سوپ برگ بتل برای خنک شدن در روزهای گرم

بنابراین گوشت گاو یخ‌زدایی شده را بردارید. قیچی بردارید و تمام قابلمه برگ‌های فوفل را ببرید. تازه‌ترین برگ‌های سبز را بچینید، آنها را بشویید و خرد کنید. حالا یک سبد برگ فوفل با طعم روستایی قوی درست در وسط خانه دارید. در مورد گوشت گاو، آن را به قطعات کوچک برش دهید. آب را بجوشانید، گوشت را داخل آن قرار دهید و تا زمانی که پخته شود بپزید، برگ‌های فوفل را اضافه کنید، با سس ماهی به میزان دلخواه و کمی فلفل مزه دار کنید.

بنابراین قابلمه سوپ سبزیجات آماده است، معطر، قوی با بوی برگ‌های فوفل، گوشت گاو تازه و سس ماهی. یک کاسه سس ماهی با فلفل چیلی و سیر کامل، میخک کامل اضافه کنید. ابتدا نصف کاسه سوپ را بنوشید. گوشت گاو و برگ‌های فوفل را بردارید تا با سس ماهی، فلفل چیلی و سیر، تند درست کنید. وقتی برنج آماده شد، یک کاسه دیگر سوپ درست کنید. یک کاسه دیگر برنج درست کنید و سیر خواهید شد. اگر دوست دارید، سوپ برگ فوفل را داخل برنج بریزید، بلعیدن آن آسان‌تر خواهد بود. اگر برنج نمی‌خواهید، رشته فرنگی ورمیشل را با سوپ برگ فوفل میل کنید.

عجیب است که برگ‌های خام فوفل طعم قوی و متمایزی دارند، اما وقتی در سوپ پخته می‌شوند، عطر ملایم و غنی‌ای پیدا می‌کنند. هر چه بیشتر از آن بنوشید، شاداب‌تر می‌شوید. گرمای بدنتان بیشتر از بین می‌رود. اگر گوشت گاو در دسترس نباشد، می‌توان برگ‌های فوفل را با گوشت خوک، مرغ، ماهی مرکب، میگو، ماهی و غیره پخت که همگی خوشمزه هستند.

با جستجوی اطلاعات آنلاین، متوجه شدم که برگ‌های فوفل به بهبود سلامتی کمک می‌کنند. کسانی که بیمار نیستند باید سوپ برگ فوفل بخورند، هم خوشمزه است و هم مقاومت بدن را افزایش می‌دهد. به طور ساده و فشرده، برگ‌های فوفل طعم‌دهنده‌ی سوپ ترش هستند. برگ‌های فوفل وقتی با گوشت کبابی رول می‌شوند عالی هستند. بسیاری از مردم برگ‌های فوفل را به عنوان سبزی برای خوردن خام نیز انتخاب می‌کنند.

پرورش برگ‌های فوفل بسیار آسان است. فقط چند شاخه ببرید، آنها را در زمین فرو کنید، مرتباً به آنها آب بدهید و برگ‌ها سرسبز و شاداب می‌شوند. در حومه شهر، برگ‌های فوفل آزادانه و سرسبز رشد می‌کنند. دانه‌های قدیمی که روی زمین می‌افتند، به گیاهان جدید تبدیل می‌شوند. بسیاری از خانوارها مجبورند برخی از برگ‌ها را حذف کنند تا فضای کافی برای رشد سایر سبزیجات فراهم شود.

منبع: https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-canh-la-lot-giai-nhiet-ngay-nang-185241102205336374.htm