چه چیزی باعث شده است که قیمت یک گونه غذای دریایی مغذی به طور همزمان در ویتنام، چین، هند و اندونزی کاهش یابد؟

طبق اعلام انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام (VASEP)، قیمت میگوی خام در استان‌های دلتای مکونگ از ماه مه روند نزولی داشته است. به طور خاص، معامله‌گران 20 تا 30 میگو در هر کیلوگرم را با قیمت 250،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری کردند که حدود 40،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. 50 میگو در هر کیلوگرم یک ماه پیش حدود 130،000 تا 135،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت داشت، اما اکنون به 95،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است.

معامله‌گران میگوی پاسفید ۱۰۰ عددی را با قیمت ۶۶۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری کردند که حدود ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. میگوی پاسفید ۵۰ تا ۶۰ عددی را با قیمت ۷۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری کردند که ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. میگوی پاسفید ۷۰ تا ۸۰ عددی را با قیمت ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری کردند که ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است.

به همین ترتیب، قیمت میگوی پا سفید در استان‌های کا مائو، باک لیو، سوک ترانگ ، بن تره و ... نیز در سطح پایینی قرار دارد و در مقایسه با ابتدای سال به شدت کاهش یافته است.

به گفته خانم کیم تو، کارشناس بازار میگو در VASEP، دلیل کاهش شدید قیمت میگو از نظر برخی از مشاغل و بازرگانان، پیشی گرفتن عرضه از تقاضا است. علاوه بر این، فصل میگو فرا رسیده، هوا مساعد است و برداشت زیاد است؛ در عین حال، شرکت‌هایی که میگو را برای صادرات خریداری می‌کنند، تولید را کاهش می‌دهند.

فعالیت‌های صادرات میگوی شرکت‌ها نیز به دلیل کندی تقاضای بازار، ازدحام زنجیره تأمین به دلیل افزایش نرخ حمل و نقل و کمبود کانتینر و تنش‌ها در دریای سرخ با مشکلات زیادی روبرو است.

در همین حال، قیمت میگو از هند، اندونزی و اکوادور پایین است. قیمت‌های بازار جهانی همچنان پایین است و میگوی اکوادور همچنان با قیمت‌های فزاینده‌ای به فروش می‌رسد.

قیمت میگوی خام در دلتای مکونگ در حال کاهش است. عکس: VASEP.

قیمت میگوی خام از تامین‌کنندگان اصلی جهانی همگی کاهش یافته است. قیمت میگوی خام در چین در هفته ۲۵ (۱۷ تا ۲۳ ژوئن ۲۰۲۴) با رسیدن تولید به اوج فصلی خود، به پایین‌ترین حد خود در دهه اخیر رسید. میگوی ۶۰ عددی در هر کیلوگرم ۲۲ درصد و میگوی ۸۰ عددی ۲۵ درصد نسبت به هفته قبل کاهش یافت. قیمت‌ها اکنون نزدیک به پایین‌ترین حد خود در دهه اخیر هستند که آخرین بار در تابستان ۲۰۲۰ در طول همه‌گیری کووید-۱۹ ثبت شده بود. انتظار می‌رود تولید میگوی چین در ماه‌های ژوئن و ژوئیه همچنان بالا بماند.

قیمت میگوی اکوادور در هفته ۲۴ (۱۰ تا ۱۶ ژوئن ۲۰۲۴) حدود ۳.۹۰ دلار در هر کیلوگرم برای سایز ۲۰/۳۰ و ۳.۵۰ دلار در هر کیلوگرم برای سایز ۳۰/۴۰ بود. قیمت میگوی ۴۰/۵۰، ۵۰/۶۰، ۶۰/۷۰، ۷۰/۸۰ و ۸۰/۱۰۰ بدون تغییر و به ترتیب ۳.۳۰ دلار در هر کیلوگرم، ۳.۱۵ دلار در هر کیلوگرم، ۲.۸۰ دلار در هر کیلوگرم، ۲.۳۰ دلار در هر کیلوگرم و ۱.۹۰ دلار در هر کیلوگرم باقی ماند.

عرضه بیش از حد باعث کاهش شدید قیمت فروش شده است که این امر بر سود و توانایی کشاورزان برای حفظ عملیات پایدار نیز تأثیر گذاشته است.

در اندونزی، قیمت میگوی خام در تمام اندازه‌ها در هفته بیست و پنجم همچنان رو به کاهش بود. اکنون قیمت‌ها در پنج هفته گذشته برای میگوی ۳۰ عددی ۱۰ درصد و برای میگوی ۶۰ عددی ۸ درصد کاهش یافته است.

قیمت میگوی خام در اندونزی کاهش یافته است، زیرا تولیدکنندگان پس از وضع عوارض جدید ضد دامپینگ ایالات متحده، سعی در کاهش قیمت‌ها دارند.

قیمت میگو در آینده نامشخص است، زیرا علاوه بر عامل تقاضای بازار، به محصول اصلی کشورهای قدرتمند میگو مانند اکوادور، هند و ویتنام نیز بستگی دارد. پیش‌بینی در مورد اکوادور حتی دشوارتر است زیرا آنها می‌توانند در تمام طول سال میگو پرورش دهند.

به گفته برخی از مشاغل، هنوز مشخص نیست که آیا قیمت میگو دوباره افزایش خواهد یافت یا خیر، اما احتمال کاهش بیشتر قیمت میگو بسیار بعید است، زیرا اخیراً برخی از مشاغل قیمت خرید خود را افزایش داده‌اند. کارشناسان VASEP پیش‌بینی می‌کنند که قیمت میگوی خام احتمالاً حداکثر تا ماه آگوست، زمانی که فصل اصلی برداشت در منابع تأمین جهان گذشته است و تقاضا از بازارها برای پایان سال مثبت‌تر است، دوباره افزایش یابد.

مقامات به پرورش‌دهندگان توصیه کرده‌اند که ذهنیت خود را تثبیت کنند، از برداشت انبوه میگوی پرورشی خودداری کنند، ذخیره پایدار را با تراکم کمتر حفظ کنند، زمان پرورش را افزایش دهند تا اندازه میگوی برداشت‌شده بزرگ افزایش یابد، کیفیت و ایمنی مواد غذایی را تضمین کنند، قیمت فروش را افزایش دهند و در نتیجه بهره‌وری سرمایه‌گذاری را افزایش دهند. یا می‌توان تراکم پرورش را افزایش داد تا میزان برداشت افزایش یابد، برداشت تدریجی انجام شود، مقدار باقیمانده در استخر محیط مساعدی برای رشد سریع‌تر خواهد داشت. به طور فعال با سازمان‌ها و واحدهای مربوطه هماهنگی کنید تا وضعیت تحولات قیمت میگوی خام را درک کنید، راندمان تولید هر اندازه میگوی برداشت‌شده را تجزیه و تحلیل کنید و تحولات تقاضای بازار مصرف را پیش‌بینی کنید.

در پنج ماه اول امسال، شرکت‌های ویتنامی میگو را به ۱۰۳ بازار صادر کردند و ۱.۳ میلیارد دلار درآمد کسب کردند که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۷ درصد افزایش داشته است.

منبع: https://danviet.vn/dieu-gi-da-khien-giam-dong-loat-thuy-san-giau-dinh-duong-viet-nam-trung-quoc-an-do-indonesia-20240627190723687.htm