قیمت سبزیجات سبز در هانوی به طرز «سرسام‌آوری» افزایش یافت

در روزهای اخیر، قیمت سبزیجات سبز در هانوی به شدت افزایش یافته است و فشار زیادی بر هزینه‌های زندگی وارد کرده و بسیاری از خانواده‌ها را مجبور به تجدید نظر در عادات خرج کردن خود کرده است، حتی عادات غذایی روزانه خود را تغییر داده‌اند.

قیمت سبزیجات در هانوی به دلیل تأثیر طوفان و باران بر عرضه، روزانه افزایش می‌یابد.

طبق گزارش‌های ثبت‌شده در ۱۹ نوامبر، در برخی از بازارهای سنتی هانوی مانند بازارهای ین هوا، نام ترونگ ین، مای دیچ... قیمت سبزیجات سبز در مقایسه با ماه گذشته ۲ تا ۳ برابر افزایش یافته است.

قیمت کلم چینی، بوک چوی چینی و خردل چینی از 20،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به حدود 40،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت؛ اسفناج آبی از 10،000 دونگ ویتنامی در هر دسته به 20،000 تا 25،000 دونگ ویتنامی در هر دسته؛ خیار از 20،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به 40،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ گوجه فرنگی از 30،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به 50،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم...

علاوه بر این، قیمت سبزیجات نیز به شدت افزایش یافته است، پیازچه به ازای هر کیلوگرم ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد؛ گشنیز، ریحان، شوید و ... همگی دو برابر شده‌اند و از ۸،۰۰۰ تا ۱۲،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر دسته کوچک متغیر است.

تاجران اعتراف کردند که قیمت سبزیجات وارداتی بالاست، اگر قیمت آنها پایین باشد ضرر می‌کنند، اگر قیمت آنها بالا باشد مردم کمتر می‌خرند و اگر سبزیجات خراب باشند باید دور ریخته شوند.

خانم نگوین تی تو، فروشنده سبزیجات و میوه در بازار ین هوا، گفت که از ابتدای نوامبر، سبزیجات سبز کمیاب شده‌اند و واردات کالا را دشوار کرده‌اند. در بازارهای عمده‌فروشی، میزان سبزیجات ورودی کم و تنوع آنها محدود است، در حالی که قیمت‌ها به دلیل افزایش هزینه‌های حمل و نقل و میزان بالای آسیب سبزیجات پس از طوفان‌ها به شدت افزایش یافته است.

خانم تو گفت: «تجار کوچک مانند ما نیز در واردات کالا مردد هستند زیرا قیمت‌ها در بازارهای عمده‌فروشی بالا است و واردات زیاد در صورت کندی فروش می‌تواند منجر به ضرر شود. اگر با قیمت‌های بالا بفروشیم، مشتریان کاهش می‌یابند و سبزیجات اگر برای مدت طولانی بمانند، خراب می‌شوند که این به معنای از دست دادن سرمایه است.»

افزایش شدید قیمت سبزیجات باعث شده است که کارگران با احتیاط بیشتری خرج کنند، حتی مجبورند عادات غذایی روزانه خود را تغییر دهند. خانم نگوین تو ها (کائو گیای وارد) گفت: "خانواده من 4 نفر است. ماه گذشته، خرید 30،000 دونگ ویتنامی سبزیجات در روز کافی بود، اما اکنون باید 50،000 تا 60،000 دونگ ویتنامی بخریم. هزینه خرید سبزیجات برابر با هزینه خرید گوشت و ماهی است."

وقتی قیمت سبزیجات به شدت افزایش می‌یابد، زنان خانه‌دار مجبورند برای وعده‌های غذایی خانواده «وزن، پیمانه و شمارش» کنند.

افزایش قیمت سبزیجات سبز، خانم فام تی هوا، که در خیابان فان چو ترین (هانوی) سوپ رشته فرنگی خرچنگ می‌فروشد، را نیز نگران کرده است. خانم هوا می‌گوید: «خانواده من سوپ رشته فرنگی خرچنگ می‌فروشند، بنابراین نمی‌توانیم مواد تشکیل‌دهنده آن یعنی گوجه فرنگی، پیازچه و سبزیجات خام را کم داشته باشیم... حالا که قیمت سبزیجات هر روز افزایش می‌یابد، نمی‌توانیم فروش سوپ رشته فرنگی خرچنگ را افزایش دهیم زیرا مشتریان خود را از دست خواهیم داد و تهیه این غذا دشوار می‌شود و سود حاصل از هر وعده غذایی رشته فرنگی به شدت کاهش می‌یابد.»

افزایش شدید اخیر قیمت سبزیجات در هانوی نه تنها داستان مصرف‌کنندگانی است که تحت فشار برای خرج کردن هستند، بلکه هشداری در مورد زنجیره تأمین کشاورزی پس از بلایای طبیعی است. بدون راه‌حل‌های به موقع، کمبود و قیمت‌های بالا ممکن است همچنان بر زندگی مردم و همچنین ثبات بازار هانوی در آستانه تت ۲۰۲۶ تأثیر بگذارد.

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-rau-xanh-o-ha-noi-tang-chong-mat-20251119102924127.htm