چطور می‌توان «پیشکش شب سال نو»، «کیک برنج چسبناک» و «گوشت خوک آب‌پز با تخم‌مرغ» را به انگلیسی گفت؟

تت نگوین دن (سال نو قمری) ۲۰۲۵ به زودی از راه می‌رسد. چه کلماتی در فرهنگ لغت انگلیسی برای غذاهای تت مانند بان تت (کیک برنج چسبناک)، گوشت خوک آب‌پز با تخم‌مرغ و... وجود دارد؟ چگونه از اصطلاحات انگلیسی برای آداب و رسوم تت مانند مراسم شب سال نو استفاده می‌کنید؟

حال و هوای سال نو قمری ۲۰۲۵ همه جا را فرا گرفته است. خانواده‌ها در حال خرید غذاهای مخصوص، گل‌های تازه، درست کردن بان چونگ و بان تت (کیک برنجی سنتی ویتنامی) و پختن غذاهای مخصوص سال نو ویتنامی هستند. در شمال، مرغ آب‌پز، برنج چسبناک، سوپ ورمیشل با جوانه‌های بامبو، بان چونگ و گوشت ژله‌ای از اجزای ضروری وعده‌های غذایی سال نو هستند. در جنوب، سفره نذری شب سال نو نمی‌تواند بدون بان تت، گوشت خوک پخته شده با تخم مرغ و سوپ خربزه تلخ باشد...

در زیر واژگان انگلیسی در مورد غذاهای معمول تت و آداب و رسوم سنتی سال نو قمری ویتنامی، پیشنهاد شده توسط آقای هوین چی وین، مدیرعامل مرکز زبان انگلیسی BHV، آمده است.

دیدن شکوفه‌های هلو به معنای دیدن تت (سال نو ویتنامی) است.

واژگان مربوط به غذاهای تت اغلب در سینی نذورات شب سال نو ظاهر می‌شوند.

کلمه/عبارت	رونویسی	معنی
کیک برنجی چسبناک مربعی ویتنامی	/ˈviː.et.nəˈmiːz skweər ˈstɪk.i raɪs keɪk/	کیک چانگ
کیک برنجی چسبناک استوانه‌ای ویتنامی	/viː.et.nəˈmiːz sɪˈlɪn.drɪ.kəl ˈstɪk.i raɪs keɪk/	بان تت
تره فرنگی کوچک ترشی	/ˈpɪk.əld smɔːl ˈliːk/	موسیر ترشی
پیاز ترشی	/ˈpɪk.əld ˈʌn.jən/	پیاز ترشی
جوانه لوبیا ترشی	/ˈpɪk.əld ˈbiːn spraʊt/	خیارشور
شکم خوک پخته شده با تخم اردک	/breɪzd pɔːrk ˈbel.i wɪð dʌk eɡz/	گوشت خوک پخته شده با تخم اردک
گوشت ژله‌ای	/ˈdʒel.id miːt/	گوشت منجمد
خربزه تلخ شکم پر بخارپز	/stiːmd stʌft ˈbɪt̬.ɚ ˈmel.ən/	خربزه تلخ پر شده با گوشت کبابی
سوپ ورمیشل با ساقه خشک بامبو	/ˌvɝː.məˈtʃel.i suːp wɪð draɪ ˌbæmˈbuː ʃuːt/	سوپ ورمیشل با جوانه‌های بامبو
مرغ کامل آب‌پز شده	/bɔɪld hoʊl ˈtʃɪk.ən/	مرغ کامل آب‌پز
سینی پنج میوه: سیب کاستارد، نارگیل، پاپایا، انبه، انجیر	/ðə faɪv fruːt treɪ: ˈkʌs.tɚd ˈæp.əl, ˈkoʊ.kə.nʌt, pəˈpaɪ.ə, ˈmæŋ.ɡoʊ, fɪɡ/	بشقاب پنج میوه: سیب کاستارد، نارگیل، پاپایا، انبه، انجیر.
فرشته	/sprɪŋ roʊlz/	رول‌های بهاری
رول‌های بهاری سرخ‌شده	/fraɪd sprɪŋ roʊlz/	رول‌های بهاری/نم سرخ‌شده
سوسیس خوک به سبک ویتنامی	/ˌviː.et.nəˈmiːz staɪl pɔːrk ˈsɑː.sɪdʒ/	سوسیس خوک ویتنامی
گوشت خوک تخمیر شده به سبک ویتنامی	/ˌviː.et.nəˈmiːz staɪl fərˈmen.tɪd pɔːrk/	نم چوا

یک وعده غذایی معمول برای شب سال نو در جنوب ویتنام.

بچه‌ها یاد می‌گیرند که برای سال نو قمری سال مار (۲۰۱۵) بان چونگ (کیک برنجی سنتی ویتنامی) را بپیچند.

واژگان مربوط به آداب و رسوم سنتی تت مانند قربانی کردن در نیمه شب، چیدن شاخه‌های خوش‌یمن و نوشتن دوبیتی‌های تت.

کلمه/عبارت	رونویسی	معنی
نمایش شکوفه زردآلو/شکوفه هلو	/dɪˈspleɪ.ɪŋ ˈeɪ.prɪ.kɑːt ˈblɑː.səm/ - /dɪˈspleɪ.ɪŋ piːtʃ ˈblɑː.səm/	نمایش شکوفه‌های زردآلو/شکوفه‌های هلو
چیدن گل برای عید تت	/əˈreɪndʒɪŋ ˈflaʊ.ɚz fər tet/	گل آرایی
دیدار با اقوام در سال نو	/ˈpeɪɪŋ nuː jɪrz ˈvɪzɪts tə ˈrel.ə.tɪvz/	به دیدار اقوام و خویشاوندان رفته و سال نو را به آنها تبریک می‌گویند.
بازدید از یک معبد در روز سال نو	/ˈvɪzɪtɪŋ ə pəˈɡoʊdə ɑːn nuː jɪrz deɪ/	بازدید از معابد در آغاز سال.
پول خوش شانس بدهید	/ˈɡɪvɪŋ ˈlʌki ˈmʌni/	پول خوش شانس سال نو قمری
پول خوش شانس	/rɪˈsiːvɪŋ ˈlʌki ˈmʌni/	دریافت پول خوش شانس در ابتدای سال.
تقدیم نذورات به اجداد در شب سال نو	/ˈmeɪkɪŋ ˈɔːfərɪŋz tə ˈæn.ses.tɚz ɑːn nuː jɪrz iːv/	پیشکش شب سال نو
فرستادن خدای آشپزخانه به بهشت	/ˈsendɪŋ ðə ˈkɪtʃən ɡɑːd tə ˈhev.ən/	فرستادن خدای آشپزخانه به بهشت.
چیدن جوانه‌ها	/ˈpɪkɪŋ bʌdz/	چیدن شاخه‌های خوش‌یمن
زیارت و تمیز کردن قبور اجداد	/ˈvɪzɪtɪŋ ənd ˈkliːnɪŋ ˈæn.ses.tɚz ɡreɪvz/	زیارت قبور
نوشتن زوج‌های سال نو	/ˈraɪtɪŋ nuː jɪr ˈkʌp.ləts/	نوشتن دوبیتی‌های سال نو

منبع: https://thanhnien.vn/cung-giao-thua-banh-tet-thit-kho-hot-vit-noi-the-nao-trong-tieng-anh-185250124194507598.htm