فرصتی برای کشف غذاهای مکزیکی در شهر هوشی مین

اولین هفته غذای مکزیکی که با همکاری سفارت مکزیک در ویتنام و جامعه رستوران‌داران شهر هوشی مین برگزار شد، «روشی بسیار ویژه» برای جشن گرفتن روز ملی مکزیک است.

Tuần lễ ẩm thực Mexico tại TP. Hồ Chí Minh

هفته غذای مکزیکی، طعم‌ها و سنت‌های این کشور آمریکای لاتینِ غنی از فرهنگ را به ارمغان می‌آورد.

از ۱۵ تا ۲۲ سپتامبر، دوستداران غذای مکزیکی و علاقه‌مندان به آشپزی، این فرصت را خواهند داشت تا در اولین هفته غذای مکزیکی، غذاهای بی‌نظیر را تجربه کنند.

این رویداد بی‌سابقه به مناسبت دویست و سیزدهمین سالگرد روز استقلال مکزیک (۱۶ سپتامبر ۱۸۱۰) برگزار می‌شود و نوید سفری احساسی را به غنای فرهنگ آشپزی مکزیکی می‌دهد که توسط یونسکو به عنوان میراث ناملموس بشریت شناخته شده است.

اولین هفته غذای مکزیکی در شهری که به نام عمو هو نامگذاری شده است، با مشارکت رستوران‌های مکزیکی که نمایانگر اصالت و تنوع غذاهای مکزیکی هستند، مانند دیستریکت فدرال، آگاو سایگون، شولو تکیلا بار، تاکوس فوئگو، گرینگو تاکوس و کانتینا، غذای مکزیکی تیپی و... برگزار خواهد شد.

این رویداد یک هفته‌ای نه تنها فرصتی برای لذت بردن از غذاهای اصیل مکزیکی است، بلکه فرصتی برای آشنایی با میراث فرهنگی غنی مکزیک نیز می‌باشد. مهمانان از غذاهای مکزیکی که با دقت توسط سرآشپزهای حرفه‌ای تهیه شده‌اند لذت خواهند برد و در فضای سنتی این کشور آمریکای لاتین غرق خواهند شد.

سفیر مکزیک در ویتنام، الخاندرو نگرین، در مورد این رویداد منحصر به فرد گفت: «آشنایی با غذا یک زبان جهانی است که از مرزها و فرهنگ‌ها فراتر می‌رود. اولین هفته آشپزی مکزیک در ویتنام، ابتکاری از سوی سفارت ما است تا دو کشور را از طریق اشتیاقمان به غذا به هم نزدیک‌تر کنیم.»

مکزیک محصولات فوق‌العاده‌ای مانند آووکادو، گوجه‌فرنگی، ذرت و فلفل را به جهانیان هدیه داده است. و این بار، ما یک تجربه آشپزی بی‌نظیر را به شهر هوشی مین می‌آوریم... از طریق هر لقمه خوشمزه، تنوع و غنای مکزیک را کشف خواهید کرد و مطمئنم که از یک تجربه فراموش‌نشدنی لذت خواهید برد.

به گفته این دیپلمات مکزیکی، هفته خوراک‌شناسی پیش رو «راهی بسیار ویژه برای جشن گرفتن روز استقلال مکزیک و گواهی بر دوستی قوی بین دو کشور ما» است.

اولین هفته غذای مکزیکی نوید رضایت مشتریان و خلق خاطرات فراموش‌نشدنی از آشپزی را می‌دهد.

به گفته کنسول افتخاری مکزیک در شهر هوشی مین، آقای وو مین آن - که این ابتکار را ترویج داد، غذاهای مکزیکی «ترکیبی از طعم‌ها، رنگ‌ها و سنت‌ها» است و هر غذا در رویداد پیش رو «شاهکاری با مواد اولیه تازه و اصیل» است.

این فرصت بی‌نظیر را برای کشف غنای فرهنگ و غذاهای مکزیکی در شهر هوشی مین از دست ندهید!

منبع