بنابراین، وزارت بهداشت، قانون اصلاحشدهای در مورد ایمنی مواد غذایی تدوین کرده است تا با دستورالعملها و سیاستهای حزب، سیاستهای ایالت و همچنین مسائل عملی هماهنگ باشد.
این اطلاعات توسط نماینده وزارت بهداشت در کنفرانس مشاوره سیاستگذاری در مورد پیش نویس قانون اصلاح شده ایمنی مواد غذایی که توسط وزارت بهداشت در 9 ژانویه برگزار شد، ارائه شد.
دو شوان توین، معاون وزیر بهداشت، در این کنفرانس سخنرانی کرد.
معاون وزیر بهداشت، دو شوان توین، در این کنفرانس حضور داشت و سخنرانی اصلی را ایراد کرد. نمایندگان بسیاری از وزارتخانهها، ادارات، سازمانها و نهادها از طریق ارتباط ویدیویی از هانوی در این کنفرانس شرکت کردند. این کنفرانس به صورت آنلاین با ۳۴ استان و شهر در ارتباط بود.
تا حد امکان قدرت را غیرمتمرکز کنید تا مقامات محلی بتوانند مسئولیتهای محوله خود را در رابطه با ایمنی مواد غذایی انجام دهند.
در این کنفرانس، دکتر چو کوک تین، داروساز و مدیر موقت اداره ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت، اظهار داشت که وزارت بهداشت در حال نهایی کردن پیشنویس اصلاحشده قانون ایمنی مواد غذایی است که شامل ۱۱ فصل و ۵۵ ماده است، از جمله: مفاد عمومی؛ حقوق و تعهدات سازمانها و افراد در تضمین کیفیت و ایمنی محصولات غذایی؛ شرایط تضمین کیفیت و ایمنی محصولات غذایی؛ شرایط برای مشاغل ایمنی محصولات غذایی، مشاغل غذایی و خدمات آزمایش؛
واردات و صادرات محصولات غذایی ایمن؛ تبلیغات و برچسبگذاری محصولات غذایی ایمن؛ الزامات فنی و آزمایش ایمنی محصولات غذایی؛ تجزیه و تحلیل، مدیریت ریسک و رفع حوادث ایمنی محصولات غذایی؛ اطلاعات، آموزش و ارتباطات در مورد ایمنی مواد غذایی؛ مدیریت دولتی مواد غذایی و اجرای مقررات.
بر این اساس، پیشنویس قانون بر پنج گروه اصلی سیاستگذاری تمرکز دارد:
- تقویت مدیریت مراکز تولید و تجارت مواد غذایی پرخطر؛
- تمرکززدایی از اختیارات مدیریت دولتی برای ایمنی مواد غذایی در سطح مرکزی و تمرکززدایی از مسئولیتهای مدیریت دولتی برای ایمنی مواد غذایی در سطح محلی به کمیتههای مردمی استانی؛
- محصولات غذایی فرآوریشده از پیش بستهبندیشده را قبل از ورود به بازار بر اساس سطح خطر هر نوع، کنترل کنید.
- کنترل محمولههای غذایی وارداتی به ویتنام باید بر اساس سطح ریسک هر نوع و سابقه رعایت قوانین مربوط به آن کسب و کار باشد؛
- کنترل دقیق بر روی موادی که در تولید و فرآوری محصولات غذایی استفاده میشوند و میتوانند مورد سوءاستفاده قرار گیرند یا به راحتی به مواد خطرناک تبدیل شوند، ضروری است.
به گفته دکتر چو کوک تین، قانون ایمنی مواد غذایی (2010) و فرمان 15/2018/ND-CP دارای برخی تناقضات هستند. بنابراین، ما باید آنها را تقویت کنیم تا مدیریت دقیق کیفیت مواد غذایی تضمین شود.
به گفته داروساز چو کوک تین، مدیر موقت اداره ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت، وزارت بهداشت در حال نهایی کردن پیشنویس قانون اصلاحشده ایمنی مواد غذایی است که شامل ۱۱ فصل و ۵۵ ماده خواهد بود.
به طور خاص، سیاستهای مربوط به سیستم کنترل کیفیت، به ویژه از فرآیند تولید تا گردش و توزیع محصولات، باید تکمیل و تقویت شوند تا سیستم آزمایش بهبود یابد، ضمن اینکه فرآیند بررسی شده و نتیجهگیری شود که آیا یک محصول استانداردهای کیفیت را برآورده میکند یا خیر، و همچنین فراخوان محصولات بیکیفیت به سرعت و به موقع اجرا شود.
رئیس اداره ایمنی مواد غذایی همچنین به نکات جدیدی در پیشنویس قانون اصلاحشده ایمنی مواد غذایی اشاره کرد، مانند واگذاری اختیار و مسئولیت به کمیته مردمی استان در سازماندهی یک آژانس مرکزی برای اجرای مؤثر کار ایمنی مواد غذایی در منطقه، به گونهای که تمام رویههای اداری تا حد امکان غیرمتمرکز شوند تا مناطق بتوانند مسئولیتهای محوله خود را انجام دهند.
به طور خاص، پیشنویس اصلاحشده قانون ایمنی مواد غذایی شامل فصلی در مورد رویههای پس از بازرسی خواهد بود.
آقای چو کوک تین گفت: «بازرسی پس از تولید بسیار مهم است؛ این مدلی است که بسیاری از کشورها با پیروی از مدل سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) در حال اعمال آن هستند. در حال حاضر، بازرسی پس از تولید در مفاد مختلف اسناد قانونی تنظیم شده است. بنابراین، این پیشنویس قانون، بازرسی پس از تولید را در فصلی مربوط به بازرسی پس از تولید، نظاممند خواهد کرد.»
در این کارگاه، بسیاری از نظرات، تقویت مسئولیت وزارت کشاورزی و محیط زیست و وزارت صنعت و تجارت در کنترل نهادهها در زنجیره تأمین مواد غذایی، به ویژه برای گروه محصولات صادراتی ویتنام با گردش مالی بزرگ بیش از 65 میلیارد دلار در سال 2024، عمدتاً در بخش کشاورزی، را پیشنهاد کردند.
بر این اساس، ورودیها شامل آفتکشها، باقیماندهها، خوراک دام، کودها، عوامل مؤثر در گیاهان و حیوانات و مراحل اولیه فرآوری قبل از ورود محصولات به زنجیره تأمین شناسایی میشوند. این یک مدل مدیریتی است که توسط بسیاری از کشورها اعمال میشود و همچنین با کنترل غذاهای فرآوری شده و از پیش بستهبندی شده قبل از گردش در بازار، بر اساس سطح خطر هر نوع محصول، مرتبط است.
مدیریت ریسک باید بر اساس عوامل خطر برای گروههای غذایی مختلف باشد.
صحنه در کنفرانس.
همچنین در این کنفرانس، دکتر نگوین هوی کوانگ، مدیر سابق بخش حقوقی وزارت بهداشت، پیشنهاد کرد که در مدیریت مواد غذایی، باید خطرات را بر اساس عوامل خطر برای گروههای مختلف غذایی مدیریت کنیم.
این مدیریت به سطوح مختلف ریسک بستگی دارد. بنابراین، ما بر گروههای محصولات غذایی با عوامل پرخطر تمرکز خواهیم کرد تا آنها را از مرحله مواد اولیه تا تولید، توزیع و واردات مدیریت کنیم.
دکتر نگوین هوی کوانگ تأکید کرد: «برای دستیابی به این هدف، به یک نهاد هماهنگکننده مرکزی یکپارچه مبتنی بر واگذاری، تمرکززدایی و تفویض اختیار به نهادهای محلی نیاز است.»
در حال حاضر، وزارت بهداشت در حال دریافت نظرات وزارتخانهها، سازمانها و واحدها برای نهایی کردن پیشنویس قانون اصلاحشده ایمنی مواد غذایی است و به زودی آن را به دولت ارائه خواهد کرد.
در این کنفرانس، معاون وزیر بهداشت، دو شوان توین، از نظرات صمیمانه و مسئولانه نمایندگان در مشارکت در سیاستگذاری قانون اصلاحشده ایمنی مواد غذایی بسیار قدردانی کرد.
بر اساس بازخوردهای دریافتی، وزارت بهداشت، محتوای سیاستها را ترکیب، تنظیم و تکمیل خواهد کرد؛ متعاقباً، با وزارتخانهها و سازمانهای مربوطه هماهنگی خواهد کرد تا پیشنویس قانون را برای ارائه به دولت نهایی کند و انتظار میرود آن را برای بررسی و تصویب در اولین جلسه شانزدهمین مجلس ملی به مجلس ملی ارائه دهد.
منبع: https://suckhoedoisong.vn/can-phai-gia-co-de-bao-dam-dap-ung-quan-ly-chat-che-ve-chat-luong-thuc-pham-169260109173837623.htm
نظر (0)