گردشگرانی که به هند سفر می‌کنند، نباید لذت بردن از غذاهای ویژه اینجا را فراموش کنند.

هند، کشوری که به خاطر فرهنگ دیرینه و متنوع خود مشهور است، نه تنها با آثار تاریخی و مناظر زیبای خود، بلکه با غذاهای غنی و منحصر به فرد خود نیز گردشگران را به خود جذب می‌کند. غذاهای هندی طعم سنتی قوی دارند و با استفاده از ادویه‌های معمول، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی از آشپزی را به ارمغان می‌آورند.

کاری هندی

کاری هندی یکی از معروف‌ترین غذاهای هند است که طعم‌های غنی و متنوعی دارد. این کاری معمولاً با مرغ، گوشت بز یا سبزیجات، همراه با ادویه‌های زیادی مانند زردچوبه، زیره، دارچین و فلفل چیلی پخته می‌شود. هر منطقه در هند روش متفاوتی برای تهیه کاری دارد که باعث ایجاد یک غذای غنی و متنوع می‌شود. کاری معمولاً با برنج یا نان سرو می‌شود.

پیکسابای

تالی

تالی یک وعده غذایی سنتی هندی است که از غذاهای کوچک زیادی تشکیل شده و روی یک سینی بزرگ سرو می‌شود. تالی معمولاً شامل برنج، لوبیا، سبزیجات سرخ‌شده، نان و برخی دسرها می‌شود. تالی نه تنها خوشمزه است، بلکه مواد مغذی کاملی را نیز ارائه می‌دهد و یک تجربه آشپزی غنی را برای مشتریان به ارمغان می‌آورد. هر منطقه در هند نسخه مخصوص به خود از تالی را دارد که منعکس‌کننده ویژگی‌های آشپزی آن مکان است.

انواتو

برنج بریانی

بریانی یک غذای معروف هندی است که از برنج، گوشت و بسیاری از ادویه‌های معمول تهیه می‌شود. برنج با مرغ، گوشت بز یا غذاهای دریایی پخته می‌شود و با ادویه‌هایی مانند زردچوبه، دارچین و زیره همراه می‌شود که طعمی خوشمزه و جذاب ایجاد می‌کند. بریانی اغلب با ماست و سالاد خورده می‌شود تا طعم تند و تیز آن متعادل شود. این غذایی است که گردشگران هنگام سفر به هند نباید از دست بدهند.

فری‌پیک

چیکن تیکا

چیکن تیکا یک غذای معروف هندی است که از مرغ مزه‌دار شده و کبابی شده روی زغال تهیه می‌شود. مرغ در مخلوطی از ادویه‌ها از جمله زردچوبه، زیره، فلفل چیلی و ماست مزه‌دار می‌شود و طعمی غنی و خوشمزه ایجاد می‌کند. چیکن تیکا اغلب با نان نان و سس چاتنی سرو می‌شود و یک تجربه آشپزی فوق‌العاده را ارائه می‌دهد. این یک غذای محبوب در رستوران‌ها و غذاخوری‌های هند است.

پیکسابای

گلاب جامون

گلاب جامون یک دسر سنتی هندی است که از پودر شیر سرخ شده تهیه می‌شود و سپس در شربت گل سرخ خیسانده می‌شود. این غذا طعمی شیرین و ملایم و عطری جذاب دارد. گلاب جامون اغلب در جشنواره‌ها و رویدادهای مهم سرو می‌شود و غذای مورد علاقه بسیاری از مردم است. بازدیدکنندگان از هند باید این دسر را امتحان کنند تا طعم خاص غذاهای هندی را حس کنند.

انواتو

کاوش در غذاهای هندی، سفری از رنگ‌ها و طعم‌هاست. از کاری‌های غنی و برنج بریانی خوشمزه گرفته تا چیکن تیکاهای اشتهاآور و دسرهای شیرینی مانند گلاب جامون، هر غذا جوهره فرهنگ هند را منعکس می‌کند. بازدیدکنندگان نه تنها از طعم‌های بی‌نظیر لذت می‌برند، بلکه درباره سنت‌ها و مردم اینجا نیز اطلاعات بیشتری کسب می‌کنند. وقتی فرصت بازدید از هند را دارید، برای تجربه و لذت بردن از غذاهای ویژه وقت بگذارید.

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/du-khach-kham-pha-an-do-dung-quen-thuong-thuc-nhung-mon-an-dac-san-tai-day-18524060412452539.htm