کمون لانگ گیانگ: بهره‌برداری از مزایا و توسعه محصولات OCOP

BAC NINH - با اجرای برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP)، در کمون لانگ جیانگ (Bac Ninh)، مدل‌های تولید محصولات معمولی روز به روز بیشتر می‌شوند و به افزایش درآمد مردم کمک می‌کنند. برای توسعه محصولات OCOP، در سال‌های اخیر، دولت کمون همواره با مردم در اجرای راه‌حل‌های مختلف برای بهبود کیفیت محصول همراهی کرده است.

مدل‌های مؤثر زیادی

برنامه OCOP از سال ۲۰۲۰ در کمون لانگ جیانگ با هدف توسعه محصولات محلی، افزایش ارزش، ایجاد برند و گسترش بازارهای مصرف اجرا شده است. کمون لانگ جیانگ محصولات کشاورزی، مواد غذایی و صنایع دستی را به عنوان گروه‌های کلیدی محصولات محلی شناسایی کرده است. پس از سال‌ها اجرا، برنامه OCOP تأثیر مثبتی داشته و به ارتقاء توسعه اجتماعی-اقتصادی کمون کمک کرده است.

عسل سه ستاره اوکاپ محصول کمون لانگ جیانگ.

در حال حاضر، کمون لانگ گیانگ ۸ محصول دارد که با استانداردهای ۳ ستاره OCOP شناخته شده‌اند: عسل تان هونگ، روستای ترونگ فو نگوآی؛ گوشت خورشتی با خمیر میگو کوئیت تانگ، روستای نام تین ۲؛ عسل ین مای، روستای ین وین؛ قارچ کاهی دونگ تین، روستای دونگ تین؛ رشته فرنگی برنج هونگ لاک، روستای آئو د ۱؛ شراب برنج زرد چسبناک با مخمر برگ، روستای چو نگوین؛ گوشت گاو خشک شده در آفتاب کوه هان، روستای دونگ له؛ شراب مخمر برگ توی تونگ، روستای چو نگوین. پس از اینکه محصولات OCOP به عنوان ۳ ستاره شناخته شدند، همگی دارای برچسب‌هایی هستند که به وضوح مبدا، مواد تشکیل دهنده، فرآیند تولید، کد QR و غیره را نشان می‌دهند تا مشتریان بتوانند به راحتی اطلاعات مربوط به کیفیت و مبدا را جستجو کنند.

مدل قارچ کاهی دونگ تین خانواده خانم کواچ تی تو در روستای دونگ تین، نقطه قوتی در این منطقه است. این خانواده باغ بزرگی دارند که پس از هر برداشت برنج، کاه زیادی در آن جمع می‌شود، بنابراین حدود ۷ سال پیش، خانم تو در پرورش قارچ در زمینی به مساحت ۲۰۰ متر مربع در گلخانه، با استفاده از بستر کاه تمیز و سیستم دیگ بخار استریلیزه، سرمایه‌گذاری کرد. به دلیل کاربرد صحیح تکنیک‌ها، قارچ‌ها کیفیت ثابتی دارند، آفات و بیماری‌های محدودی دارند و مورد توجه مشتریان قرار گرفته‌اند، بنابراین او این مقیاس را به ۵۰۰ متر مربع گسترش داد. در سال ۲۰۲۲، قارچ‌های کاهی دونگ تین به عنوان قارچ‌های دارای استانداردهای OCOP سه ستاره شناخته شدند. خانم تو گفت که زمان برداشت قارچ کاهی حدود ۶ ماه در سال (از فوریه تا ژوئیه هر سال) است، میزان تولید به ۳.۵ تا ۴ تن در ماه می‌رسد و همه آنها به محض برداشت مصرف می‌شوند. با میانگین قیمت فروش ۸۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم قارچ، او هر ماه ۳۰ تا ۳۴ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد و برای ۳ تا ۵ کارگر محلی شغل ایجاد می‌کند.

به همین ترتیب، با بهره‌گیری از مساحت وسیع درختان میوه این کمون، سال‌هاست که ۶ خانوار در روستای ترونگ فو نگوآی برای افزایش درآمد خود، به پرورش زنبور عسل در مقیاس وسیع روی آورده‌اند. این خانوارها همیشه ۳۰۰ کلونی زنبور عسل خانگی پایدار را حفظ می‌کنند. هر ساله، این خانوارها ۱۴۰۰ لیتر عسل جمع‌آوری می‌کنند که این محصول دارای رنگ طلایی، عطر طبیعی و مطابق با سلیقه مصرف‌کننده است. در سال ۲۰۲۴، عسل تان هونگ به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شد. عسل تان هونگ علاوه بر فروش محلی، در بسیاری از غرفه‌های OCOP در خارج از استان نیز مصرف می‌شود. با قیمت فروش ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار دانگ ویتنامی در هر لیتر، ۶ خانوار زنبوردار سالانه در مجموع میلیاردها دانگ ویتنامی درآمد دارند.

اینها تنها دو مورد از مدل‌های متعدد OCOP این کمون با درآمد بالا، ایجاد شغل و درآمد پایدار برای مردم هستند. سایر محصولات OCOP این کمون نیز کیفیت خود را تأیید می‌کنند، به راحتی مصرف می‌شوند و راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارند. به عنوان مثال، مدل گوشت خمیر میگو Quyet Thang در روستای Nam Tien درآمدی حدود ۱.۲ میلیارد VND در سال دارد؛ Yen My Honey در روستای Yen Vinh سالانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلیون VND درآمد دارد...

پشتیبانی برای بهبود کیفیت محصول

مشخص است که به منظور اجرای مؤثر برنامه OCOP، در سال‌های اخیر، کمون لانگ گیانگ نه تنها از افراد برای رعایت استانداردهای OCOP حمایت کرده است، بلکه آنها را در طول فرآیند حفظ کیفیت و گسترش بازار همراهی کرده است. هدف، ایجاد یک برند پایدار برای محصول و گسترش بازار مصرف است.

آقای دونگ فو توآن، رئیس بخش اقتصادی کمون لانگ گیانگ، گفت که این کمون راه‌حل‌های همزمان بسیاری را اجرا کرده است، از راهنمایی خانوارها برای مدیریت فرآیندهای تولید، ارائه آموزش فنی گرفته تا پشتیبانی از بسته‌بندی و تبلیغ محصولات. در عین حال، از نهادها در سازماندهی تولید و تجارت، بهبود برچسب‌ها، گسترش مدل‌های پیوند تولید بر اساس زنجیره ارزش و بهبود کیفیت محصول حمایت می‌کند. به عنوان مثال، با مدل قارچ کاهی دونگ تین، این کمون قصد دارد مزارع پرورش قارچ را گسترش دهد، مؤسسات را به توسعه خطوط تولید جدید مانند قارچ کاهی خشک و پودر قارچ برای افزایش ارزش و ایجاد مزایای رقابتی تشویق کند. این کمون از خانوارها در ساخت مناطق امن زنبورداری در باغ‌های میوه حمایت می‌کند. کارکنان فنی کمون، مردم را راهنمایی می‌کنند تا دفترچه‌ای از مراقبت از زنبورها داشته باشند، با داروهای بیولوژیکی از بیماری‌ها جلوگیری کنند و اطمینان حاصل کنند که عسل جمع‌آوری‌شده مطابق با استانداردها و معیارهای OCOP است.

«کمون لانگ گیانگ راه‌حل‌های همزمان بسیاری را اجرا کرده است، از راهنمایی خانوارها برای مدیریت فرآیندهای تولید، ارائه آموزش فنی گرفته تا پشتیبانی از بسته‌بندی و تبلیغ محصولات. در عین حال، از نهادها برای سازماندهی تولید و تجارت، بهبود برچسب‌ها، گسترش مدل‌های پیوند تولید بر اساس زنجیره‌های ارزش و بهبود کیفیت محصول حمایت می‌کند.» - آقای دونگ فو توآن، رئیس بخش اقتصادی کمون لانگ گیانگ.

به طور خاص، این کمون به خانوارها این امکان را می‌دهد که محصولات OCOP را برای شرکت در غرفه‌های تبلیغاتی، معرفی محصولات کلیدی در نمایشگاه‌ها و کنفرانس‌ها برای گسترش بازار، به ارمغان بیاورند. این منطقه همچنین از نهادها برای ارائه محصولات به پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و ایجاد صفحات هواداری برای تبلیغ محصولات حمایت می‌کند. در کنار این راهکارها، تعاونی‌ها، گروه‌های تعاونی و خانوارهای تولیدکننده همیشه به حفظ کیفیت محصول توجه می‌کنند و به استانداردسازی محصولات شناخته شده برای ارتقاء به رتبه‌های ستاره‌ای بالاتر ادامه می‌دهند.

با نتایج به‌دست‌آمده و جهت‌گیری توسعه‌ای خاص، برنامه OCOP در لانگ جیانگ همچنان موفقیت‌های جدیدی را برای این منطقه به ارمغان خواهد آورد. در آینده، این بخش به بررسی مدل‌های بالقوه ادامه خواهد داد و توسعه محصولات OCOP سه ستاره بیشتر را هدف قرار خواهد داد؛ نهادهای تولیدی شرکت‌کننده در برنامه OCOP را برای سرمایه‌گذاری جسورانه، گسترش مقیاس، بهبود کیفیت و طراحی و پاسخگویی به تقاضای بازار انتخاب خواهد کرد.

مین لین

منبع: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid432819.bbg