خوردن میوه به جای وعدههای غذایی اصلی یا حذف هر گروه غذایی برای مدت طولانی برای سلامتی مفید نیست، کاهش وزن را دشوار میکند و بر متابولیسم تأثیر میگذارد.
خوردن میوه به جای وعدههای غذایی اصلی یا حذف هر گروه غذایی برای مدت طولانی برای سلامتی مفید نیست و کاهش وزن را دشوار میکند. (منبع: Health) |
پرهیز غیرعلمی
خوردن مقدار بسیار کمی غذا برای کاهش وزن، در کوتاه مدت تأثیر محسوسی خواهد داشت، اما وقتی این رژیم را ادامه دهید، بدن با کاهش میزان کالری مصرفی، یک مکانیسم محافظت از خود را برای حفظ عملکرد طبیعی فعال میکند. این امر همچنین باعث میشود که سرعت متابولیسم پایه کاهش یابد و بدن تمایل به ذخیره چربی بیشتر داشته باشد.
به جای وعدههای اصلی میوه بخورید
میزان فروکتوز موجود در میوه بسیار بالاست. در مقایسه با غذاهای نشاستهای، فروکتوز راحتتر جذب و به چربی تبدیل میشود که برای کاهش وزن مفید نیست و میتواند به راحتی باعث گرسنگی و هوسهای غذایی شود و باعث شود کالری بیشتری مصرف کنید.
متخصصان تغذیه پیشنهاد میکنند که هنگام کاهش وزن، میتوانید در طول روز میوه بخورید، اما نباید جایگزین وعدههای غذایی اصلی، به خصوص شام، شود. بعد از ساعت ۴ بعد از ظهر، میوههای کمکالری مانند گوجهفرنگی گیلاسی، بلوبری، گریپفروت، توتفرنگی... را در اولویت قرار دهید، اما آنها را در آبمیوه فشار ندهید. نوشیدن آبمیوه معادل نوشیدن آب قند است که به راحتی میتواند باعث نوسانات قند خون شود.
پرهیز طولانی مدت از نشاسته
کربوهیدراتها به عنوان یکی از سه ماده مغذی اصلی، اساسیترین و اصلیترین منبع انرژی برای بدن انسان هستند. عدم مصرف کربوهیدرات برای مدت طولانی باعث کاهش توده عضلانی، کاهش متابولیسم و تأثیر بر سیستم غدد درون ریز خواهد شد.
حدود یک مشت کربوهیدرات در هر وعده غذایی ایدهآل است. متخصصان توصیه میکنند هنگام تلاش برای کاهش وزن، منابع کربوهیدرات خوب، مغذی و سرشار از فیبر مانند سیبزمینی شیرین، ذرت، برنج قهوهای، جو دوسر و غیره را در اولویت قرار دهید.
کمبود پروتئین
پروتئین همچنین یکی از سه ماده مغذی اصلی بدن است که نه تنها فعالیتهای طبیعی را حفظ میکند، بلکه متابولیسم را نیز افزایش میدهد و سهم مهمی در ترمیم سلولهای آسیبدیده دارد. پروتئین همچنین احساس سیری ایجاد میکند و میتواند به طور مؤثر به کاهش مصرف غذا کمک کند. به گفته متخصصان تغذیه، آنچه واقعاً افراد را چاق میکند گوشت نیست، بلکه قند است.
منابع پروتئینی با کیفیت بالا که توسط متخصصان توصیه میشوند عبارتند از غذاهای دریایی، سینه مرغ، گوشت گاو، تخم مرغ، گوشت بدون چربی، توفو، محصولات سویا، آجیل و...
فقط غذای آبپز بخورید
بسیاری از افراد هنگام کاهش وزن یا دنبال کردن یک سبک زندگی سالم، اغلب فقط غذاهای بخارپز/آبپز یا گوشت بدون چربی را برای محدود کردن کالری دریافتی در اولویت قرار میدهند. با این حال، خوردن چربی خیلی کم یا کمبود چربی برای مدت طولانی برای بدن خوب نیست. نخوردن چربی کافی برای مدت طولانی بر متابولیسم تأثیر میگذارد، باعث یبوست میشود، بر سلامت پوست و مو تأثیر میگذارد، جذب ویتامین را مهار میکند، اختلالات قاعدگی ایجاد میکند...
خلاصه اینکه، اگر میخواهید وزن خود را به طور سالم و ایمن کاهش دهید، هنوز هم باید چربی مصرف کنید، اما در حد اعتدال و مطمئن شوید که نوع مناسبی از چربی را انتخاب میکنید. چربیهای سالم در روغن زیتون، آووکادو، ماهیهای دریایی، آجیلها یافت میشوند... در مقابل، چربیهای ترانس در فست فودها، غذاهای سرخشده... یافت میشوند، بنابراین باید تا حد امکان مصرف آنها محدود شود. اگر دوست دارید سبزیجات خام، آبپز یا بخارپز بخورید، میتوانید روغنهایی مانند روغن زیتون، روغن گردو یا روغن کنجد را با آنها مخلوط کنید تا از تغذیه کافی برای بدن خود اطمینان حاصل کنید.
منبع
نظر (0)