شرکت‌های ویتنامی به طور فعال در زنجیره‌های تأمین استاندارد حلال سرمایه‌گذاری می‌کنند

در شرایط بی‌ثبات اقتصاد جهانی، بازار حلال در حال تبدیل شدن به «سرزمین موعود» برای کسب‌وکارهای ویتنامی است.

کارمندان در حال کنسرو کردن گوشت خرچنگ در کارخانه دارای گواهی حلال شرکت سیسپیمکس (شهر هوشی مین ). (عکس: خان لی/ویتنام پلاس)

در شرایط اقتصاد جهانی بی‌ثبات، بازار حلال در حال تبدیل شدن به «سرزمین موعود» برای کسب‌وکارهای ویتنامی است.

با مقیاسی تا ۲۵۴۸ میلیارد دلار تا سال ۲۰۲۴ و نرخ رشد چشمگیر ۹.۹ درصد در سال، بازار حلال نه تنها فرصتی برای گسترش صادرات است، بلکه چالشی از نظر رعایت دقیق استانداردها از تولید تا لجستیک نیز محسوب می‌شود.

بازار حلال نه تنها محدود به کشورهای مسلمان است، بلکه به لطف شفافیت، ایمنی و قابلیت ردیابی، در سطح جهانی نیز محبوب است. با این حال، برای فتح این بازار، شرکت‌های ویتنامی باید مجموعه‌ای از الزامات سختگیرانه را از مواد ورودی، فرآیندهای تولید گرفته تا نگهداری و حمل و نقل رعایت کنند. به طور خاص، کنترل آلودگی متقابل مواد ممنوعه و اطمینان از شرایط نگهداری در سردخانه، موانع قابل توجهی هستند.

بسیاری از کسب‌وکارها اهمیت گواهینامه حلال را تشخیص داده‌اند و به‌طور فعال در یک زنجیره تأمین استاندارد سرمایه‌گذاری می‌کنند. به عنوان مثال، شرکت سهامی غذاهای دریایی سی‌اس‌پیمکس ویتنام، که گواهینامه حلال آن به آنها کمک کرده است تا به راحتی به بازارهای سطح بالایی مانند خاورمیانه، مالزی و اندونزی دسترسی پیدا کنند، گفت: نگوین کیم هائو، مدیر کل سی‌اس‌پیمکس. «حلال نه تنها یک بلیط ورودی، بلکه تضمینی برای کیفیت محصولات ما نیز هست.»

مرکز لجستیک از تجهیزات مطابق با استانداردهای حلال استفاده می‌کند. (عکس: Khanh Ly/Vietnam+)

از منظر لجستیک، گروه TOANPHAT (TPG) پیشگام ساخت یک مرکز لجستیک با استاندارد حلال، شامل خدمات پرتودهی و سیستم ذخیره‌سازی سردخانه بوده است. این امر نه تنها مشکل لجستیک را برای شرکت‌های داخلی حل می‌کند، بلکه به کالاهای ویتنامی کمک می‌کند تا جایگاه خود را در نقشه صادرات جهانی بهبود بخشند.

به گفته آقای دانگ فوک نگوین، دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، لجستیک نقش کلیدی در تضمین کیفیت محصولات حلال دارد. از حمل و نقل، کنترل میکروبیولوژیکی گرفته تا نگهداری در سردخانه، هر مرحله باید به طور دقیق رعایت شود. آقای نگوین تأکید کرد: «پرتودهی روشی مؤثر برای برآورده کردن نیازهای بازار مسلمانان است، اما مهمتر از آن، مشاغل باید با واحدهای لجستیکی حرفه‌ای که توسط سازمان بین‌المللی حلال به رسمیت شناخته شده‌اند، همکاری کنند.»

اخذ گواهینامه حلال در زمینه انبارداری و پرتودهی به تکمیل زنجیره تامین کالا به بازارهای مسلمانان کمک می‌کند. (عکس: Khanh Ly/Vietnam+)

گواهینامه حلال مزایای عملی بسیاری را برای کسب و کارها به همراه دارد، از گسترش بازار، افزایش اعتبار گرفته تا بهبود رقابت پذیری. آقای تران ون تان کونگ، مدیر کل شرکت ملی حلال ویتنام، گفت: "حلال نه تنها یک استاندارد است، بلکه تعهدی به کیفیت نیز هست و به کسب و کارها کمک می‌کند تا اعتماد مصرف‌کنندگان را جلب کرده و درآمد پایدار را افزایش دهند."

بازار حلال نیازمند تعهدی جامع، از محصولات گرفته تا زنجیره‌های تأمین است. تکمیل سیستم لجستیک مطابق با استانداردهای حلال نه تنها به کالاهای ویتنامی کمک می‌کند تا به بازارهای بالقوه دسترسی پیدا کنند، بلکه کیفیت آنها را در عرصه بین‌المللی نیز تأیید می‌کند. این یک رقابت چالش‌برانگیز است، اما فرصت‌های بزرگی را برای ویتنام فراهم می‌کند تا جایگاه خود را در صنعت صادرات جهانی محصولات کشاورزی و آبزی تثبیت کند.

منبع: vietnamplus.vn

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/doanh-nghiep-viet-tich-cuc-dau-tu-chuoi-cung-ung-dat-chuan-halal-6dc11f3/