این طرز تهیه شیک انبه خوشمزه، آسان و بی‌نظیر است.

GDXH - شیک انبه میان وعده‌ای است که مورد علاقه بسیاری از جوانان است، مواد اولیه ساده‌ای دارد، به راحتی درست می‌شود، خوشمزه است و جوانه‌های چشایی را تحریک می‌کند. برای یادگیری نحوه تهیه شیک انبه و لذت بردن از آن با دوستان، مقاله زیر را بخوانید.

مواد لازم برای شیک انبه

انبه: ۲ عدد میوه، چیلی: ۱ عدد میوه، نمک میگو: ۱ قاشق غذاخوری، سس ماهی: ۵ قاشق غذاخوری، شکر: ۳ قاشق غذاخوری.

نکاتی برای خرید انبه تازه و خوشمزه

شما باید انبه هایی با پوست براق و تازه انتخاب کنید، به خصوص ساقه آن هنوز کمی مرطوب، تازه و دارای لاتکس باشد. سپس با استفاده از انگشت خود انبه را فشار دهید، اگر میوه هنوز سفت باشد، هنوز تازه است، وقتی فرآوری شود شیرین و ترد خواهد بود.

انبه‌ی شیکن یک میان وعده‌ی سنتی است که مورد علاقه‌ی بسیاری از جوانان قرار دارد.

انبه‌هایی با کمر گرد و باریک که به تدریج به سمت دم باریک می‌شوند، خوشمزه خواهند بود. شما باید انبه‌هایی را انتخاب کنید که پوست سبز تیره یا کمی زرد داشته باشند، انبه خوشمزه‌تر و تردتر خواهد بود.

مراحل تهیه شیک انبه ترش و تند

آماده سازی مواد اولیه

انبه را پوست بگیرید، با آب بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. فلفل چیلی را بشویید، ساقه آن را جدا کنید و خرد کنید.

سس را درست کنید

یک تابه بزرگ را روی اجاق گاز قرار دهید، ۵ قاشق غذاخوری سس ماهی اضافه کنید، بجوشانید. وقتی سس ماهی جوشید، ۳ قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید، خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

چیلی را اضافه کنید، ۲ دقیقه دیگر بپزید تا سس ماهی غلیظ شود، سپس حرارت را خاموش کنید و بگذارید خنک شود.

شیک انبه

یک شیشه درب‌دار آماده کنید، انبه را داخل آن قرار دهید. ۱ قاشق نمک میگو و مخلوط سس ماهی که درست کرده‌اید را اضافه کنید. درب شیشه را بگذارید و به مدت ۴۵ ثانیه خوب تکان دهید تا انبه تمام ادویه‌ها را جذب کند. انبه تکانده شده را در بشقاب قرار دهید و نوش جان کنید.

شیک انبه هم زیبا و هم خوشمزه است و طعم بی‌نظیری دارد.

شیک انبه نهایی به دلیل انبه طعم ترش، به دلیل سس ماهی طعم شیرین و به دلیل فلفل چیلی کمی طعم تند خواهد داشت. طعم کلی آن هنگام خوردن خوشمزه، فوق‌العاده جذاب و بسیار محرک جوانه‌های چشایی خواهد بود. برای اینکه تردی و خوشمزگی انبه را حس کنید، باید بلافاصله پس از تهیه آن را میل کنید.