نکات برجسته کشاورزی با فناوری پیشرفته

کمون نام نونگ، استان لام دونگ، از یک منطقه امن با مشکلات فراوان، به یک منطقه تولید قهوه با فناوری پیشرفته (CNC) تبدیل شده است که به تغییر این سرزمین غنی از سنت کمک کرده است.

فرآوری قهوه عسلی در شرکت تعاونی کشاورزی Thanh Thai Fair، بخش نام نونگ.

پس از اینکه به عنوان یک کمون منطقه امن شناخته شد، مردم نام نونگ حتی هیجان‌زده‌تر و مغرورتر شده‌اند و همچنان به ساختن این سرزمین غنی از سنت انقلابی کمک می‌کنند.

زندگی روز به روز پربارتر می‌شود

این روستا اکنون جادارتر شده است و خانه‌های مستحکم جایگزین سقف‌های کاهگلی موقت شده‌اند. جاده‌های آسفالت و بتنی مستقیم به منطقه تولید منتهی می‌شوند، جایی که مزارع قهوه طبق استانداردهای VietGAP، RA، 4C، UTZ کشت می‌شوند...

آقای وای توآن، در دهکده جا راه، شهرستان نام نونگ، با بازدید از مدل قهوه پروژه تولید قهوه ارگانیک با قابلیت ردیابی و پیوند زنجیره ارزش که توسط مرکز ترویج کشاورزی لام دونگ اجرا می‌شود، هیجان‌زده شد زیرا دانه‌های قهوه به رونق کل روستا کمک کرده‌اند.

به گفته آقای وای توآن، در گذشته، زمانی که کشاورزی به روش سنتی انجام می‌شد، از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها زیاد استفاده می‌شد که منجر به حاصلخیزی خاک، پیری سریع درختان قهوه و کاهش تدریجی بهره‌وری می‌شد.

آقای وای توآن گفت: «درختان قهوه منبع اصلی درآمد مردم اینجا هستند. بنابراین، هنگام شرکت در منطقه تولید قهوه CNC، مردم در مورد تکنیک‌های کشت، پیشگیری از بیماری‌ها آموزش دیده و راهنمایی می‌شوند و خروجی توسط مشاغل تضمین می‌شود. از آنجا، زندگی مردم بهبود می‌یابد.»

خانواده خانم نونگ تی فیپ در کمون نام نونگ نیز بیش از ۲ هکتار قهوه در منطقه تولید قهوه CNC این کمون دارند. به گفته خانم فیپ، در سال‌های گذشته، هر هکتار قهوه ۲.۵ تن محصول می‌داد، اما در محصول اخیر قهوه، میزان محصول بیش از ۱ تن در هکتار افزایش یافته است. دانه‌های قهوه یکدست و بزرگتر هستند، بنابراین با قیمت بالاتری فروخته می‌شوند.

خانم فیپ گفت: «بهره‌وری اقتصادی قهوه تولید شده با CNC توسط شرکت تعاونی توسعه کشاورزی Thanh Thai Fair با قیمتی ۵۰۰۰ تا ۷۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار خریداری می‌شود، در حالی که دانه‌های قهوه رسیده و قهوه فرآوری شده مرطوب ۳۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر هستند. به لطف این، درآمد خانواده من روز به روز بهتر می‌شود.»

قهوه معروف در سرزمین قهرمانانه

به گفته‌ی بزرگان Y Toan، نام نونگ اکنون بسیار مرفه‌تر از قبل است. مردم می‌دانند که چگونه از علم و فناوری برای تخصص در کشت قهوه ارگانیک، کاشت کائوچو و غیره استفاده کنند. دولت همچنان به حمایت از سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های ضروری، حمایت از نژادهای گیاهی و جانوری، ارائه وام‌های ترجیحی و غیره توجه می‌کند تا انگیزه ایجاد کند و به ثروتمند شدن مردم کمک کند.

آقای لانگ دِ تان - مدیر شرکت تعاونی توسعه کشاورزی Thanh Thai Fair، گفت: «علاوه بر قهوه بو داده و آسیاب شده، محصولات قهوه کشت شده در راستای کشاورزی CNC نیز به محصولات با کیفیتی مانند: قهوه آسیاب شده، قهوه فیلتر کاغذی، چای از پوسته قهوه... تبدیل می‌شوند... در حال حاضر، این شرکت تعاونی دائماً در حال نوآوری و ساخت برند برای سایر محصولات قهوه معمولی Nam Nung است.»

این تعاونی نه تنها کیفیت و برند محصولات قهوه نام نونگ را بهبود می‌بخشد، بلکه عامل مهمی در شکل‌گیری مناطق تولید قهوه CNC است که در ۳ بخش نام نونگ، کرونگ نو، داک ساک با مساحتی حدود ۵۰۰ هکتار گسترش یافته‌اند.

به گفته آقای فام تان مین - مرکز ترویج کشاورزی لام دونگ، مردم در منطقه پروژه، محصولات با کیفیت ایمن و با منشأ مشخص ارائه داده‌اند. از آنجا، به بهبود کیفیت محصولات پس از برداشت و توسعه پایدار صنعت قهوه محلی کمک کرده‌اند.

آقای فام کونگ تونگ - معاون مدیر شرکت سهامی Intimex Dak Nong - گفت که برای تحقق اهداف پروژه، Intimex Dak Nong با برنامه پایداری آسیا و اقیانوسیه (JDE Peet's) و شرکت مشاوره TMT هماهنگی کرده است و به مردم کمک می‌کند تا ظرفیت خود را بهبود بخشند و شیوه‌های کشاورزی پایدار را به کار گیرند، با هدف ایجاد اعتبار برای قهوه Nam Nung در بازار.

منبع: https://baolamdong.vn/diem-sang-nong-nghiep-cong-nghe-cao-391012.html