علائم هشدار دهنده هوس نمک

کارشناسان می‌گویند مصرف بیش از حد نمک نشان دهنده عادات سبک زندگی یا مشکلات سلامتی است که نیاز به بهبود دارند.

احساس کسالت یا استرس

وقتی افراد بیش از حد استرس دارند، غدد فوق کلیوی کورتیزول آزاد می‌کنند که باعث افزایش هوس‌ها، به خصوص برای غذاهای شور، چرب یا شیرین می‌شود. مشابه زمانی که حوصله‌شان سر می‌رود، برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف غذاهای شور سیستم پاداش را تحریک می‌کند، سطح دوپامین را افزایش می‌دهد و باعث می‌شود افراد احساس شادی و راحتی کنند.

وقتی افراد بیش از حد استرس دارند، غدد فوق کلیوی کورتیزول آزاد می‌کنند که باعث افزایش اشتها، به خصوص برای غذاهای شور، می‌شود.

عکس: هوش مصنوعی

اگر وقتی استرس دارید دائماً به سراغ غذاهای شور می‌روید، ممکن است بدن شما در حال هشدار دادن به شما در مورد استرس مزمن باشد. نکته قابل توجه این است که طبق گفته Verywell Health ، یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ نشان داد که خوردن مقدار زیادی غذای شور می‌تواند بدن شما را به خوردن نمک بیشتر ترغیب کند.

بدن دچار کم آبی شده است

نمک به عنوان یک الکترولیت برای فعالیت‌های روزانه انسان عمل می‌کند. وقتی بدن دچار کم‌آبی می‌شود، الکترولیت‌ها نامتعادل می‌شوند که می‌تواند منجر به هوس غذاهای شور شود.

علاوه بر این، افرادی که به دلیل شرایط بدنی یا ورزش شدید زیاد عرق می‌کنند نیز پدیده فوق را تجربه می‌کنند. این واکنش بدن و مغز برای ایجاد تعادل مجدد الکترولیت‌ها است که برای سلامت کلی انسان ضروری است. برای جلوگیری از این وضعیت، افراد باید به طور منظم آب بنوشند و زندگی متعادلی داشته باشند.

کمبود خواب

کمبود خواب احتمال مصرف تنقلات در اواخر شب را افزایش می‌دهد. کارشناسان می‌گویند کاهش خواب، هوس غذاهای پرکالری، از جمله غذاهای شور یا شیرین را افزایش می‌دهد.

وقتی بدن کمبود خواب دارد، هورمون‌ها به مغز سیگنال می‌دهند که با یک میان وعده شور به خود «پاداش» دهد.

وقتی بدن کمبود خواب دارد، هورمون‌ها به مغز سیگنال می‌دهند که با یک غذای شور به خود «پاداش» دهد.

عکس: هوش مصنوعی

شروع قاعدگی

سندرم پیش از قاعدگی (PMS) به علائم جسمی و روانی اشاره دارد که قبل از چرخه قاعدگی یک زن رخ می‌دهد.

علائم رایج شامل کم آبی بدن و تغییر در اشتها است که منجر به هوس غذاهای شور می‌شود. کم آبی خفیف در طول PMS نیز می‌تواند منجر به این علائم شود.

کمبود آهن

یک مطالعه اخیر نشان داد که کم‌خونی ناشی از فقر آهن (که زمانی رخ می‌دهد که بدن آهن کافی برای ساخت گلبول‌های قرمز خون تولید نمی‌کند) منجر به هوس شدید نمک می‌شود.

علل مختلفی برای کم خونی فقر آهن وجود دارد، از جمله خونریزی، بیماری کلیوی و سایر مشکلات سلامتی. علاوه بر علل ذکر شده در بالا، ممکن است علائمی مانند خستگی، سرگیجه و سردی دست و پا را نیز تجربه کنید.

بیماری‌های ژنتیکی

برخی بیماری‌های ژنتیکی می‌توانند بر سطح سدیم بدن تأثیر بگذارند.

بیماری آدیسون (نارسایی غدد فوق کلیوی) زمانی رخ می‌دهد که غدد فوق کلیوی به اندازه کافی کورتیزول تولید نمی‌کنند. بدون این هورمون، بدن به سرعت دچار کمبود سدیم می‌شود و منجر به افزایش هوس نمک می‌شود.

سندرم بارتر بر توانایی کلیه‌ها در جذب نمک و الکترولیت‌ها تأثیر می‌گذارد که سپس از طریق ادرار دفع می‌شوند. بیماران مبتلا به این سندرم همیشه هوس غذاهای شور می‌کنند.

مصرف برخی داروهای خاص

برخی از داروهایی که بر غدد فوق کلیوی (که هورمون‌هایی برای متابولیسم، سیستم ایمنی و غیره تولید می‌کنند) تأثیر می‌گذارند، می‌توانند باعث شوند که هوس غذاهای شور کنید. این داروها عبارتند از:

• ترامادول
• داروهای ضد قارچ
• گلوکوکورتیکوئیدها
• سرکوب‌کننده‌های سیستم ایمنی
• مهارکننده‌های پروتئین

کارشناسان توصیه می‌کنند قبل از قطع مصرف هر دارویی که ممکن است باعث هوس نمک شود، با پزشک مشورت کنید.

برای کاهش نمک چه باید کرد؟

رژیم غذایی توصیه شده برای هر فرد مصرف کمتر از ۲.۳ گرم نمک در روز است. به ویژه، برای بزرگسالانی که سابقه فشار خون بالا دارند، انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که فقط حدود ۱.۵ گرم نمک در روز مصرف کنند تا از بیماری‌های مرتبط با فشار خون، بیماری قلبی و سکته مغزی جلوگیری شود.

برای کاهش نمک در وعده‌های غذایی روزانه، در اینجا چند نکته ارائه شده است:

• برای جلوگیری از اضافه کردن نمک از روی عادت، ابتدا غذا را بچشید.
• نمک را با چاشنی‌های سالم‌تری مانند سیر، گیاهان معطر، فلفل، سرکه یا لیمو جایگزین کنید.
• برای کنترل میزان نمک در هر وعده، خودتان در خانه تنقلات درست کنید.
• مصرف غذاهای کنسروی را محدود کنید یا برخی از غذاهای کنسروی مانند لوبیا یا سبزیجات را برای کاهش میزان نمک، آبکشی کنید.
• طبق گفته Verywell Health، اطلاعات تغذیه‌ای را بررسی کنید، محصولاتی با کمتر از ۱۴۰ میلی‌گرم نمک انتخاب کنید و از انتخاب غذاهایی که نمک در صدر فهرست مواد تشکیل‌دهنده آنها قرار دارد، خودداری کنید.

منبع: https://thanhnien.vn/canh-bao-cac-dau-hieu-suc-khoe-khi-them-muoi-185250628224649498.htm