اخبار دفتر کمیته مردمی استان باک لیو در تاریخ ۲۹ آگوست حاکی از آن است که کمیته برگزارکننده جشنواره نمک ویتنام - باک لیو ۲۰۲۴ (جشنواره نمک) رسماً تصمیم گرفته است که زمان برگزاری را به سه ماهه اول سال ۲۰۲۵ موکول کند.
پیش از این، قرار بود این رویداد از ۲۶ تا ۲۸ دسامبر ۲۰۲۴ در باک لیو برگزار شود.
جشنواره نمک با فعالیت‌های غنی، متنوع و جذابی چه از نظر محتوا و چه از نظر شکل، سازماندهی شده است و فرهنگ سنتی خوب را برای بزرگداشت و حفظ صنعت نمک ویتنام و همچنین ترویج، معرفی و ایجاد تصویر منحصر به فرد و نقاط قوت محصولات نمک و صنعت نمک در باک لیو و کل کشور به نمایش می‌گذارد.
انتظار می‌رود جشنواره نمک حدود ۱۰۰ غرفه داشته باشد که به معرفی و نمایش محصولات نمک برای غذا و سلامت، نمک برای صنعت، نمک و گردشگری، محصولات و تجهیزات OCOP، فناوری تولید و فرآوری نمک؛ کنفرانس ترویج سرمایه‌گذاری در حوزه کشاورزی روستایی؛ کارگاه «کاربرد علم و فناوری در تولید نمک، سازگاری با تغییرات اقلیمی» می‌پردازند.
علاوه بر این، در چارچوب جشنواره نمک، فعالیت‌های جانبی مانند تورهای تجربی، بررسی میدانی مزارع نمک در استان باک لیو؛ فعالیت «رفتن به باک لیو برای گوش دادن به موسیقی سنتی»؛ مسابقه نقاشی و عکس در مورد فعالیت‌های تولید نمک و ... نیز برگزار می‌شود.
باک لیو منطقه‌ای با مساحت تقریبی ۱۵۰۰ هکتار است که منطقه وسیعی برای تولید نمک در کشور دارد. در سال زراعی ۲۰۲۳، میزان تولید نمک استان به بیش از ۲۷۰۰۰ تن رسید که از این میزان بیش از ۷۳۰۰ تن نمک سفید پخش شده روی بوم و مابقی تولید نمک سنتی بود. میانگین عملکرد به نزدیک به ۱۷ تن در هکتار (برای تولید نمک سنتی) و بیش از ۳۷ تن در هکتار (برای پخش نمک روی بوم) رسید. تعداد کل خانوارهای تولیدکننده نمک در سال ۲۰۲۳ در استان ۷۶۷ خانوار با ۱۵۲۰ کارگر بود.
محصولات نمک باک لیو در سال ۲۰۱۳ توسط وزارت مالکیت معنوی ( وزارت علوم و فناوری ) به عنوان نشانه‌های جغرافیایی شناخته شدند. در پایان سال ۲۰۲۰، حرفه نمک‌سازی استان باک لیو توسط وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شد.
منبع: https://laodong.vn/kinh-doanh/festival-muoi-bac-lieu-doi-sang-nam-2025-1386604.ldo
نظر (0)