ماچای دنج: پیشرفتی با فناوری ژاپنی، تضمین کننده تامین صنعت غذا و نوشیدنی ویتنام

(دن تری) - ماچا به یک نوشیدنی پرطرفدار در ویتنام تبدیل شده است که توسط بسیاری از مشتریان F&B انتخاب می‌شود. در این زمینه، کوزی محصولات ماچا را عرضه می‌کند، عرضه را کنترل می‌کند و کیفیت را مطابق با استانداردهای ژاپن تضمین می‌کند.

طبق گزارش متریک، بازار ماچای ویتنام در حال رونق گرفتن است. از ژانویه ۲۰۲۴ تا ژوئن ۲۰۲۵، فروش ماچا در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک در ویتنام به ۲۲۶.۴ میلیارد دونگ ویتنامی رسیده است. گزارش iPOS در سال ۲۰۲۴ همچنین اشاره می‌کند که ماچا ۲۹.۶ درصد از محبوب‌ترین گروه نوشیدنی‌ها را تشکیل می‌دهد.

با این حال، این یک چالش بزرگ برای کسب‌وکارها و مصرف‌کنندگان است، زیرا عرضه ناپایدار است، هنوز به شدت به واردات وابسته است و قیمت، مبدا و کیفیت محصول نوسان دارد.

وقتی بازار ماچا به یک برند حرفه‌ای نیاز دارد

طبق گزارش IPOS، تا پایان سال ۲۰۲۴، صنعت غذا و نوشیدنی در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، افزایش اندک ۱.۸ درصدی در تعداد فروشگاه‌ها را ثبت کرد، اگرچه بیش از ۳۰،۰۰۰ فروشگاه در نیمه اول سال تعطیل شدند. با وجود مواجهه با چالش‌های فراوان، پیش‌بینی می‌شود صنعت غذا و نوشیدنی در ویتنام در سال ۲۰۲۵ به رشد ۹.۶ درصدی خود ادامه دهد.

در این زمینه، ماچا به یک نقطه روشن تبدیل می‌شود، طبق گزارش iPOS، تقریباً 30٪ از مشاغل F&B در سال 2024 ماچا را در منوی خود قرار می‌دهند. در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، تنها در 18 ماه، مصرف‌کنندگان بیش از 220 میلیارد دونگ ویتنامی برای محصولات مرتبط با ماچا خرج کرده‌اند و 2.8 میلیون محصول فروخته شده است.

در این زمینه، شرکای B2B، از فروشگاه‌های زنجیره‌ای گرفته تا بارها، نه تنها به قیمت‌های وارداتی جذاب و حاشیه سود علاقه‌مند هستند، بلکه به کیفیت و ثبات عرضه نیز اعتماد دارند. این نشان می‌دهد که بازار به یک برند تولیدی واقعاً حرفه‌ای و توانمند نیاز دارد.

برندهای ویتنامی سرمایه‌گذاری سیستماتیک در فناوری ژاپنی را انتخاب می‌کنند

سیستم خط تولید ماچا که از ژاپن وارد شده است (عکس: Cozy).

با چشم‌اندازی برای رهبری این روند و نزدیک به 30 سال تجربه در زمینه چای، FGC میلیون‌ها دلار برای ساخت یک سیستم تولید مدرن که از سرزمین شکوفه‌های گیلاس وارد شده است، هزینه کرده است، ضمن تسلط بر زنجیره تأمین، کنترل دقیق کشت و برداشت برگ‌های چای در ژاپن را بر عهده دارد. این نه تنها یک سرمایه‌گذاری ساده است، بلکه راهبردی برای قرار دادن محصولات Matcha Cozy با کیفیت مطابق با استانداردهای ژاپنی از همان گام اول است.

همین جدیت و رویکرد روشمند است که به Cozy کمک کرده تا به یک برند برجسته در ارائه محصولات ماچا در بازار ویتنام تبدیل شود و یک مزیت رقابتی متمایز نسبت به رقبا ایجاد کند.

عرضه فعال - مزیت Matcha Cozy در بازار پودر ماچا

در زمینه تقاضای رو به رشد، توانایی تأمین فعالانه منابع، یک مزیت کلیدی است. شرکت Cozy با تسلط کامل بر زنجیره تأمین، با پیروی از یک فرآیند بسته از کاشت، برداشت تا تولید محصولات نهایی، این مشکل را حل کرده است. این امر به تضمین ثبات منبع تأمین کمک کرده و آرامش خاطر را برای شرکای تجاری ایجاد می‌کند.

کوزی با درک نیازهای مشتری، دو خط تولید تخصصی را توسعه می‌دهد که برای هر هدف استفاده و بخش بازار مناسب هستند.

ماچا کوزی باریستا: تولید شده با استفاده از فناوری ژاپنی، مناسب برای تهیه نوشیدنی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای غذا و نوشیدنی و کافی‌شاپ‌ها. این محصول طعم گس ملایم، عطر اومامی و یاسمن خاص خود را متعادل می‌کند و در ترکیب با شیر طعم بهتری دارد. کوزی باریستا قیمت مناسبی دارد، کیفیت ثابتی دارد، تهیه آن آسان است و در مقادیر زیادی (۱۰۰ گرم، ۲۰۰ گرم، ۵۰۰ گرم) عرضه می‌شود. این محصول، راه‌حل بهینه برای بسیاری از مدل‌های کسب‌وکار است.

ماچا کوزی باریستا و پودر ماچای ژاپنی کوزی پریمیوم (عکس: کوزی).

Matcha Cozy Premium: یک خط تولید محصولات باکیفیت با پودر ماچا از برگ‌های چای شیزوئوکا (ژاپن). مواد اولیه Tencha در ژاپن تولید می‌شوند، سپس برای آسیاب سرد به ویتنام منتقل می‌شوند تا به حفظ L-theanine کمک کنند. این محصول طعمی طراوت‌بخش، گس ملایم، طعم شیرین در دهان و طعم اومامی کامل دارد، این یک انتخاب عالی برای علاقه‌مندان به ماچا است.

پودر ماچای ژاپنی ممتاز Cozy از چای شیزوئوکا، ژاپن استفاده می‌کند (عکس: Cozy).

پیشگامی در مواد اولیه و فرآیندهای تولید به Cozy کمک کرده است تا به یک ارائه دهنده راه حل جامع برای نیازهای تجاری و لذت بردن از ماچا تبدیل شود.

با تجربه‌ای که طی سال‌ها فعالیت شرکت سهامی محصولات اکولوژیکی (Ecological Products Joint Stock Company) به دست آمده، این شرکت به سکوی پرتاب محکمی برای تبدیل شدن کوزی به یک برند برجسته در بازار ماچا در ویتنام تبدیل شده است.

کوزی با چشم‌انداز استراتژیک و سرمایه‌گذاری دقیق، به تدریج در توسعه بازار ماچا در ویتنام مشارکت داشته است. کوزی تأکید می‌کند که محصولات با کیفیت خوب را با قیمت‌های معقول، مناسب برای بسیاری از گروه‌های مشتری ارائه می‌دهد: از فروشگاه‌های مواد غذایی و آشامیدنی، مبتدیان گرفته تا کسانی که می‌خواهند از ماچای مرغوب استفاده کنند.

کوزی (Cozy) یک برند پیشگام است که مواد اولیه ماچا با استاندارد ژاپنی را به بازار ویتنام عرضه می‌کند. این برند به کیفیت، منشأ مشخص، عرضه پایدار و راه‌حل‌های جامع برای مشتریان B2B و مصرف‌کنندگان نهایی متعهد است. کوزی متعهد است که فروشگاه‌های زنجیره‌ای و کافه‌ها را در توسعه منوهای نوشیدنی‌های مد روز همراهی کند.

وب‌سایت: https://cozy.vn
صفحه فن: https://www.facebook.com/tracozyvietnam

منبع: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cozy-matcha-dot-pha-voi-cong-nghe-nhat-dam-bao-nguon-cung-cho-nganh-fb-viet-nam-20250827143338641.htm