فشار خون بالا، کلسترول بالا یا چاقی، عمدتاً در افراد بالای 50 سال ظاهر می‌شدند. با این حال، در سال‌های اخیر، سن ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی در ویتنام به طور قابل توجهی کاهش یافته است. موارد بیشتری از بیماران زیر 40 سال، حتی در دهه‌های 20 و 30 زندگی، با بیماری‌های قلبی تشخیص داده می‌شوند. در 24 مارس، در شهر راچ گیا (کین گیانگ)، هیئت مدیره گروه اقلیت‌های قومی و ادیان استان کین گیانگ، هیئتی از کمیته اجرایی سانگهای بودایی ویتنام (VBS) این استان را برای بازدید و تبریک به مناسبت تأسیس و فعالیت این گروه، به حضور پذیرفت.

لذت قهوه جک فروت با برداشت خوب و قیمت مناسب

فصل قهوه، قیمت مناسب

این روزها، پرورش‌دهندگان قهوه جک‌فروت در منطقه هونگ هوا با شور و هیجان به استقبال فصل برداشت می‌روند. محصول قهوه جک‌فروت امسال نه تنها برداشت خوبی داشته، بلکه قیمت مناسبی هم دارد و به مردم کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش داده و زندگی خود را بهبود بخشند.

آقای هو مویی، از قبیله برو وان کیو در روستای دوآ کو، بخش هونگ فونگ، منطقه هونگ هوآ، گفت که قیمت خرید قهوه جک فروت هرگز به اندازه امسال بالا نبوده است. در محصولات قبلی، خانواده او فقط از 5000 تا 6000 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم میوه تازه می‌فروختند، اما امسال، بازرگانان از 18000 تا 20000 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خرید کرده‌اند. آقای مویی انتظار دارد با 700 درخت قهوه جک فروت که با قهوه کاتیمور 15 ساله مخلوط شده‌اند، بیش از 10 تن میوه تازه جمع‌آوری کند. اگر قیمت ثابت بماند، پس از کسر هزینه‌ها، خانواده او می‌توانند حدود 150 میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کنند.

به گفته آقای مویی، درختان قهوه جک فروت به راحتی رشد می‌کنند، مراقبت از آنها آسان است، هزینه کمی دارند، در برابر خشکسالی مقاوم هستند و آفات کمی دارند. برداشت محصول به اندازه قهوه کاتیمور پرزحمت نیست. فصل برداشت معمولاً در هوای گرم است که برای خشک کردن میوه مطلوب است. اگر قیمت قهوه جک فروت ثابت بماند، آقای مویی قصد دارد تعداد بیشتری از این درخت را در باغ و باغ دامنه تپه خود پرورش دهد. قهوه جک فروت علاوه بر ایجاد سایه و بادشکن برای درختان قهوه کاتیمور، به افزایش درآمد خانواده نیز کمک می‌کند.

قهوه جک فروت درآمد بالایی را برای مردم برو ون کیو و پا کو به ارمغان آورده است

آقای ها نگوک دونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون هونگ فونگ، گفت که در حال حاضر کل کمون بیش از 35 هکتار قهوه جک فروت دارد که عمدتاً با قهوه کاتیمور کشت شده و به عنوان کمربند بادشکن استفاده می‌شود. در دو سال گذشته، قیمت قهوه جک فروت افزایش یافته است، بنابراین مردم از درختان بهتر مراقبت کرده‌اند که به لطف آن، بهره‌وری نیز به طور قابل توجهی افزایش یافته است. به طور خاص، محصول قهوه جک فروت امسال برداشت خوبی داشته و قیمت مناسبی داشته است و 15 تا 18 تن در هکتار محصول داده است. با قیمت فعلی، درآمد حاصل از قهوه جک فروت به قوم برو ون کیو کمک می‌کند تا زندگی خود را به طور قابل توجهی بهبود بخشند.

آقای لو فوک هیپ، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی و تجاری هیپ فات، گفت که از ابتدای فصل، این شرکت تعاونی ۱۵۰ تن قهوه جک فروت را با قیمت‌های بین ۱۸۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم میوه تازه و ۴۷۰۰۰ تا ۴۹۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم میوه خشک خریداری کرده است. انتظار می‌رود از اکنون تا پایان فصل، این شرکت تعاونی ۴۰۰ تا ۵۰۰ تن قهوه جک فروت تازه دیگر نیز خریداری کند. آقای هیپ اظهار داشت که قهوه جک فروت در بازار محبوب است و فرصت‌های توسعه زیادی را برای کشاورزان منطقه فراهم می‌کند.

اقلیت‌های قومی قهوه برداشت می‌کنند

بهبود کیفیت قهوه جک فروت

به گفته آقای هو کوک ترونگ، معاون رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه هونگ هوا، قهوه جک فروت اولین محصولی است که توسط فرانسوی‌ها در هونگ هوا کاشته شده است. قهوه جک فروت مزایای بسیاری از جمله مقاومت خوب در برابر خشکسالی، مقاومت بالا در برابر آفات و بیماری‌ها و میوه‌ها و دانه‌های بزرگتر نسبت به قهوه کاتیمور دارد. با این حال، به دلیل قیمت پایین خرید برای مدت طولانی، مردم به کشت قهوه کاتیمور و سایر محصولات با ارزش اقتصادی بالاتر روی آورده‌اند.

در سال‌های اخیر، قیمت قهوه جک‌فروت به شدت افزایش یافته است، مردم، به ویژه مردم برو ون کیو و پا کو در کمون‌های هونگ تان، هونگ فونگ، هوک، هونگ سون، توآن، تان، هونگ لوک، شی و لیا، به پرورش این درخت بازگشته‌اند. علاوه بر برخی مناطق کشت تخصصی، بیشتر مناطق کشت قهوه جک‌فروت در باغ‌های پراکنده، باغ‌های تپه‌ای یا به صورت کشت مخلوط بین قطعات قهوه کاتیمور برای ایجاد سایه و محافظت در برابر باد کاشته می‌شود. در حال حاضر، منطقه کشت قهوه جک‌فروت در کل منطقه حدود ۷۰۰ هکتار است.

دانه‌های قهوه تازه توسط شرکت تعاونی هیپ فات با قیمت ۱۸ تا ۲۰ هزار دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری می‌شوند.

دانه‌های قهوه خشک توسط شرکت تعاونی هیپ فات به قیمت ۴۷ تا ۴۹ هزار دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری می‌شود.

در این زمان، قهوه جک فروت وارد فصل برداشت اصلی می‌شود و تخمین زده می‌شود که در هر هکتار ۱۵ تا ۱۸ تن میوه تازه برداشت شود و قیمت فروش آن ۱۸۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم میوه تازه باشد. این بالاترین قیمت تاکنون است و درآمد قابل توجهی را برای مردم به ارمغان می‌آورد.

برای بهبود کیفیت قهوه جک فروت، منطقه هونگ هوا به بخش‌ها دستور داده است تا تبلیغات را تقویت کرده و مردم را به برداشت زمانی که میوه‌های قهوه بیش از ۹۰ درصد رسیده‌اند، تشویق کنند و از برداشت قهوه سبز برای اطمینان از کیفیت و ارزش آن در هنگام فرآوری خودداری کنند. در عین حال، این منطقه همچنین توصیه می‌کند که مردم به دلیل قیمت بالای خرید، منطقه کاشت قهوه جک فروت را به طور گسترده گسترش ندهند تا از وضعیت عرضه بیش از حد و از دست دادن ارزش اقتصادی بلندمدت جلوگیری شود.

آقای ترونگ افزود: «طبق دستورالعمل منطقه، ما به حفظ منطقه قهوه جک‌فروت موجود ادامه خواهیم داد، ضمن اینکه بر بهبود بهره‌وری و عملکرد تمرکز خواهیم کرد. این منطقه همچنین به دنبال تولید پایدار و ثابت این محصول خواهد بود تا درآمد مردم، به ویژه مردم برو ون کیو و پا کو را تضمین کند.»

داک لک: استانداردسازی فرآیند تولید قهوه برای افزایش ارزش صادرات

منبع: https://baodantoc.vn/ca-phe-mit-trung-mua-duoc-gia-niem-vui-lon-cua-dong-bao-bru-van-kieu-pa-ko-1742812833062.htm