شرکت بین‌المللی مواد غذایی نام دونگ و ۷۳ سال حفظ هویت برند ویتنامی

نه تنها در هر وعده غذایی خانوادگی ویتنامی آشنا هستند، بلکه محصولاتی که هویت برند ویتنامی شرکت بین‌المللی مواد غذایی نام دونگ (Nam Duong International Food Company Limited) را دارند، در طول ۷۳ سال توسعه، به بسیاری از کشورهای جهان گسترش یافته‌اند.

سس سویای نام دونگ با برند کان میو دن سابقه‌ای طولانی دارد و به بسیاری از کشورها صادر شده است - عکس: سای دانگ

گربه سیاه نگون بخت - شهرتش شایسته نامش است

وقتی اسم نام دونگ می‌آید، خیلی‌ها فوراً سس سویا (که خیلی‌ها آن را «تائو وی یئو» می‌نامند) با نماد گربه سیاه به ذهنشان می‌رسد. این محصول از زمان عرضه‌اش در سال ۱۹۵۱، به خاطر طعم خوشمزه و منحصر به فردش مورد علاقه نسل‌های زیادی از مصرف‌کنندگان ویتنامی بوده است.

در سال ۱۹۵۱، آقای تان تریو لانگ - او که اصالتاً اهل چائوژو بود، کارخانه سس سویای نام دونگ را در بن بین دونگ (چو لون - سایگون) با نام اصلی «کارخانه سس سویای گربه سیاه - نام دونگ» تأسیس کرد و از «سر گربه» به عنوان نام تجاری استفاده کرد. در دهه ۱۹۶۰، سس سویای گربه سیاه در سراسر استان‌های جنوبی و مرکزی گسترش یافت.

تا سال ۱۹۶۲، بلک کت اندونزی اولین کارخانه خود را در پنوم پن (کامبوج) افتتاح کرد و محصولات خود را در هر ۱۶ استان کامبوج به فروش رساند. سپس به ساخت کارخانه دوم در وینتیان (لائوس) ادامه داد.

در سال ۱۹۸۱، کارخانه سس سویای بلک کت - نام دونگ - با نام جدید «کارخانه سس ماهی نام دونگ» برای مدیریت به اتحادیه تعاونی تجاری شهر هوشی مین - سایگون کو.اُپ واگذار شد.

در آن زمان، زیرساخت‌های نام دونگ بسیار فرسوده بود، شبکه توزیع تقریباً از بین رفته بود و تنها یک محصول، سس سویای نام دونگ، وجود داشت. شرکت سایگون کو.آپ که نمی‌توانست برندی را که از قبل جایگاهی در بازار داشت از دست بدهد، به سرعت منابع انسانی خود را سازماندهی مجدد کرد، کادر فنی را افزایش داد، در ارتقاء کارخانه‌ها و ماشین‌آلات سرمایه‌گذاری کرد... تا فرآیند تولید را ساده‌تر کند و کیفیت محصول را افزایش دهد.

نام دونگ از یک محصول اولیه، اکنون محصولات بسیار بیشتری مانند: سس چیلی، سس فلفل، سس ترش و شیرین دارد... به طور خاص، سس سویا انواع مختلفی دارد: طعم قارچ، طعم زنجبیل، طعم سیر و چیلی... نام دونگ از مزیت بزرگی برخوردار است که برای رساندن محصولات به دست مصرف‌کنندگان به کانال توزیع سیستم سوپرمارکت کو.آپ مارت (متعلق به کو.آپ سایگون) متکی است.

نام دونگ، از محصول معروف چینی با عمر کوتاه Con Meo Den، به طور مداوم محصولات باکیفیت خود را متنوع کرده و باعث رشد یک برند ویتنامی شده است - عکس: Sy Dung

رسیدن به اقیانوس

در ۲۷ اکتبر ۲۰۱۵، شرکت سایگون کو.آپ و گروه ویلمار رسماً برای تأسیس شرکت بین‌المللی مواد غذایی نام دونگ (NDFC) وارد یک سرمایه‌گذاری مشترک شدند و سطح جدیدی از توسعه را برای نام دونگ رقم زدند. سرمایه اولیه این شرکت بیش از ۱۵۲ میلیارد دانگ ویتنامی بود که سپس به بیش از ۳۲۸ میلیارد دانگ ویتنامی افزایش یافت که در آن، اتحادیه تعاونی‌های تجاری شهر هوشی مین (سایگون کو.آپ) بیش از ۱۶۰ میلیارد دانگ ویتنامی (۴۹٪) و شرکت SITEKI INVESTME NTS PTE LTD بیش از ۱۶۷ میلیارد دانگ ویتنامی (۵۱٪) مشارکت داشتند.

گروه ویلمار با ۵۰۰ کارخانه در سراسر جهان، ۲ مرکز تحقیقاتی بزرگ در شانگهای و سنگاپور، یک سیستم توزیع گسترده با ۱۷۰،۰۰۰ نقطه خرده فروشی تنها در ویتنام و حضور در ۴۰ کشور در سراسر جهان، مدیریت تولید قوی دارد.

از این نقطه عطف، در سال ۲۰۱۷، کارخانه جدید Nam Duong در پارک صنعتی Hiep Phuoc (HCMC) با سرمایه‌گذاری کل تا ۲۵.۶ میلیون دلار آمریکا و ظرفیت ۵۰،۰۰۰ تن در سال راه‌اندازی و به بهره‌برداری رسید.

این کارخانه دارای امکانات مدرن است، استانداردهای بالای کیفیت و ایمنی مواد غذایی را رعایت می‌کند، گواهینامه‌های کیفیت ایمنی مواد غذایی و همچنین گواهینامه‌های مسئولیت اجتماعی از سازمان‌های معتبر بین‌المللی مانند AIB، FSSC 22000، SEDEX SMETA، ISO 14001:2015، FDA دریافت کرده است. ظرفیت کل تولید این کارخانه ۹۰،۰۰۰ تن برای گروه‌های سس و ادویه مانند: سس سویا، سس چیلی، سس گوجه فرنگی، پودر چاشنی، سس مایونز و ... است.

تاکنون، محصولات نام دونگ به طور گسترده در بازارهای ویتنام، لائوس، کامبوج با محصولات برندهای معروف مانند: نام دونگ، میزان، نپتون، سیمپلی و محصولات با برچسب خصوصی در سیستم‌های سوپرمارکت توزیع شده است. در عین حال، این شرکت با بسیاری از واردکنندگان و توزیع‌کنندگان بین‌المللی برای صادرات محصولات تحت برچسب‌های خصوصی یا برندهای نام دونگ به کشورهایی مانند: ایالات متحده آمریکا، کانادا، ژاپن، کره، نیوزیلند، تایوان، استرالیا، روسیه و ... همکاری داشته است.

نام دونگ با نوآوری مداوم و عرضه محصولات باکیفیت، جوایز بسیاری از جمله: «کالاهای ویتنامی با کیفیت بالا» به مدت ۱۸ سال متوالی، ستاره طلایی ویتنام (۲۰۰۵)، شرکت سبز برای حفاظت از محیط زیست خوب (۲۰۱۲)، «بهترین طعم سس سویا ویتنامی ۲۰۱۹» که توسط مجله کالچر (کانادا) اهدا شده است را دریافت کرده است...

«شرکت نام دونگ به میراث برند خود و بهبود مستمر تیم شرکت در طول سال‌ها افتخار می‌کند. ما همچنان در مسیر تحقیقاتی خود تلاش می‌کنیم تا محصولات با کیفیت ویتنامی با طعم‌های خوشمزه تولید کنیم تا ذائقه‌های متنوع کاربران را تسخیر کنیم.»

آقای هو دیپ آنه خوی، مدیر کل شرکت بین‌المللی مواد غذایی نام دونگ، گفت: «ما معتقدیم که ادویه‌ها فقط مواد تشکیل‌دهنده نیستند، بلکه هویت و فرهنگ را نیز در خود جای داده‌اند. این همان چیزی است که نام دونگ را به طعم ویتنامی تبدیل می‌کند.»

همکاری بین Saigon Co.op و Wilmar Group همچنین به Nam Duong کمک می‌کند تا از برندهای معروفی مانند Meizan، Simply، Neptune و ... استفاده کند. بنابراین، در طول سال‌ها، میلیون‌ها مصرف‌کننده ویتنامی با زنجیره محصولات Nam Duong مانند: سس سویا، روغن پخت و پز، پودر چاشنی، MSG و ... بسیار آشنا شده و به آن اعتماد کرده‌اند.

اخیراً، نام دونگ به عرضه محصول جدید خود - Meizan MSG - ادامه داد. Meizan MSG که در سپتامبر 2024 عرضه شد، به لطف کیفیت خوب محصول و قیمت مناسب، که کاملاً مطابق با استانداردهای کیفیت و ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت است، با استقبال مثبت مصرف‌کنندگان مواجه شده است.

آقای خویی افزود: «محصولات Meizan MSG تضمین می‌کنند که به طور کامل استانداردهای کیفیت و ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت را رعایت کنند. مطابق با مقررات فنی ملی در مورد افزودنی‌های غذایی - تقویت‌کننده‌های طعم‌دهنده صادر شده در بخشنامه ۱۸/۲۰۱۰ وزارت بهداشت و فرمان ۱۵/۲۰۱۸ دولت، که جزئیات اجرای تعدادی از مواد قانون ایمنی مواد غذایی را شرح می‌دهد.»

در حال حاضر، این محصول در شعب سوپرمارکت‌هایی مانند: Co.opmart، Go، Bach Hoa Xanh و فروشگاه‌های خرده‌فروشی در سراسر کشور توزیع می‌شود.

هر بسته از نوشیدنی‌های نام دونگ مونوسدیم گلوتامات قبل از رسیدن به دست مصرف‌کنندگان، مسئولیت تعهد به کیفیت را بر عهده دارد. عکس از سای دانگ

در سال ۲۰۲۴، شرکت بین‌المللی مواد غذایی نام دونگ (Nam Duong International Food Co., Ltd.) نیز کیفیت و برند خود را ثبت کرد و مجموعه‌ای از الزامات سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) را برآورده ساخت. به لطف این امر، نه تنها سس سویا، بلکه مجموعه‌ای از محصولات نام دونگ رسماً به ایالات متحده صادر شده‌اند.

آقای هو دیپ آنه خوی در مورد جهت‌گیری توسعه گفت که در آینده، شرکت نام دونگ به گسترش بازار داخلی و گسترش به فراتر از مرزها ادامه خواهد داد. وی افزود: «ما همچنین در حال برنامه‌ریزی برای راه‌اندازی خط تولیدی هستیم که طعم اصلی و خالص ویتنامی سس سویای Con Meo Den مربوط به ۵۰-۶۰ سال پیش را بازیابی کند.»

منبع: https://tuoitre.vn/cong-ty-thuc-pham-quoc-te-nam-duong-va-73-nam-gin-giu-ban-sac-thuong-hieu-viet-20241210223609003.htm