داستان «مهندس مارماهی»

آقای تران دوک دوی (متولد ۱۹۹۷) که در دهکده ران هات، در شهرستان وین توان ساکن بود، تصمیم گرفت در زادگاهش بماند و یک مدل پرورش مارماهی تجاری را توسعه داد که بهره‌وری اقتصادی بالایی را برای خانواده و خانوارهای منطقه به ارمغان آورد.

آقای دوی هنگام تعویض آب مخازن مارماهی، به طور محرمانه گفت: «خانواده‌های اطراف اغلب با محبت مرا «مهندس مارماهی» صدا می‌زنند. من کسب و کارم را با مدل‌های پرورش میگو و میگو-برنج شروع کردم. اما متوجه شدم که این دو مدل مانند قبل بازده اقتصادی بالایی ندارند، بنابراین به پرورش مارماهی روی آوردم و قصد داشتم در صورت موفقیت، همه را به انجام این کار راهنمایی کنم.»

هیئت مدیره شرکت تعاونی دای ترونگ فات از مزرعه پرورش مارماهی خانواده آقای تران دوک دوی بازدید کرد. عکس: TUONG VI

در سال ۲۰۱۹، آقای دوی تنها یک مزرعه پرورش مارماهی داشت، اما اکنون این تعداد به نزدیک به ۲۰ مزرعه افزایش یافته است که نشان‌دهنده‌ی بهره‌وری اقتصادی این مدل است. او انواع مختلفی از ماشین‌آلات را که مطابق با استانداردهای مدرن هستند، مجهز کرده است. هر مزرعه حدود ^{۸ متر مربع} مساحت دارد و تراکم آن بین ۵۰۰ تا ۷۰۰ مارماهی در هر مزرعه است. با این حال، برای دستیابی به این موفقیت، آقای دوی مجبور بود مشکلات زیادی را پشت سر بگذارد. اولین دسته‌های مارماهی منبع آب نامناسبی داشتند، زیرا مارماهی‌ها در آب شیرین زندگی می‌کنند، اما منطقه‌ی وین توآن آب شور دارد، بنابراین مارماهی‌ها رشد نکردند، تلفات زیادی داشتند و به نتایج مطلوب نرسیدند. آقای دوی با استفاده از یک چاه حفر شده برای تأمین آب مزارع، بر این مشکل غلبه کرد. او برای یادگیری از تجربیات خود، به یک مزرعه‌ی موفق پرورش مارماهی رفت. به لطف عزم و اراده و سخت‌کوشی، آقای دوی و خانواده‌اش سالانه بیش از ۲۵ تن مارماهی برداشت می‌کنند که قیمت هر کیلوگرم آن بین ۸۵۰۰۰ تا ۹۰۰۰۰ دونگ ویتنامی است و سودی معادل ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیون دونگ ویتنامی به دست می‌آورند.

از سوی دیگر، پیدا کردن دانه مارماهی بسیار دشوار است، بنابراین آقای دوی برای افزایش درآمد خود به تحقیق و پرورش بچه مارماهی (مارماهی‌های تازه از تخم درآمده) پرداخت. پس از پرورش موفقیت‌آمیز مارماهی، او می‌تواند هم دانه مارماهی بفروشد و هم آنها را به مارماهی تجاری تبدیل کند. فرآیند پرورش بچه مارماهی مراحل زیادی دارد، زمان انکوباسیون از 30 تا 40 روز است. وقتی تعداد مارماهی‌ها به 1000 عدد در کیلوگرم رسید، می‌توان آنها را در مخزن رها کرد تا به عنوان دانه مارماهی پرورش داده یا بفروشند. آقای دوی گفت: "برای پرورش مؤثر بچه مارماهی، لازم است بستری برای مارماهی‌ها آماده شود تا سرپناه داشته باشند. من اغلب از طناب یا توری شل استفاده می‌کنم زیرا هواگیر است. وقتی مارماهی‌ها هنوز کوچک هستند، غذا باید با دقت انتخاب شود، عمدتاً کرم خونی یا سبوس مارماهی زیرا محتوای غذایی بالایی دارد و به راحتی پیدا می‌شود."

آقای دوی از بچه‌ماهی‌ها مراقبت و رشد آنها را زیر نظر دارد. عکس: TUONG VI

در حال حاضر، آقای دوی تنها کسی در دهکده ران هات است که بچه مارماهی پرورش می‌دهد. مزرعه مارماهی او همچنین به مکانی برای تأمین نژاد مارماهی برای مردم محلی تبدیل شده است.

با درک این موضوع که تعداد خانوارهایی که مارماهی پرورش می‌دهند در حال افزایش است، اما هنوز کوچک و پراکنده هستند، در آوریل 2025، رهبری دهکده ران هات، تعاونی دای ترونگ فات را برای جمع‌آوری و حمایت از خانوارها تأسیس کرد. آقای دوی یکی از اعضای کلیدی این تعاونی است. آقای لو ترونگ کین - رئیس دهکده ران هات و مدیر تعاونی دای ترونگ فات - گفت: "دوک دوی یکی از اعضای اصلی تعاونی است. دوی بیشترین تجربه را در پرورش تجاری مارماهی دارد و مسئول تهیه نژاد، راهنمایی اعضا در ساخت استخرها و تکنیک‌های پرورش مارماهی است. او بسیار سخت‌کوش و کوشا است. وقتی هر خانوار پرورش‌دهنده مارماهی با مشکلاتی مواجه می‌شود، او برای ارائه پشتیبانی رایگان به محل می‌آید. در طول هر برداشت، هر عضو به طور متوسط ​​بیش از 30،000 مارماهی، بدون احتساب هزینه‌ها و ضررها، جمع‌آوری می‌کند و حدود 20 میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب می‌کند. موفقیت مدل پرورش تجاری مارماهی دوی، علاوه بر نقاط قوت میگو و برنج، مسیر جدیدی را برای توسعه اقتصادی محلی ایجاد کرده است."

دیوار ششم

منبع: https://baoangiang.com.vn/chuyen-ve-ky-su-luon--a461602.html