قیمت جهانی قهوه روند خود را تغییر داد و در پایان هفته، همانطور که انتظار میرفت، پس از یک دوره رشد بیش از حد بازار، کاهش یافت. با این حال، تقاضای نقدی و قدرت خرید از سوی صندوقها و سفتهبازان همچنان کاملاً قوی باقی ماند و دلار آمریکا که در حال حاضر در برابر ارزهای بازارهای نوظهور در حال کاهش است، از آن حمایت کرد.
قیمت قهوه داخلی در شش روز گذشته به شدت افزایش یافته است. تا پایان هفته، قیمتها در مناطق مختلف در مقایسه با ابتدای هفته، حدود ۳۴۰۰ تا ۳۶۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است.
 |
| قیمت قهوه داخلی در آخرین جلسه معاملاتی هفته (10 ژوئن) در برخی از مناطق خرید کلیدی، 300 تا 400 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت. (منبع: doanhnhan.biz) |
پیشبینی میشود الگوهای غیرمعمول آب و هوایی در این دوره و ادامه آن تا نیمه دوم سال، تأثیر قابل توجهی بر بازار قهوه داشته باشد. برزیل و سایر نقاط آمریکای جنوبی خشکسالیهای مداوم با دمای بالا و بارندگی کم را تجربه کردهاند که باعث کاهش شدید تولیدات کشاورزی در بزرگترین کشور تولیدکننده قهوه جهان شده است.
اکنون، پیشبینی ال نینو، مشکل تولید قهوه را تشدید میکند، زیرا افزایش دمای آب مرتبط با این پدیده میتواند باعث خشکسالی و سیل شود و به محصولات در یکی دیگر از مناطق اصلی کشت قهوه در جهان آسیب برساند. بسیار محتمل است که تولیدکنندگان بزرگ، اندونزی و ویتنام، نیز امسال ال نینو را تجربه کنند.
در پایان معاملات آخر هفته گذشته (9 ژوئن)، قیمت قهوه روبوستا در بورس ICE Futures Europe London روند معکوس پیدا کرد و کاهش یافت. قرارداد آتی روبوستا برای ژوئیه 2023 با 32 دلار کاهش، به 2728 دلار در هر تن معامله شد. قرارداد سپتامبر با 24 دلار کاهش، به 2702 دلار در هر تن معامله شد. حجم معاملات به طور قابل توجهی افزایش یافت.
قیمت قهوه عربیکا در بورس ICE Futures US نیویورک نیز کاهش یافت. قرارداد ژوئیه ۲۰۲۳ با ۴.۲ سنت کاهش، به ۱۹۰.۶۵ سنت در هر پوند معامله شد. در همین حال، قرارداد سپتامبر ۲۰۲۳ با ۳.۷ سنت کاهش، به ۱۸۶.۶۵ سنت در هر پوند رسید. حجم معاملات به شدت افزایش یافت.
قیمت قهوه داخلی در آخرین جلسه معاملاتی هفته (10 ژوئن) در برخی از مناطق خرید کلیدی، 300 تا 400 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت.
واحد اندازهگیری: VND/kg. (منبع: Giacaphe.com) |
طبق گزارش CNBC ، شرایط آب و هوایی شدید ناشی از نزدیک شدن به پدیده ال نینو، نگرانیهایی را در مورد تأثیر بر تولید قهوه روبوستا در کشورهای تولیدکننده اصلی مانند ویتنام و اندونزی ایجاد کرده و منجر به افزایش قیمتها شده است.
در گزارشی که اخیراً منتشر شد، BMI، واحد تحقیقاتی Fitch Solutions، پیشبینی کرد که پدیده آب و هوایی ال نینو در طول سه ماهه سوم سال ۲۰۲۳ گسترش خواهد یافت و نگرانیهایی را در مورد کاهش شدید تولید قهوه روبوستا در ویتنام و اندونزی ایجاد کرد.
دانههای قهوه روبوستا به خاطر تلخی و اسیدیته بالاترشان شناخته میشوند و کافئین بیشتری نسبت به دانههای عربیکا دارند.
این گزارش نشان میدهد که محصول قهوه روبوستا در برزیل نیز تحت تأثیر منفی خشکسالی قرار گرفته است. این بدان معناست که قیمت قهوه فوری و اسپرسو که اغلب با دانههای روبوستا تهیه میشوند، میتواند در بحبوحه نگرانیها در مورد عرضه و تقاضای بالاتر از حد معمول برای قهوه روبوستا تحت فشار قرار گیرد، زیرا مصرفکنندگان به جایگزینهای ارزانتری برای دانههای عربیکا روی میآورند.
ال نینو یک پدیده آب و هوایی است که با شرایط غیرمعمول گرم و خشک در منطقه گرمسیری خاورمیانه و اقیانوس آرام مشخص میشود. دانشمندان آب و هوا پیشبینی میکنند که ال نینو امسال میتواند در نیمه دوم سال ۲۰۲۳ رخ دهد.
آسیای جنوب شرقی اخیراً در اواسط ماه مه موج گرمای بیسابقهای را تجربه کرد. در گزارش BMI آمده است: «در سراسر آسیای جنوب شرقی، پدیده ال نینو، با بارندگی کمتر از حد متوسط و دمای بالاتر، باعث کاهش برداشت قهوه شده است.»
طبق گزارش سازمان غذا و کشاورزی، ویتنام، اندونزی و برزیل بزرگترین تولیدکنندگان قهوه روبوستا در جهان هستند. وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) پیشبینی میکند که تولید قهوه روبوستا تقریباً ۲۵ درصد کاهش یابد.
منبع
نظر (0)