شرکت Soc Trang اولین کارخانه فرآوری تیلاپیا را برای صادرات می‌سازد

ظرفیت فرآوری این کارخانه حدود ۲۰۰ تن در روز است که به تنوع‌بخشی به محصولات صادراتی دام و غذاهای دریایی برای استان‌های ساحلی غرب کمک می‌کند.

علاوه بر قدرت میگو، Soc Trang در حال توسعه یک مدل پرورش تیلاپیا تک جنسیتی برای صادرات است - عکس: KHAC TAM

در تاریخ 30 مارس، آقای نگو تای چان - مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان سوک ترانگ - گفت که سوک ترانگ علاوه بر پرورش میگوی پا سفید و میگوی ببری سیاه، در حال حاضر در حال توسعه مدل پرورش تیلاپیا تک جنسیتی برای صادرات است.

آقای چان اطلاع داد که منطقه سوک ترانگ دارای حدود ۵۰،۰۰۰ هکتار زمین پرورش میگوی آب شور است که عمدتاً از مدل صنعتی پیروی می‌کند و به تأمین مواد اولیه برای کارخانه‌های فرآوری صادراتی در محل و منطقه کمک می‌کند.

در سال ۲۰۲۴، صادرات میگوی سوک ترانگ به بیش از ۱ میلیارد دلار آمریکا خواهد رسید. وضعیت صادرات میگو در سال ۲۰۲۵ همچنان مثبت خواهد بود. تنها در دو ماه اول سال ۲۰۲۵، صادرات میگوی سوک ترانگ به حدود ۱۴۳ میلیون دلار آمریکا رسید که نسبت به مدت مشابه بیش از ۱۷ درصد افزایش داشته است.

«منطقه ساحلی سوک ترانگ پتانسیل بالایی برای توسعه مدل پرورش تیلاپیا تک‌جنسیتی دارد. از طریق آزمایش، کشاورزان بسیار موفق بوده‌اند. در مقایسه با پرورش میگو، پرورش تیلاپیا ریسک کمتری دارد و هزینه‌های سرمایه‌گذاری نیز کمتر است.»

آقای چان گفت: «نه تنها تمرکز بر توسعه مناطق کشاورزی است، بلکه نشانه مثبت این است که شرکت‌های پیشگامی در حال ساخت کارخانه‌های فرآوری هستند. این امر نه تنها به مصرف مواد اولیه، تنوع بخشیدن به دام و صادرات کمک می‌کند، بلکه برای بسیاری از کارگران محلی نیز شغل ایجاد می‌کند.»

آقای دو نگوک تای - مدیر کل شرکت تای کیم آن - گفت که ساخت کارخانه فرآوری تیلاپیا در پارک صنعتی آن نگویپ (منطقه چائو تان، استان سوک ترانگ) آغاز شده است. انتظار می‌رود این کارخانه در ژوئیه 2025 با ظرفیت فرآوری 200 تن در روز، شامل محصولاتی مانند فیله تیلاپیا، تیلاپیا کامل و بسیاری از محصولات با ارزش افزوده، به بهره‌برداری برسد.

علاوه بر شرکت تای کیم آن، تعدادی از کسب‌وکارهای دیگر در غرب که در زمینه پرورش میگو، فرآوری و صادرات میگو فعالیت دارند نیز به مدل پرورش تیلاپیا تک‌جنسیتی علاقه‌مند هستند.

آقای وو ون فوک - مدیر کل شرکت سهامی غذاهای دریایی پاک ویتنام - گفت که علاوه بر پرورش موفقیت‌آمیز میگو با استفاده از فناوری پیشرفته، ما در حال سرمایه‌گذاری در پرورش تیلاپیا تک‌جنسیتی هستیم.

به گفته آقای فوک، گوشت تیلاپیاهای تک‌جنسیتی که در مناطق ساحلی پرورش می‌یابند، هم معطر و هم شیرین است. آقای فوک گفت: «پس از اینکه فیله‌ها به محصولات ارزشمندی تبدیل شدند، مشتریان خارجی آنها را چشیدند و از خوشمزگی آنها تعریف کردند و بسیار راضی بودند. ما منطقه پرورش را برای صادرات گسترش خواهیم داد، هم به طور فعال مواد اولیه را تأمین می‌کنیم و هم هدف ردیابی را دنبال می‌کنیم.»

ادامه مطلب بازگشت به مباحث

منبع: https://tuoitre.vn/soc-trang-lan-dau-xay-nha-may-che-bien-ca-ro-phi-xuat-khau-20250330102110035.htm