هزاران نفر حیاط خانه اشتراکی روستای تی کام را محاصره کردند تا مسابقه آتش افروزی و پخت برنج را تماشا کنند.

TPO - روستای تی کام (بخش شوان فونگ، ناحیه نام تو لیم، هانوی) یک مسابقه پخت برنج برای ادای احترام به ژنرال فان تای نهاک، ژنرالی از دوران پادشاه هونگ که به کشور خدمت کرد، برگزار کرد. این مسابقه پخت برنج با ارزش‌های منحصر به فرد خود، از سال 2021 در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ملی ثبت شده است.

صبح روز ۵ فوریه (۸ ژانویه)، مردم روستای تی کام (شوان فونگ، نام تو لیم، هانوی ) برای تماشای مسابقه پخت برنج روستای تی کام، حیاط خانه اشتراکی را پر کردند. روستای تی کام (که اکنون در بخش شوان فونگ، ناحیه نام تو لیم، هانوی قرار دارد) برای ادای احترام به ژنرال فان تای نهاک، ژنرالی از دوران پادشاه هونگ که به کشور خدمت کرد، مسابقه پخت برنج برگزار کرد.

طبق افسانه‌ها، در زمان سلطنت هجدهمین پادشاه هونگ، زمانی که کشور در معرض خطر تهاجم خارجی بود، ژنرال فان تای نهاک از سوی پادشاه هونگ مأمور شد تا ارتش را برای مبارزه با دشمن رهبری کند. ژنرال فان تای نهاک دستور پادشاه را دریافت کرد، تعداد کامل سربازان را دریافت کرد و شبانه‌روز سربازان را آموزش داد. راهپیمایی فوری بود، اگر سربازان به موقع غذا نمی‌خوردند، داشتن قدرت برای تعقیب دشمن دشوار می‌شد. او به فکر راهی برای سازماندهی یک مسابقه آشپزی با جوایز درست در ارتش افتاد تا به سرعت ارتش لجستیکی را که در آشپزی مهارت داشت، تثبیت کند.

پس از شکست دشمن، ژنرال فان تای نهاک و همسرش هوا دانگ برای زندگی به تی کام بازگشتند و به روستاییان نحوه پرورش توت، پرورش کرم ابریشم و بافتن پارچه را آموزش دادند. پس از مرگ او، مردم او را به عنوان خدای قیم روستا پرستش می‌کردند. برای بزرگداشت شایستگی‌های او، مردم روستای تی کام هر ساله در روز هشتم اولین ماه قمری جشنواره‌ای برگزار می‌کنند. منحصر به فردترین این جشنواره‌ها، مسابقه پخت برنج است که صحنه مسابقه ژنرال با استعداد در گذشته را بازسازی می‌کند.

دقیقاً ساعت ۱۱ صبح، مسابقه با مراسم کشیدن آتش با استفاده از آتشدان و کاه آماده، بامبوی نر قدیمی با شکاف‌های کوچک ایجاد شده و یک چوب بامبو با دسته‌هایی در دو سر آن برگزار شد. ۴ نفر در تیم برای نگه داشتن و کشیدن، ایجاد اصطکاک بین چوب بامبو و بدنه بامبو، تقسیم می‌شوند. نقطه اصطکاک به اندازه‌ای داغ خواهد بود که زغال‌های داغ قرمز ایجاد کند و آتشدان را مشتعل کند و کاه خشک را بسوزاند .

طبق قوانین مسابقه، تیمی که زودتر دود تولید کند و آتش ایجاد کند، برنده این مسابقه خواهد بود. علاوه بر این، تیم‌ها فردی را که یک قابلمه برنزی در دست داشت، برای رقابت در دویدن به سمت رودخانه نهوئه فرستادند تا همزمان با روشن کردن آتش، آب برای پخت برنج تهیه کند.

اعضای دیگر قبل از اضافه کردن برنج، آب قابلمه را جوشاندند. مسابقه بسیار فوری بود زیرا تیم‌ها فقط حدود ۳۰ دقیقه از روشن کردن آتش تا پختن برنج فرصت داشتند.

این مسابقه تماشاگران زیادی را برای تماشا و تشویق چهار تیم رقیب به خود جذب کرد.

پس از پیدا کردن ۴ دیگ برنج، داوران آنها را در کاسه‌هایی می‌ریزند تا به روح نگهبان روستا تقدیم کنند. پس از اعلام دیگ برنج تیم ۴ که جایزه اول را دارد، مردم برای برداشتن یک مشت برنج و خوردن آن برای خوش‌شانسی در سال جدید هجوم می‌آورند.

داور - Tienphong.vn

منبع: https://tienphong.vn/hang-nghin-nguoi-vay-kin-san-dinh-lang-thi-cam-xem-thi-thoi-lua-nau-com-post1714513.tpo