همه فکر می‌کنند سبزیجات بهترین غذا برای قند خون هستند، اما ۳ سبزی زیر باعث افزایش غیرقابل کنترل قند خون می‌شوند. این ۳ غذا اغلب در سینی تعطیلات تت وجود دارند.
۱. سالاد سبزیجات
همه فکر می‌کنند سالاد سبزیجات یک غذای سالم است، زیرا سبزیجات سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی هستند و فیبر برای سلامتی مفید است.
با این حال، سالادها اغلب با ادویه‌هایی مانند شکر، نمک، سس ماهی و ... مخلوط می‌شوند. مصرف زیاد آنها نه تنها باعث چاقی می‌شود، بلکه برای کنترل سطح قند خون نیز مفید نیست.
۲. خربزه ترشی
در طول فرآیند ترشی انداختن، ویتامین‌های موجود در کلم اساساً از بین می‌روند، بنابراین ارزش غذایی بسیار کمی باقی می‌ماند.
علاوه بر این، کلم ترشی دارای نمک زیادی است که بر سلامت شما تأثیر می‌گذارد، به خصوص در کنترل قند خون مفید نیست.
۳. سبزیجات نشاسته‌ای
سبزیجات نشاسته‌ای مانند چغندر، هویج و غیره حاوی مقادیر بیشتری کربوهیدرات نسبت به سایر سبزیجات هستند. و بنابراین، می‌توانند سطح قند خون را خیلی سریعتر از سبزیجات غیرنشاسته‌ای افزایش دهند.
متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند مصرف سبزیجات نشاسته‌ای را به نصف فنجان در روز (۶۴ گرم) محدود کنید.
هنگام غذا خوردن، آن را با غذاهای حاوی چربی‌های سالم یا پروتئین ترکیب کنید تا واکنش قند خون را کاهش دهید.
دیابتی‌ها چگونه باید غذا بخورند؟
اصل کلی برای تثبیت قند خون، کنترل کل کالری مصرفی روزانه و توزیع منطقی کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، پروتئین‌ها و ... برای جلوگیری از اختلالات متابولیسم گلوکز است.
برای بیماران دیابتی، غذای اصلی در وعده‌های غذایی روزانه باید غلات کامل (ارزن، برنج سیاه، جو دوسر و ...) باشد، علاوه بر سبزیجات و میوه‌ها.
سبزیجاتی که به کاهش قند خون کمک می‌کنند عبارتند از: خیار، خربزه تلخ، کلم بروکلی، پونه ماهی... بهترین روش آماده‌سازی سبزیجات بخارپز و آب‌پز است.
به اصل تقسیم وعده‌های غذایی در طول روز و اطمینان از تعادل بین مصرف غلات درشت و ریز در رژیم غذایی توجه کنید.
بیماران باید مصرف فست فود را محدود کنند و در غذاهای خانگی از روغن کمتری استفاده کنند، زیرا چربی به راحتی می‌تواند چربی اضافی را در بدن افزایش داده و قند خون را بالا ببرد.
وقتی «خارش» دارید، به پزشک دیابت مراجعه کنید
اگر در گذشته دیابت فقط مخصوص افراد مسن بود، اکنون جوانان در معرض خطر بسیار بالای ابتلا به این بیماری هستند.
دلیلش این است که جوانان عادات سبک زندگی بی‌تحرکی دارند، همراه با رژیم غذایی سرشار از قند و چربی.
دیابت خطرناک‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید. این یک بیماری مزمن و بدون درمان است و برای کاهش عوارض نیاز به مصرف طولانی مدت دارو دارد.
اگر قند خون به طور مداوم در نوسان باشد، بیمار ممکن است با خطر نابینایی، نارسایی کلیه، خونریزی مغزی، سکته مغزی... مواجه شود.
بیشتر ما عادت نداریم برای معاینات منظم سلامت به بیمارستان برویم، بنابراین وقتی قند خون بالا باشد، نمی‌توان آن را به موقع تشخیص داد.
بنابراین آیا راهی وجود دارد که بفهمید قند خونتان خیلی بالاست؟ پاسخ مثبت است.
وقتی قند خون افزایش می‌یابد، بدن علائم غیرطبیعی خواهد داشت، باید به تنظیم مناسب آن توجه کنید.
اگر بدن در ۲ نقطه دچار «خارش» شود، یعنی قند خون از حد استاندارد فراتر رفته است.
۱. خارش پوست
خارش پوست می‌تواند ناشی از کم‌آبی بدن یا خشکی هوا باشد. اما خارش پوست همچنین می‌تواند نشانه‌ای از نامتعادل بودن سطح قند خون شما باشد.
وقتی سطح قند خون بالا می‌رود، بدن آب را برای رقیق کردن خون نگه می‌دارد و سپس آن را از طریق ادرار دفع می‌کند. این باعث خشک شدن پوست و ایجاد خارش و ناراحتی می‌شود.
۲. خارش گوش
وقتی سطح قند خون بالا می‌رود، پوست به راحتی تحریک می‌شود، پوست نسبتاً نازک گوش نیز می‌تواند باعث خارش غیرمعمول شود، بنابراین برای جلوگیری از عوارض، مراجعه به پزشک در اسرع وقت ضروری است.
منبع
![[عکس] دبیرکل تو لام از معاون رئیس گروه Luxshare-ICT (چین) استقبال کرد](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/15/1763211137119_a1-bnd-7809-8939-jpg.webp)
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین با نمایندگان معلمان برجسته دیدار می‌کند](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/15/1763215934276_dsc-0578-jpg.webp)
نظر (0)