دانشمندان انبه‌های شیرین را تبرئه کردند!

تحقیقات جدید منتشر شده در مجله علمی Nutrients، نام انبه‌های شیرین را از این اتهام مبرا کرده است.

محققان موسسه فناوری ایلینوی (ایالات متحده آمریکا) ۴۸ فرد ۲۰ تا ۶۰ ساله، دارای اضافه وزن و در معرض خطر بالای ابتلا به دیابت را مورد بررسی قرار دادند.

نویسندگان اثرات مصرف انبه را با یک غذای کنترل‌شده با کالری معادل بر التهاب و حساسیت به انسولین در افراد دارای اضافه وزن و پیش‌دیابتی مقایسه کردند.

دانشمندان به تازگی فواید غیرمنتظره‌تری از انبه کشف کرده‌اند.

عکس: هوش مصنوعی

به گزارش سایت خبری علمی ScitechDaily، نتایج نشان داد که خوردن یک انبه متوسط ​​در روز (معادل دو فنجان انبه خرد شده، حاوی ۱۰۰ کالری) نه تنها باعث افزایش وزن یا افزایش خطر ابتلا به دیابت نمی‌شود، بلکه برعکس، به کاهش قابل توجه مقاومت به انسولین، بهبود توانایی تنظیم قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می‌کند .

پس از چهار هفته، افراد گروه انبه نیز سطح انسولین به طور قابل توجهی پایین‌تری نسبت به شروع مطالعه داشتند، در حالی که هیچ تغییری در گروه کنترل مشاهده نشد.

فواید شگفت‌انگیز آب سیب برای قلب و دستگاه گوارش

دکتر ایندیکا ادیریسینگه، استاد علوم غذایی و تغذیه در موسسه ایلینوی، گفت: «کنترل گلیسمی فقط به معنای نظارت بر سطح قند خون نیست، بلکه به معنای بهبود حساسیت به انسولین نیز هست.» «تحقیقات ما نشان می‌دهد که افزودن انبه به رژیم غذایی می‌تواند راهی ساده و لذت‌بخش برای افراد دارای اضافه وزن یا چاق باشد تا از عملکرد بهتر انسولین پشتیبانی کرده و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهند.»

خوردن یک انبه متوسط ​​​​به طور قابل توجهی مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهد و توانایی تنظیم سطح قند خون را بهبود می‌بخشد.

عکس: هوش مصنوعی

یافته‌ها همچنین نشان داد که خوردن انبه بر نشانگرهای التهاب و سطح گلوکز تأثیری ندارد و آن را به یک میان وعده سالم برای قلب تبدیل می‌کند. نتایج همچنین نشان داد که خوردن انبه بر کلسترول کل، کلسترول بد، کلسترول خوب یا سطح تری گلیسیرید تأثیری ندارد.

پاک کردن نام انبه شیرین

پروفسور ادیریسینگه گفت: خوردن انبه نه تنها باعث افزایش وزن نمی‌شود، بلکه به بهبود حساسیت به انسولین نیز کمک می‌کند، که قابل توجه است - این یافته، تصورات مربوط به محتوای قند طبیعی انبه و تأثیر آن بر چاقی و دیابت را رد می‌کند، به نقل از ScitechDaily.

آقای ادیریسینگه افزود، این یافته از مطالعات قبلی که نشان داده بودند خوردن انبه منجر به افزایش وزن نمی‌شود، پشتیبانی می‌کند و افزود که اثر منحصر به فرد انبه ممکن است به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی آن باشد که به نوبه خود به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند.

منبع: https://thanhnien.vn/cac-nha-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-185250311113606932.htm