هوی آن از تولیدکنندگان محصولات OCOP «حمایت» می‌کند.

مرکز OCOP هوی آن فعالیت خود را در اکتبر 2024 آغاز کرد و به ترویج بیشتر محصولات OCOP از هوی آن و کوانگ نام کمک کرد. عکس: SS

هویت محلی در محصول.

در سال ۲۰۲۴، هفت محصول در هوی آن به عنوان محصولاتی با استانداردهای ۳ ستاره OCOP شناخته شدند. در میان این محصولات، پنج محصول جدیداً به برنامه OCOP اضافه شدند: کتلت قارچ لانگ هوآ، غلات صبحانه گرانولا، مجموعه محصولات حیوانی ۱۲ گانه، کاسه‌های برگ بودی و کیسه‌های حصیری بافته شده کیم بونگ. دو محصول دوباره ارزیابی شدند: ماهی مرکب خشک شده در آفتاب کو لائو چام و قارچ موریانه اوین خانگ.

در میان محصولات تازه شناخته شده، کیف‌های جگن کیم بونگ محصولی هستند که از مواد محلی استفاده می‌کنند و همچنین محصول شاخصی از صنایع دستی حصیربافی جگن کمون کام کیم می‌باشند.

به گفته خانم فام تی کونگ، مالک مرکز تولید و تجارت صنایع دستی کیم بونگ، این نه تنها یک محصول مد سازگار با محیط زیست است، بلکه هدیه‌ای معنادار است که نمایانگر ارزش‌های فرهنگی سنتی می‌باشد.

کتلت‌های قارچ لانگ هوآ (بخش کام نام) یک محصول وگان، سرشار از مواد مغذی و فرآوری شده با روشی پیچیده هستند. مواد تشکیل‌دهنده این محصول، محصولات کشاورزی طبیعی هستند که از منابع محلی تهیه می‌شوند و نقاط قوت مواد اولیه بومی منطقه را به نمایش می‌گذارند و پتانسیل تبدیل شدن به یک محصول کشاورزی متمایز و فرآوری‌شده در داخل استان را نشان می‌دهند.

در همین حال، خط تولید ۱۲ حیوان منطقه البروج (بخش تان ها) ترکیبی از عناصر سنتی و مدرن است که از طریق صنایع دستی نفیس محصولات سرامیکی سنتی از روستای تان ها به نمایش گذاشته شده است.

این محصول پتانسیل تبدیل شدن به یک سوغاتی متمایز از شهر هوی آن را دارد، زیرا صرفاً یک کالای سرامیکی تزئینی نیست، بلکه هدیه‌ای معنادار است که نماد بخت خوب و ارزش فرهنگی سنتی است.

با تأیید مجدد دو محصول، قارچ‌های سیاه موریانه اوین خانگ (بخش کام نام) می‌توانند برای تهیه غذاهای مختلف برای وعده‌های غذایی خانواده مانند قارچ سرخ‌شده، قارچ کبابی، سوپ قارچ با آب قلم، خوراک قارچ داغ و غیره با ارزش غذایی بالا استفاده شوند.

این محصول همچنین در استان و حتی در منطقه مرکزی نسبتاً جدید است، بنابراین بازار آن کاملاً باز است. علاوه بر این، ماهی مرکب خشک شده در آفتاب از Cu Lao Cham از سال 2021 به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شده است.

از آن زمان، بارها و بارها، این محصول به دلیل تازگی و طعم منحصر به فردش، برای تأمین تقاضای بازار، به ویژه برای گردشگرانی که از Cu Lao Cham و رستوران‌های جزیره بازدید می‌کنند، با کمبود مواجه بوده است.

ارائه پشتیبانی در قالب‌های مختلف.

در آوریل ۲۰۲۴، کمیته مردمی شهر هوی آن، با هماهنگی کمیته راهبری استارتاپ‌های خلاق استان کوانگ نام، یک دوره آموزشی در زمینه توسعه پروژه‌های استارتاپی خلاق و هنر رسانه و تجارت برگزار کرد.

کیف‌های حصیری کیم بونگ در سال ۲۰۲۴ به عنوان محصول ۳ ستاره OCOP شناخته شدند. عکس: SS

در این دوره آموزشی، کسب و کارها و مؤسسات تولیدی و تجاری با ایده‌ها و پروژه‌های استارتاپی، صاحبان محصولات OCOP و صاحبان محصولات صنعتی روستایی نمونه در شهر شرکت داشتند.

محتوای آموزشی بر راهکارهای توسعه محصول، افزایش رقابت‌پذیری، تحقیق در مورد نیازهای مشتری و تفکر نوآورانه؛ نقش ارتباطات و بازاریابی در استارت‌آپ‌ها؛ و مهارت‌های ارتباطی و بازاریابی در پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی تمرکز دارد.

خانم فام تی مین توی، نماینده کارخانه تولید قارچ موریانه اوین خانگ (بخش کام نام)، گفت: «شرکت در این دوره آموزشی بسیار مفید بود زیرا به من کمک کرد تا محدودیت‌ها را شناسایی کنم و دانش بیشتر و راه‌حل‌های خوبی برای ارائه بهتر محصولاتمان به مشتریان کسب کنم.»

امسال نیز، شهر هوی آن به حمایت فعال از کسب و کارها در تبلیغ محصولات OCOP ادامه می‌دهد. در ژوئن 2024، شهر هوی آن "دومین نمایشگاه استارتاپ و مصرف سبز" را در مرکز دهکده صنایع دستی کیم بونگ (کمون کام کیم) با نمایش و معرفی بسیاری از محصولات OCOP برگزار کرد.

مقامات محلی همچنین معرفی و نمایش محصولات OCOP را در جشنواره‌ها و رویدادهای داخل و خارج از شهر، مانند جشنواره گیاهان زینتی کام ها، جشنواره روستای صنایع دستی کیم بونگ و جشنواره محصولات کوانگ نام در دا نانگ، نمایشگاه‌هایی که در مناطق تانگ بین، دوی شوین و نونگ سون برگزار می‌شود، سازماندهی می‌کنند و هیئت ترویج تجارت شهر کائو لا وین (دونگ تاپ) را با فروشگاه Xanh Xanh، یک فروشگاه مواد غذایی سالم، و فروشگاه تخصصی Hoi An OCOP House برای تبلیغ و فروش محصولات مرتبط می‌کنند...

اخیراً، مرکز OCOP هوی آن، واقع در خیابان نگوین تای هوک شماره ۷۲ (شهر قدیمی هوی آن)، رسماً افتتاح و با حمایت فعال شهر، فعالیت خود را آغاز کرد.

این امر به معرفی و ارتباط محصولات OCOP هوی آن، کوانگ نام به طور خاص و کل کشور به طور کلی کمک می‌کند و برند محصولات OCOP را به مصرف‌کنندگان، به ویژه گردشگران، ارتقا می‌دهد.

آقای نگوین دِ هونگ، نایب رئیس کمیته مردمی شهر هوی آن، گفت: «در طول دوره گذشته، این شهر از ایجاد مکان‌هایی برای معرفی، تبلیغ و فروش محصولات OCOP و محصولات صنعتی روستایی معمول حمایت کرده است. علاوه بر مرکز OCOP هوی آن، این شهر سازماندهی بازارهای سنتی هوی آن را حفظ خواهد کرد و به تدریج مکان‌هایی را برای معرفی و فروش محصولات OCOP در بازار هوی آن و سایر مکان‌ها در قالبی مناسب ایجاد خواهد کرد.»

منبع: https://baoquangnam.vn/hoi-an-tiep-suc-chu-the-san-pham-ocop-3145666.html