متخصص در کشت ایمن سبزیجات، سازگاری با تغییرات اقلیمی

به منظور سازگاری با تغییرات اقلیمی، به ویژه در شرایط پیچیده خشکسالی و نفوذ شوری، استان تین گیانگ به طور مؤثر مناطق تخصصی کشت سبزیجات را در مسیری ایمن ساخته و توسعه داده و به راندمان اقتصادی بالایی با سود بیش از 300 میلیون دانگ ویتنام در هکتار دست یافته است.

مدل کشت سبزیجات با صرفه‌جویی در مصرف آب

آقای تران هوانگ نات نام، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان تین گیانگ ، ارزیابی کرد که در تولید سبزیجات خوراکی، مردم از تکنیک‌های پیشرفته کشت سبزیجات مانند هیدروپونیک، کشت سبزیجات در گلخانه‌ها، استفاده از فیلم کشاورزی، آبیاری خودکار، آبیاری کم‌مصرف و ... که بیشتر توسط کشاورزان اعمال می‌شود، استفاده کرده‌اند. در حال حاضر، حدود ۹۰٪ از مساحت گونه‌های گیاهی هیبرید F1 با زمان رشد کوتاه، مقاوم در برابر آفات و بیماری‌ها، به تولید می‌رسد و به افزایش بهره‌وری، تولید و کیفیت محصول کمک می‌کند. پرورش‌دهندگان سبزیجات سودی معادل ۶۳ تا ۳۱۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار کسب می‌کنند. در سه ماهه اول سال ۲۰۲۵، استان تین گیانگ دارای مساحت کشت سبزیجات ۲۳۶۱۶ هکتار است که به ۴۵.۳۵٪ از برنامه سالانه رسیده است که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۱.۳۶٪ افزایش یافته است. برداشت ۱۸۳۸۵ هکتار؛ میزان تولید ۴۱۳،۷۶۳ تن بود که به ۳۵.۷۵ درصد از برنامه رسید و نسبت به مدت مشابه ۱.۷۸ درصد افزایش داشت؛ از این میزان، مساحت سبزیجات کشت شده ۲۱۳۰ هکتار بود.

منطقه چائو تان، بزرگترین منطقه کشت سبزیجات در استان تین گیانگ، در حال حاضر نزدیک به ۲۰۰۰ هکتار زمین کشت سبزیجات دارد و سالانه ۳۵۰۰۰۰ تن سبزیجات از انواع مختلف را به بازارهای عمده‌ای مانند استان‌های شرقی و غربی جنوب و شهر هوشی مین ارائه می‌دهد. این منطقه، مناطق کشت سبزیجات متمرکزی را متناسب با شرایط خاک هر منطقه، مانند منطقه کشت سبزیجات میوه‌ای عمومی (خیار، خربزه تلخ، کدو حلوایی، کدو تنبل، گوجه فرنگی...)، منطقه کشت سبزیجات برگ‌دار و سبزیجات ادویه‌ای (گوتو کولا، گشنیز، ریحان، نعناع ماهی، اوم رائو...) تشکیل داده است. این برنامه‌ریزی به جهت‌دهی سیستماتیک توسعه سبزیجات کمک می‌کند. بخش‌ها و سطوح، شرایط لازم برای تمرکز بر انتقال علم و فناوری، اجرای برنامه‌ها و پروژه‌هایی برای توسعه سبزیجات را دارند.

آقای هوین ون به های، رئیس کمیته مردمی ناحیه چائو تان، استان تین گیانگ، گفت که این ناحیه کاربرد علم و فناوری را در کشت متراکم محصولات کشاورزی ترویج داده است تا مردم را به تولید سبزیجات تمیز، ایمن، با کیفیت تضمین شده و مطابق با نیازهای مصرف کنندگان هدایت کند. تاکنون، در مناطق تخصصی کشت سبزیجات، مردم علم و فناوری را در تولید سبزیجات به کار گرفته‌اند: استفاده از ارقام F1، مدیریت تلفیقی آفات (IPM)، سیستم‌های آبیاری بارانی خودکار، آبیاری قطره‌ای، آبیاری صرفه‌جویی در مصرف آب (آبیاری بارانی)، استفاده از محصولات بیولوژیکی در کشت، استفاده از خانه‌های توری و خانه‌های غشایی در کشت و غیره.

طبق آمار در منطقه چائو تان، مساحت تحت پوشش سیستم آبیاری بارانی به ۳۴۰۰ هکتار رسیده است که حدود ۸۰٪ از مساحت کشت انواع سبزیجات را تشکیل می‌دهد. مساحت تحت پوشش مدیریت تلفیقی آفات به ۲۸۰۰ هکتار رسیده است که ۶۵٪ از مساحت کشت انواع سبزیجات را تشکیل می‌دهد. مساحت تحت پوشش کودهای آلی و بیولوژیکی به ۳۰۰۰ هکتار رسیده است که ۷۰٪ از مساحت کشت انواع سبزیجات را تشکیل می‌دهد. در ۴ ماه اول سال ۲۰۲۴، مردم منطقه چائو تان ۸۱۶۶ هکتار را کشت کردند که حاصل آن ۱۶۶۲۸۶ تن بود. درآمد مؤثر حاصل از سبزیجات به ۱۵۰ تا ۳۲۵ میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال رسید.

آقای نگوین ون تونگ، از کمون تان کوو نگیا، منطقه چائو تان، استان تین گیانگ، روش آبیاری مه پاش را برای صرفه‌جویی در مصرف آب به کار گرفته و با موفقیت، تناوب استفاده از زمین معقولی را در کشت سبزیجات مطابق با روش کوتاه‌مدت پرورش بلندمدت ایجاد کرده است. آقای تونگ با ^{۴۰۰۰ متر مربع} زمین، به طور متناوب سبزیجاتی مانند گشنیز، پیازچه، خردل، پریلا و... را برای برداشت منظم پرورش می‌دهد. با این روش، او نه تنها از مساحت زمین به طور کامل استفاده می‌کند، بلکه هر نوع سبزیجات را در تمام طول سال برداشت می‌کند. به لطف این، هر ساله خانواده آقای نگوین ون تونگ بیش از ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنامی در سال درآمد دارند.

در منطقه گو کونگ تای، محلی واقع در منطقه شیرین‌سازی گو کونگ در استان تین جیانگ، این منطقه تعاونی‌های سبزیجات ایمن را با استفاده از علم و فناوری فشرده همراه با مدل‌های تولید مناسب، پاسخگویی به تغییرات اقلیمی، ایجاد منبعی از محصولات کشاورزی با کیفیت برای خدمت به بازار و دستیابی به سود بالا ایجاد کرده است. آقای هوین تان بین، رئیس کمیته مردمی منطقه گو کونگ تای، استان تین جیانگ، بحث کرد: بسته به ویژگی‌های هر زیرمنطقه، منطقه گو کونگ تای علاقه‌مند به سازماندهی مجدد تولید، جمع‌آوری کشاورزان، تشکیل شبکه‌ای از تعاونی‌ها، تعاونی‌های متخصص در کشت سبزیجات، به‌کارگیری علم و فناوری، انتقال تکنیک‌های کشت سبزیجات ایمن VietGAP و همچنین ارتباط برای حل مشکل تولید محصولات کشاورزی است تا مردم بتوانند در تولید احساس امنیت کنند. مکانیزاسیون مراحل تولید از آماده‌سازی زمین تا سم‌پاشی آفت‌کش‌ها و خودکارسازی آبیاری به طور گسترده توسط کشاورزان در مناطق کشت سبزیجات اعمال می‌شود. از سوی دیگر، به طور فعال تجارت را ترویج دهید، مشاغل، آشپزخانه‌های جمعی و سوپرمارکت‌ها را در داخل و خارج از استان به هم متصل کنید تا مشکل تولید محصولات کشاورزی را حل کنید.

در سه ماهه اول سال 2025، منطقه گو کانگ تای بیش از 3117 هکتار مساحت کشت سبزیجات داشت که بیش از 2730 هکتار آن برداشت شد و در مجموع 58673 تن محصول تولید شد. بررسی‌های محلی نشان داد که میانگین سود حاصل از کشت سبزیجات بین 47.4 میلیون دانگ ویتنام در هر هکتار برای هر محصول و 290 میلیون دانگ ویتنام در هر هکتار برای هر محصول بسته به نوع سبزیجات، 2 تا 13 برابر بیشتر از برنج تک‌کشتی بود.

آقای نگوین تان کوانگ، مدیر تعاونی کشاورزی عمومی هوآ تان، منطقه گو کونگ تای، استان تین گیانگ، اظهار داشت: کاربرد علم و فناوری در پرورش سبزیجات تخصصی ایمن، راندمان بالایی را برای تولیدکنندگان و همچنین مصرف‌کنندگان به ارمغان می‌آورد. با ^{۱۰۰۰ متر مربع مساحت} ، اعضا هر ساله به طور متوسط ​​حدود ۱۰ محصول تولید می‌کنند که هر محصول به طور متوسط ​​حداقل ۲ تن در فصل بارانی دارد و در فصل خشک می‌تواند به ۴ تن برسد. با قیمتی که تعاونی تضمین می‌کند، پس از کسر هزینه‌ها، مردم سودی معادل ۵ تا ۸ میلیون دانگ ویتنام برای هر محصول به دست می‌آورند.

برای ترویج پتانسیل و مزایای گسترش مناطق تولید سبزیجات ایمن مرتبط با بازارهای فرآوری و مصرف، کمیته مردمی استان تین جیانگ طرحی را برای اجرای «پروژه توسعه مناطق تولید سبزیجات ایمن و متمرکز، با تضمین قابلیت ردیابی مرتبط با بازارهای فرآوری و مصرف تا سال 2030» در استان تین جیانگ منتشر کرده است.

بر این اساس، تین گیانگ تلاش می‌کند تا سال ۲۰۳۰، منطقه کشت متمرکز سبزیجات در استان را به ۷۸۲۶ هکتار برساند. مساحت کاشت حدود ۳۸،۰۵۹ هکتار است که ۵۶.۸٪ از مساحت سبزیجات استان را تشکیل می‌دهد؛ میزان تولید تخمینی ۷۸۴،۱۲۸ تن است. این منطقه همچنین تلاش می‌کند تا سال ۲۰۳۰، منطقه کشت متمرکز سبزیجات ایمن با قابلیت ردیابی در استان را به حدود ۳۱۳۰ هکتار برساند. مساحت کاشت ۱۵،۲۰۰ هکتار است که ۳۱۳،۶۰۰ تن تولید دارد و ۴۰٪ از تولید متمرکز سبزیجات استان را تشکیل می‌دهد.

مقاله و عکس‌ها: فونگ لانگ

منبع: https://baocantho.com.vn/chuyen-canh-rau-mau-theo-huong-an-toan-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-a185754.html