ارائه کیک و مرباهای سنتی به طیف وسیعی از مصرف‌کنندگان

این روزها، خانم تا کیو دیم، ۴۴ ساله، ساکن کمون کای دوی وام، استان کا مائو، مشغول کار است و خود را برای بازار کیک در آستانه جشنواره نیمه پاییز آماده می‌کند. سال‌هاست که کیک‌های ماه خانم دیم به دلیل کیفیت خوب، طرح‌های چشم‌نواز، عدم استفاده از مواد شیمیایی و قیمت مناسب، مورد توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند.

خانم دیم که از کودکی به شیرینی‌پزی علاقه داشت، پس از ازدواج نیز گهگاه کیک و مربای سنتی برای استفاده در خانه و به عنوان هدیه برای اقوام و دوستان درست می‌کرد. در سال ۲۰۱۷، با تشویق همه، خانم دیم تصمیم گرفت کسب و کاری با شیرینی‌پزی سنتی راه اندازی کند. در ابتدا، خراب شدن چند بسته کیک و دور ریختن آنها امری عادی بود. در این زمان، خانم دیم به جای دلسرد شدن، وقت و تلاش خود را صرف یافتن علت کرد و از آنجا با استفاده از تجربه آموخت که بر آن غلبه کند.

کلیپ: ارائه کیک و مربای سنتی به طیف وسیعی از مصرف‌کنندگان

در سال‌های اولیه شروع کسب و کار او، کیک‌های لوبیایی، کیک‌ها، مرباها... که توسط خانم دیم درست می‌شدند، به مشتریان آشنا و همسایگان فروخته می‌شدند. پس از آن، کیک‌هایی مانند کیک اسفنجی، فو کیک‌ها... توسط مردم برای مهمانی‌ها، نامزدی‌ها، عروسی‌ها سفارش داده می‌شدند و به تدریج به مشتریانی مانند مهدکودک‌ها و مدارس ابتدایی منطقه گسترش یافتند. تا سال ۲۰۲۲، مرکز تولید مربای سنتی کیو دیم رسماً تأسیس شد که گامی رو به جلو در سفر کارآفرینی این زن اهل کا مائو بود. کیک‌های ساخته شده توسط خانم دیم به طور فزاینده‌ای به دست تعداد زیادی از مصرف‌کنندگان می‌رسد.

خانم دیم در طول فرآیند راه‌اندازی کسب و کار، همیشه از سوی مقامات محلی و اتحادیه‌های زنان در تمام سطوح حمایت می‌شد. این همچنین «حمایت» خانم دیم برای موفقیت بیشتر در مسیر کارآفرینی‌اش است.

منبع: https://phunuvietnam.vn/ca-mau-nguoi-phu-nu-khoi-nghiep-voi-banh-mut-truyen-thong-20250903110536917.htm