افت شدید قیمت، سویا و میگو با چالش‌های بیشتری روبرو هستند

DNVN - روند نزولی شدید قیمت میگوی خام در استان‌های دلتای مکونگ از ماه مه باعث شده است که صنعت میگو با چالش‌های بیشتری روبرو شود.

قیمت میگوی خام به شدت کاهش یافت

آمار انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام (VASEP) نشان می‌دهد که در پنج ماه اول امسال، شرکت‌های ویتنامی میگو را به ۱۰۳ بازار صادر کرده‌اند و ۱.۳ میلیارد دلار درآمد داشته‌اند که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۷ درصد افزایش داشته است.

با این حال، صنعت میگو همچنان با چالش‌های بسیاری روبرو است، زیرا وضعیت اقتصادی جهان هیچ نشانه‌ای از بهبود نشان نمی‌دهد و تورم همچنان بالاست.

به طور خاص، قیمت میگوی خام در دلتای مکونگ به شدت کاهش می‌یابد. طبق گزارش VASEP در مورد قیمت میگو در ۱۲ ژوئن در استان کین گیانگ : میگوی ببری سیاه بسته به اندازه، از ۳۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم نسبت به یک ماه پیش کاهش یافته است. به طور خاص، میگوی ببری سیاه ۲۰ تا ۳۰ قطعه در هر کیلوگرم توسط تاجران با قیمت ۲۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری شد که حدود ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. میگوی ببری سیاه ۵۰ قطعه در هر کیلوگرم یک ماه پیش حدود ۱۳۰۰۰۰ تا ۱۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت داشت که اکنون به ۹۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است.

معامله‌گران میگوی پاسفید ۱۰۰ عددی را با قیمت ۶۶۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری کردند که حدود ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. میگوی پاسفید ۵۰ تا ۶۰ عددی را با قیمت ۷۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری کردند که ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. میگوی پاسفید ۷۰ تا ۸۰ عددی را با قیمت ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری کردند که ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است.

صنعت میگو همچنان با چالش‌های زیادی از جمله کاهش شدید قیمت میگوی خام روبرو است.

به همین ترتیب، قیمت میگوی پا سفید در استان‌های کا مائو، باک لیو، سوک ترانگ ، بن تره و ... نیز در سطح پایینی قرار دارد و در مقایسه با ابتدای سال به شدت کاهش یافته است.

برخی از مشاغل و بازرگانان در توضیح دلیل کاهش شدید قیمت میگو، گفتند که این امر به دلیل عرضه بیش از تقاضا بوده است. علاوه بر این، میگو در فصل خود است، هوا مساعد است، بنابراین برداشت زیاد است. در عین حال، شرکت‌هایی که میگو را برای صادرات خریداری می‌کنند، تولید را کاهش داده‌اند. فعالیت‌های صادرات میگوی مشاغل نیز به دلیل کندی تقاضای بازار، ازدحام زنجیره تأمین به دلیل افزایش نرخ حمل و نقل و کمبود کانتینر و تنش در دریای سرخ با مشکلات زیادی روبرو است.

در همین حال، قیمت میگو از هند، اندونزی و اکوادور پایین است. قیمت‌های بازار جهانی همچنان پایین است و میگوی اکوادور همچنان با قیمت‌های فزاینده‌ای به فروش می‌رسد.

طبق گزارش VASEP، قیمت میگوی خام از تأمین‌کنندگان اصلی در سراسر جهان همگی کاهش یافته است. به طور خاص، قیمت میگوی خام در چین در هفته ۲۵ (از ۱۷ تا ۲۳ ژوئن) به دلیل اوج تولید فصلی، به پایین‌ترین حد خود در یک دهه گذشته رسید. میگوی سایز ۶۰ قطعه در هر کیلوگرم ۲۲ درصد و میگوی سایز ۸۰ قطعه ۲۵ درصد نسبت به هفته قبل کاهش یافته است.

قیمت میگوی اکوادور در هفته ۲۴ (۱۰ تا ۱۶ ژوئن) حدود ۳.۹۰ دلار در هر کیلوگرم برای سایز ۲۰/۳۰ و ۳.۵۰ دلار در هر کیلوگرم برای سایز ۳۰/۴۰ بود. قیمت میگوی ۴۰/۵۰، ۵۰/۶۰، ۶۰/۷۰، ۷۰/۸۰ و ۸۰/۱۰۰ به ترتیب ۳.۳۰ دلار در هر کیلوگرم، ۳.۱۵ دلار در هر کیلوگرم، ۲.۸۰ دلار در هر کیلوگرم، ۲.۳۰ دلار در هر کیلوگرم و ۱.۹۰ دلار در هر کیلوگرم بدون تغییر باقی ماند.

عرضه بیش از حد باعث کاهش شدید قیمت فروش شده است که این امر بر سود و توانایی کشاورزان برای حفظ عملیات پایدار نیز تأثیر گذاشته است.

VASEP معتقد است که قیمت میگو در آینده نامشخص است، زیرا علاوه بر عامل تقاضای بازار، به محصول اصلی کشورهای قدرتمند میگو مانند اکوادور، هند و ویتنام نیز بستگی دارد. پیش‌بینی در مورد اکوادور حتی دشوارتر است زیرا آنها می‌توانند در تمام طول سال میگو پرورش دهند.

به گفته برخی از مشاغل، هنوز مشخص نیست که آیا قیمت میگو دوباره افزایش خواهد یافت یا خیر. با این حال، احتمال کاهش بیشتر قیمت میگو بسیار بعید است، زیرا اخیراً برخی از مشاغل قیمت خرید خود را افزایش داده‌اند، هرچند تعداد آنها زیاد نیست. این نشان می‌دهد که مشاغل هنوز به خرید میگوی خام نیاز دارند. قیمت میگوی خام احتمالاً حداکثر تا ماه اوت، زمانی که فصل اصلی برداشت در منابع تأمین جهان گذشته است و تقاضا از بازارها برای پایان سال مثبت‌تر است، دوباره افزایش می‌یابد.

نیاز به ارتقای مدل پیوند تولید بر اساس زنجیره ارزش

مقامات به پرورش‌دهندگان توصیه کرده‌اند که ذهنیت خود را تثبیت کنند، از برداشت انبوه میگو خودداری کنند، ذخایر پایدار را با تراکم کمتر حفظ کنند، زمان پرورش را افزایش دهند تا اندازه میگوهای بزرگ برداشت شده افزایش یابد، کیفیت و ایمنی مواد غذایی تضمین شود، قیمت فروش افزایش یابد و در نتیجه کارایی سرمایه‌گذاری افزایش یابد.

یا می‌توان تراکم ذخیره‌سازی را افزایش داد تا عملکرد برداشت افزایش یابد، برداشت تدریجی، مقدار باقیمانده در استخر محیط مساعدی برای رشد سریع‌تر خواهد داشت. به طور فعال با سازمان‌ها و واحدهای مربوطه هماهنگی کنید تا وضعیت تحولات قیمت میگوی خام را درک کنید، راندمان تولید هر اندازه میگوی برداشت شده را تجزیه و تحلیل کنید و تحولات تقاضای بازار مصرف را پیش‌بینی کنید.

در درازمدت، VASEP معتقد است که برای کاهش هزینه‌های تولید و ایجاد انگیزه جدید برای میگو، کمک به پرورش‌دهندگان میگو برای تضمین تولید سودآور، باید به مدل‌های پیوند تولید مطابق با زنجیره ارزش توجه بیشتری شود.

در کنار آن، یک استراتژی در توسعه صنعت فرآوری مواد غذایی و مواد لازم برای پرورش میگو با هدف خودکفایی وجود دارد. در عین حال، بهبود مداوم فرآیند پرورش، کنترل دقیق کیفیت بذرها، مواد و به ویژه مدیریت خوب محیط زیست با هدف شکل‌گیری و ساخت مدل‌های مدرن و پایدار پرورش میگو، هزینه‌های تولید پایین و سودآوری بالا برای پرورش‌دهندگان میگو مد نظر است.

مهتاب

منبع: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-giam-manh-nganh-tom-doi-dien-them-thach-thuc/20240701090355454