داستان «مهندس مارماهی»

تران دوک دوی (متولد ۱۹۹۷) که در دهکده ران هات، در شهرستان وین توان ساکن بود، تصمیم گرفت در زادگاهش بماند و یک مدل تجاری پرورش مارماهی را توسعه داد که بهره‌وری اقتصادی بالایی را برای خانواده‌اش و سایر خانوارهای منطقه به ارمغان آورد.

دوی در حالی که آب مخازن مارماهی را عوض می‌کرد، گفت: «مردم محلی اینجا با محبت مرا «مهندس مارماهی» صدا می‌زنند. من کسب و کارم را با مدل‌های پرورش میگو و برنج میگو شروع کردم. اما متوجه شدم که این دو مدل به اندازه قبل سودآور نیستند، به پرورش مارماهی روی آوردم و قصد داشتم در صورت موفقیت، دیگران را راهنمایی کنم.»

هیئت مدیره شرکت تعاونی دای ترونگ فات از مرکز پرورش مارماهی خانواده آقای تران دوک دوی بازدید کرد. عکس: TUONG VI

در سال ۲۰۱۹، آقای دوی تنها یک استخر پرورش مارماهی داشت، اما اکنون نزدیک به ۲۰ استخر دارد که نشان‌دهنده اثربخشی اقتصادی این مدل است. او استخرهای خود را به دستگاه‌های مدرن و مطابق با استاندارد مجهز کرده است. هر استخر حدود ^{۸ متر مربع مساحت} دارد و تراکم آن ۵۰۰ تا ۷۰۰ مارماهی در هر استخر است. با این حال، برای دستیابی به این موفقیت، آقای دوی مجبور بود بر مشکلات زیادی غلبه کند. در اولین دسته‌های مارماهی، منبع آب نامناسب بود؛ مارماهی‌ها در آب شیرین زندگی می‌کنند، اما منطقه وین توآن آب شور دارد، بنابراین مارماهی‌ها به خوبی رشد نکردند و در نتیجه تلفات قابل توجهی داشتند و به نتایج مطلوب نرسیدند. آقای دوی با استفاده از یک چاه حفر شده برای تأمین آب استخرها بر این مشکل غلبه کرد. و او به مراکز موفق پرورش مارماهی سفر کرد تا از تجربیات آنها بیاموزد. به لطف عزم و سخت‌کوشی‌شان، دوی و خانواده‌اش سالانه بیش از ۲۵ تن مارماهی برداشت می‌کنند که قیمت هر کیلوگرم آن بین ۸۵۰۰۰ تا ۹۰۰۰۰ دانگ ویتنامی است و سودی معادل ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی به دست می‌آورند.

از سوی دیگر، پیدا کردن بچه مارماهی بسیار دشوار است، بنابراین دوی برای افزایش درآمد خود، لارو مارماهی (مارماهی‌های تازه از تخم درآمده) را تحقیق و پرورش داد. پس از پرورش موفقیت‌آمیز آنها، او می‌تواند هم لاروها را بفروشد و هم آنها را به مارماهی‌های تجاری تبدیل کند. فرآیند پرورش لارو مارماهی مراحل زیادی دارد که 30 تا 40 روز طول می‌کشد. وقتی تعداد آنها به 1000 مارماهی در هر کیلوگرم رسید، می‌توان آنها را برای پرورش در استخرها رها کرد یا به عنوان لارو فروخت. دوی گفت: «برای پرورش مؤثر لارو مارماهی، لازم است بستری برای پنهان شدن مارماهی‌ها آماده شود. من معمولاً از طناب یا تور توری ریز استفاده می‌کنم زیرا قابل تنفس است. وقتی مارماهی‌ها جوان هستند، غذا باید با دقت انتخاب شود، عمدتاً کرم‌های توبیفکس یا غذای مارماهی زیرا محتوای غذایی بالایی دارند و به راحتی پیدا می‌شوند.»

آقای دوی از بچه‌ماهی‌ها مراقبت و رشد آنها را زیر نظر دارد. عکس: TUONG VI

در حال حاضر، دوی تنها کسی است که در روستای ران هات به پرورش بچه مارماهی می‌پردازد. مزرعه مارماهی او همچنین به تأمین‌کننده بچه مارماهی برای مردم محلی تبدیل شده است.

با توجه به افزایش تعداد خانوارهایی که مارماهی پرورش می‌دهند، اگرچه مقیاس و پراکندگی عملیات آنها همچنان قابل توجه بود، رهبری روستای ران هات در آوریل 2025، شرکت تعاونی دای ترونگ فات را برای متحد کردن و حمایت از این خانوارها تأسیس کرد. آقای دوی یکی از اعضای کلیدی این تعاونی است. آقای لی ترونگ کین، رئیس دهکده ران هات و مدیر تعاونی دای ترونگ فات، اظهار داشت: «دوک دوی یکی از اعضای اصلی تعاونی است. او بیشترین تجربه را در پرورش تجاری مارماهی دارد و مسئول تهیه بچه‌ماهی‌ها، راهنمایی در ساخت استخرهای پرورش و ارائه تکنیک‌های پرورش مارماهی به اعضا است. او بسیار کوشا و سخت‌کوش است. هر زمان که یک پرورش‌دهنده مارماهی با مشکلاتی روبرو می‌شود، او برای ارائه پشتیبانی رایگان به محل آنها می‌رود. هر برداشت به طور متوسط ​​بیش از 30،000 مارماهی برای هر عضو به همراه دارد و پس از کسر هزینه‌ها و ضررها، درآمد تقریباً 20 میلیون دونگ ویتنامی است. موفقیت مدل پرورش تجاری مارماهی دوی، در کنار نقاط قوت پرورش میگو و برنج، مسیر جدیدی را برای توسعه اقتصادی محلی ایجاد کرده است.»

تونگ ششم

منبع: https://baoangiang.com.vn/chuyen-ve-ky-su-luon--a461602.html