هانوی: کمیته‌های مردمی در سطح کمون مسئولیت کامل مدیریت ایمنی مواد غذایی را بر عهده می‌گیرند

طبق مقررات جدید، کمیته‌های مردمی در سطح کمون مسئولیت کامل مدیریت ایمنی مواد غذایی در محلات مربوطه خود را بر عهده خواهند گرفت و این گامی مهم در جهت تضمین ایمنی مواد غذایی از سطح مردمی خواهد بود.

به طور خاص، شهر، مدیریت ایمنی مواد غذایی را به دو سطح غیرمتمرکز می‌کند: سطح شهر و سطح بخش. اصل عدم تمرکز به وضوح تعریف شده است، بر این اساس، هر سطحی که گواهی ثبت کسب و کار را صادر می‌کند، مسئول مدیریت ایمنی مواد غذایی برای تأسیسات مربوطه است.

مقامات یک کسب و کار مواد غذایی را بازرسی می‌کنند.

این مدل با هدف افزایش ابتکار عمل، بهبود اثربخشی نظارت، بازرسی و رسیدگی به تخلفات در زمینه ایمنی مواد غذایی، به ویژه در مراکز تولیدی و تجاری کوچک، آشپزخانه‌های مدارس و بیمارستان‌های سطح پایین که به راحتی در بازرسی‌های متمرکز در سطوح بالاتر نادیده گرفته می‌شوند، ارائه شده است.

طبق تصمیم جدید، وزارت بهداشت ، نهاد دائمی کمیته راهبری ایمنی مواد غذایی شهر است که مسئول مدیریت محصولات تحت مدیریت بخش بهداشت مانند غذاهای بسته‌بندی‌شده، افزودنی‌های غذایی، ظروف غذا و غیره می‌باشد.

در عین حال، وزارت بهداشت اختیار صدور اسناد مرتبط مانند: اعلامیه محصول، گواهی محتوای تبلیغاتی، گواهی واجد شرایط بودن ایمنی مواد غذایی ، گواهی گردش آزاد (CFS)، گواهی صادرات، تعیین مراکز آزمایش و غیره را دارد. وزارت بهداشت همچنین واحد مسئول رسیدگی به حوادث جدی ایمنی مواد غذایی ، بازرسی بین بخشی، بازرسی پس از بازرسی و نظارت بر گردش مواد غذایی در بازار است.

وزارت کشاورزی و محیط زیست مسئول مدیریت ایمنی مواد غذایی در کل فرآیند تولید اولیه محصولات کشاورزی، از کشت و زرع گرفته تا فرآوری اولیه، نگهداری و حمل و نقل است.

این واحد همچنین مسئول مدیریت ایمنی مواد غذایی در بازارهای عمده‌فروشی، بازارهای حراج محصولات کشاورزی، صدور مجوزهای مربوط به ایمنی مواد غذایی ، اعلامیه محصول، صدور گواهینامه CFS و غیره است. علاوه بر این، این اداره مسئول سازماندهی بازرسی‌ها، بازرسی‌های پس از آن، رسیدگی به تخلفات و هماهنگی بین بخشی در کارهای تبلیغاتی، تدوین و پیشنهاد مقررات فنی محلی است.

در همین حال، وزارت صنعت و تجارت مسئول مدیریت ایمنی مواد غذایی در کل زنجیره تولید، فرآوری، نگهداری، حمل و نقل و تجارت مواد غذایی است. دامنه مدیریت شامل سیستم‌های سوپرمارکت، مراکز خرید و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک می‌شود.

این اداره مجاز به صدور گواهی ایمنی مواد غذایی (در صورت مجاز بودن)، انجام آزمایش و بازرسی محصولات وارداتی و صادراتی و نظارت بر جلوگیری از کالاهای تقلبی، قاچاق، مواد غذایی با منشأ ناشناخته و نقض مالکیت معنوی است. این واحد همچنین بازرسی‌های دوره‌ای و بازرسی‌های موضوعی ایمنی مواد غذایی در بازارهای سنتی را هماهنگ می‌کند و در مورد گزارش کار مدیریتی به سطح شهر مشاوره می‌دهد.

نکته قابل توجه این است که تصمیم ۵۳ به وضوح بیان می‌کند که کمیته مردمی در سطح کمون مسئولیت کامل مدیریت ایمنی مواد غذایی در منطقه تحت مدیریت خود را بر عهده دارد. این شامل نظارت بر شرایط ایمنی مواد غذایی برای مؤسساتی است که مشمول ثبت نام تجاری یا گواهی سرمایه‌گذاری نیستند، مؤسسات خدمات غذایی کوچک، آشپزخانه‌های جمعی در مدارس، بیمارستان‌های درجه دو و پایین‌تر و غیره.

کمیته مردمی در سطح بخش همچنین حق دریافت تعهدات ایمنی مواد غذایی ، صدور و لغو گواهی‌های ایمنی مواد غذایی در صورت مجاز بودن، و بازرسی، نظارت و رسیدگی به تخلفات، ردیابی منشأ مواد غذایی، هماهنگی بین بخشی و ارتقای ایمنی مواد غذایی در محل را دارد.

انتظار می‌رود تمرکززدایی آشکار، به ویژه واگذاری اختیارات پیشگیرانه به سطح کمون، اثربخشی مدیریت ایمنی مواد غذایی را درست در سطح مردم افزایش دهد و به حفاظت از سلامت مردم و جلوگیری از خطرات ایمنی مواد غذایی در جامعه کمک کند.

این همچنین گامی مهم برای تحقق هدف ایجاد یک سیستم مدیریت ایمنی غذایی چندبخشی، هماهنگ، یکپارچه و مؤثر از سطح شهر تا بخش و محله است.

منبع: https://baodautu.vn/ha-noi-ubnd-cap-xa-chiu-trach-nhiem-toan-dien-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-d388335.html