فرصت‌هایی برای نفوذ به بازار ارگانیک شمال اروپا

بازار محصولات ارگانیک در شمال اروپا رو به رشد است، زیرا مصرف‌کنندگان تقاضای بالایی برای محصولات ارگانیک دارند. این فرصتی برای محصولات ارگانیک ویتنامی است.

بازار محصولات ارگانیک در شمال اروپا رو به رشد است، زیرا مصرف‌کنندگان تقاضای بالایی برای محصولات ارگانیک دارند. این فرصتی برای محصولات ارگانیک ویتنامی است.

فلفل ارگانیک مزرعه Thien Nong (کمون Phu Van، منطقه Bu Gia Map، Binh Phuoc ). عکس: Son Trang .

تقاضای زیاد برای محصولات ارگانیک

طبق گزارش دفتر تجارت ویتنام در سوئد که متولی کشورهای شمال اروپا نیز هست، منطقه شمال اروپا شامل کشورهایی مانند سوئد، دانمارک، نروژ، فنلاند و ایسلند، یکی از مناطق پیشرو جهان در مصرف محصولات ارگانیک است.

مصرف‌کنندگان شمال اروپا در انتخاب‌های روزمره محصولات خود، تأکید زیادی بر سلامت، محیط زیست و مسئولیت اجتماعی دارند. محصولات ارگانیک، از جمله مواد غذایی، نوشیدنی‌ها و محصولات مراقبت شخصی، به دلیل عاری بودن از مواد شیمیایی مضر، عدم تأثیر منفی بر محیط زیست و اغلب شامل شیوه‌های تولید اخلاقی، برای مصرف‌کنندگان شمال اروپا بسیار ارزشمند هستند.

در میان کشورهای اسکاندیناوی، دانمارک در حال حاضر بالاترین میزان مصرف محصولات ارگانیک را در جهان دارد. در سال ۲۰۲۰، نزدیک به ۱۳ درصد از مواد غذایی مصرفی در دانمارک ارگانیک بود و ارزش بازار محصولات ارگانیک ۲.۸ میلیارد یورو تخمین زده شد. دولت دانمارک قصد دارد تا سال ۲۰۳۰، مساحت کشاورزی ارگانیک در این کشور را دو برابر کند.

سوئد همچنین یک بازار بزرگ ارگانیک در شمال اروپا است. در سال ۲۰۲۰، ارزش بازار ارگانیک در سوئد حدود ۲۵ میلیارد کرون سوئد (حدود ۲.۵ میلیارد یورو) بود. این نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان سوئدی به طور فزاینده‌ای به محصولات ارگانیک، به ویژه در بخش مواد غذایی و آشامیدنی، علاقه‌مند هستند. سهم بازار ارگانیک حدود ۱۰٪ از کل فروش خرده‌فروشی مواد غذایی در سوئد را تشکیل می‌دهد.

اگرچه مصرف محصولات ارگانیک در نروژ کمتر از سایر کشورهای شمال اروپا است، اما بازار ارگانیک در اینجا با نرخ رشد سالانه حدود ۶ تا ۸ درصد در طول دهه گذشته به طور پیوسته در حال رشد بوده است. مصرف‌کنندگان در فنلاند و ایسلند نیز به طور فزاینده‌ای به محصولات ارگانیک، به ویژه محصولات غذایی و مراقبت‌های بهداشتی، علاقه‌مند هستند. نرخ مصرف ارگانیک در این دو کشور حدود ۵ تا ۷ درصد در سال در حال رشد است.

این ارقام پتانسیل عظیم بازار محصولات ارگانیک در شمال اروپا را نشان می‌دهد، به ویژه در شرایطی که تمایل مصرف‌کنندگان در اینجا به سمت محصولات پایدار و سازگار با محیط زیست رو به افزایش است.

فرصت‌های موجود برای محصولات ارگانیک ویتنامی

بازار کشورهای شمال اروپا به طور فزاینده‌ای تقاضای بالایی برای پایداری، سلامت و حفاظت از محیط زیست دارد که نویدبخش فرصت‌های بزرگی برای کسب‌وکارهای ویتنامی است که قادر به ارائه محصولات ارگانیک هستند. دفتر تجارت ویتنام در سوئد معتقد است که با وجود تنوع غنی محصولات کشاورزی طبیعی، از چای گیاهی، قهوه، ادویه‌جات گرفته تا میوه‌های گرمسیری، کسب‌وکارهای ویتنامی پتانسیل نفوذ به بازار کشورهای شمال اروپا را دارند، اگر بدانند چگونه از فرصت‌ها استفاده کنند و استراتژی مناسبی را تدوین کنند.

ویتنام کشوری گرمسیری با آب و هوای مطلوب و شرایط خاک مناسب برای تولید محصولات کشاورزی ارگانیک مانند چای، قهوه، بادام هندی، فلفل، نارگیل، سبزیجات و گیاهان دارویی است. این محصولات به لطف کیفیت خوب و طعم منحصر به فردشان در بازار بین‌المللی مشهور شده‌اند. به طور خاص، محصولاتی مانند چای زنجبیل، چای نیلوفر آبی، چای گل داوودی و گیاهان دارویی ویتنامی به دلیل فواید سلامتی‌شان شناخته شده‌اند و برای روند مصرف ارگانیک در شمال اروپا مناسب هستند. اینها محصولاتی با پتانسیل بالا برای توسعه بازار ویژه ارگانیک در این منطقه هستند.

برخی از محصولات ارگانیک ویتنامی. عکس: سون ترانگ .

طبق اعلام دفتر تجارت ویتنام در سوئد، اگرچه فرصت‌های زیادی وجود دارد، اما شرکت‌های ویتنامی برای نفوذ به بازار شمال اروپا باید بر چالش‌های مهمی غلبه کنند. اول از همه، شرکت‌های ویتنامی باید استانداردهای سختگیرانه بازار شمال اروپا را رعایت کنند. کشورهای شمال اروپا مانند کل اتحادیه اروپا، استانداردهای بسیار سختگیرانه‌ای در مورد ایمنی مواد غذایی، استانداردهای ارگانیک و گواهینامه پایداری دارند. شرکت‌های ویتنامی باید استانداردهایی مانند گواهینامه ارگانیک اتحادیه اروپا را رعایت کنند و اطمینان حاصل کنند که فرآیندهای تولید آنها با الزامات حفاظت از محیط زیست و ایمنی کار مطابقت دارد.

کسب‌وکارها باید زنجیره تأمین خود را از کشاورزی ارگانیک، تولید، بسته‌بندی تا حمل‌ونقل، به خوبی مدیریت کنند. این امر مستلزم شفافیت و پایبندی به استانداردهای سختگیرانه در مورد منشأ مواد اولیه است.

برای نفوذ به بازار ارگانیک شمال اروپا، کسب‌وکارهای ویتنامی باید استراتژی‌ای برای نفوذ به بازار ویژه محصولات ارگانیک داشته باشند. ایجاد یک زنجیره تأمین پایدار و شفاف، پیش‌نیاز موفقیت کسب‌وکارهای ویتنامی در بازار شمال اروپا است. بر این اساس، کسب‌وکارها باید با کشاورزان، تولیدکنندگان و ذینفعان همکاری کنند تا اطمینان حاصل شود که فرآیند تولید ارگانیک از ابتدا تا انتها مطابق با استانداردهای بین‌المللی است.

کسب‌وکارها می‌توانند با سازمان‌های بین‌المللی مانند IFOAM (فدراسیون بین‌المللی جنبش‌های کشاورزی ارگانیک) یا Fairtrade International برای دستیابی به گواهینامه‌های ارگانیک و تجارت عادلانه همکاری کنند و از این طریق اعتبار و رقابت‌پذیری خود را در بازار شمال اروپا افزایش دهند.

کسب‌وکارهای ویتنامی باید مشتریان هدف خود را در شمال اروپا به وضوح شناسایی کنند. مصرف‌کنندگان محصولات ارگانیک در اینجا اغلب به بخش‌های مختلفی تقسیم می‌شوند. به طور خاص، مصرف‌کنندگانی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند، مشتریان اصلی محصولات ارگانیک هستند، به خصوص در زمینه‌هایی مانند غذا، نوشیدنی و مراقبت شخصی.

مصرف‌کنندگانی که به محیط زیست اهمیت می‌دهند، محصولاتی را در اولویت قرار می‌دهند که نه تنها سالم باشند، بلکه برای محیط زیست نیز مفید باشند. آن‌ها به دنبال محصولاتی هستند که از منابع پایدار تهیه شده باشند و قابل بازیافت یا تجزیه طبیعی باشند.

گروه مشتریان سطح بالا، گروهی از مصرف‌کنندگان هستند که حاضرند برای محصولات ارگانیک با کیفیت بالا، به‌ویژه محصولات منحصربه‌فرد و باارزش فرهنگی مانند محصولات کشاورزی ویتنام، مبلغ بیشتری بپردازند.

طبق گزارش دفتر تجارت ویتنام در سوئد، بازار کشورهای شمال اروپا بازاری است که ارزش برند در آن بسیار مهم است. کسب و کارها باید برندهای قوی مبتنی بر ارزش‌های ارگانیک و پایدار بسازند.

بنابراین، کسب‌وکارها باید بر داستان‌سرایی تمرکز کنند. به‌طور خاص، کسب‌وکارها از عناصر سنتی و فرهنگی در داستان‌های خود بهره می‌برند. به‌عنوان مثال، در مورد فرآیند کشاورزی طبیعی در ویتنام، مراقبت از کشاورزان و فواید محصولات نه تنها برای سلامت مصرف‌کنندگان، بلکه برای محیط زیست نیز صحبت کنید.

مصرف‌کنندگان شمال اروپا اغلب به دنبال اطلاعات و خرید آنلاین هستند. بنابراین، کسب‌وکارهای ویتنامی باید از پلتفرم‌هایی مانند Zalando، Etsy یا Amazon برای دسترسی به مشتریان و تبلیغ محصولات خود استفاده کنند.

شرکت در نمایشگاه‌های بین‌المللی محصولات و مواد غذایی ارگانیک در شمال اروپا به کسب‌وکارهای ویتنامی کمک می‌کند تا محصولات خود را تبلیغ کنند، با شرکا ارتباط برقرار کنند و از تقاضای بازار مطلع شوند. نمایشگاه‌هایی مانند BioFach (در آلمان)، نمایشگاه مواد غذایی ارگانیک نوردیک (در سوئد) و نمایشگاه ارگانیک دانمارک، رویدادهای مهمی برای نفوذ به این بازار هستند.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html