برای بهبود کیفیت زنجیره‌های ارزش کشاورزی، به نیروها بپیوندید

در سال‌های اخیر، منطقه کای رانگ وارد، شهر کان تو، با موفقیت بسیاری از مدل‌های کشاورزی شهری و کشاورزی با کیفیت بالا را ساخته است. با هدایت بخش عملکردی و خلاقیت و حساسیت کشاورزان، تعاونی‌ها، گروه‌های تعاونی... بسیاری از مدل‌های کشاورزی شهری با فناوری پیشرفته به تدریج شکل گرفته‌اند و با درآمد پایدار، به ایجاد ظاهری جدید برای منطقه حومه شهر کمک کرده‌اند.

تبدیل پویا

تعاونی سبزیجات ایمن هونگ تان، منطقه ۳ هونگ تان، یکی از مدل‌های کشاورزی شهری است که بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه دارد. این تعاونی که در سال ۲۰۱۷ تأسیس شد، در حال حاضر ۲۵ عضو دارد و مساحتی حدود ۲.۵ هکتار را در بر می‌گیرد. تفاوت این تعاونی این است که برخی از اعضا ترجیح می‌دهند سبزیجات ایمن را در خانه‌های توری ارزان پرورش دهند. به طور معمول، هزینه سرمایه‌گذاری خانه‌های توری (قاب‌های آهنی، تورها) صدها میلیون دانگ ویتنام در هکتار است، اما با روش ساخت خانه‌های توری ارزان (ستون‌های سیمانی، سیم‌های سربی، تورها)، این هزینه تنها حدود ۲۵ میلیون دانگ ویتنام در هکتار است.

مدل کشت ایمن سبزیجات در جهت ارگانیک در شرکت تعاونی سبزیجات ایمن هونگ تان.

آقای فام ون لام، رئیس تعاونی سبزیجات ایمن هونگ تان، گفت: «من نزدیک به 20 سال است که در زمینه پرورش سبزیجات فعالیت دارم، اما حدود 7 سال است که سبزیجات ایمن را در گلخانه‌ها پرورش می‌دهم. پرورش سبزیجات در گلخانه‌ها از مضرات آب و هوا، حشرات مضر، آفات و بیماری‌ها جلوگیری می‌کند و بازده بیشتری نسبت به روش‌های سنتی دارد.» با مساحت کشت بیش از 2500 متر ^مربع ، به لطف کاشت و مراقبت طبق فرآیندهای استاندارد، سبزیجات 3 تا 4.5 تن در هر 1000 متر ^مربع بازده دارند. سبزیجاتی که به صورت ارگانیک پرورش می‌یابند اغلب با قیمتی 500 تا 1000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار خریداری می‌شوند.

باغ آلوی سبز شکری آقای فام ون با در منطقه تان لوی، مساحتی بالغ بر ^{۵۰۰۰ متر مربع} دارد و ۱۴۰ درخت با بیش از ۲ سال قدمت دارد که شروع به تولید اولین میوه‌ها کرده‌اند. آقای فام ون با گفت: «گل‌ها تقریباً در این زمان شکوفا می‌شوند، بنابراین می‌توانیم آنها را در ماه نوامبر امسال برداشت کنیم. هر فصل آلو ۵-۶ ماه (از نوامبر سال قبل تا مارس، آوریل سال بعد) طول می‌کشد و می‌توانیم ۴-۵ دسته میوه برداشت کنیم.» به گفته آقای با، آلوی سبز شکری یک گونه آلوی باستانی است، نه یک گونه جدید و اخیراً توسط بسیاری از باغبانان احیا شده است. آلوی سبز شکری گوشتی سفت و ترد و طعمی شیرین دارد، بنابراین در بین بسیاری از مردم محبوب است. در فصل اخیر آلو، بازرگانان برای خرید ۵۰،۰۰۰ تا ۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به باغ آمدند.

مدل پرورش ماهی سرماری آقای ترانگ تان بین، منطقه تان تانگ با مساحت کل ^{۱۰،۰۰۰ متر مربع} سطح آب برای پرورش ماهی گوشتی و ماهی برای پرورش. «هر ساله ۳۰ تا ۵۰ تن در سال ماهی گوشتی و ۵ تا ۶ میلیون بچه ماهی به بازار عرضه می‌کنم. برای ماهی گوشتی، فصل گذشته ۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروختم. برای بچه ماهی، به استان‌های همسایه در دلتای مکونگ می‌فروشم. در مورد ماهی گوشتی، علاوه بر عرضه به بازرگانان، برای ایجاد یک منطقه مواد اولیه برای شرکت سهامی غذایی فام نگییا نیز همکاری می‌کنم. بنابراین، استخرهای فعلی طبق فرآیند VietGAP پرورش داده می‌شوند تا نیازهای دقیق مشتریان را برآورده کنند.»

نیاز به کمک بیشتر

با توجه به بهره‌وری اقتصادی حاصل شده، بسیاری از کشاورزان در بخش کای رانگ، مقیاس خود را گسترش داده‌اند و مدل‌های کشاورزی شهری را در جهتی پیشرفته و عمیق توسعه داده‌اند. آقای فام ون لام اظهار داشت: «در حال حاضر، قیمت کودها و آفت‌کش‌ها بالا است، در حالی که تقاضا برای محصولات پاک و ایمن توسط مصرف‌کنندگان در اولویت قرار دارد. این امر مستلزم آن است که کشاورزان هم هزینه‌ها را کاهش دهند و هم محصولاتی مطابق با خواسته‌های بازار داشته باشند. من دریافته‌ام که مدل پرورش سبزیجات در گلخانه‌ها در جهت ارگانیک برای این روند بسیار مناسب است. برای ادامه تکرار این مدل، پیشنهاد می‌کنم که بخش عملیاتی از بذرها و کودهای ارگانیک حمایت کند. در عین حال، گواهی تولید سبزیجات ایمن را دوباره صادر کنید، کدهای QR را برای ردیابی منشأ محصولات سبزیجات گروه تعاونی صادر کنید.»

برای ترویج فعالیت‌های تجاری، بسیاری از خانوارها، تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی به بخش کای رانگ توصیه کرده‌اند که به سرمایه‌گذاری در ارتقای زیرساخت‌های ترافیکی در منطقه ادامه دهد. آقای ترانگ تان بین گفت: به دلیل جاده‌های تخریب‌شده و دورافتادگی منطقه برکه، هزینه‌های تولید (حمل غذا و حمل ماهی برای هر برداشت) به 1000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است. اگر قیمت بازار هنگام فروش خوب نباشد، سود بسیار کم است و اگر هوا نامساعد باشد یا بیماری همه‌گیر وجود داشته باشد، ضرر محسوب می‌شود. بنابراین، امیدوارم که دولت در ارتقا و گسترش جاده‌ها سرمایه‌گذاری کند تا تجارت را تسهیل کند، هزینه‌های تولید را کاهش دهد؛ از تصفیه آب در آبزی‌پروری حمایت کند...

آقای تران ون تام، نایب رئیس کمیته مردمی کای رانگ وارد، ارزیابی کرد: مدل‌های کشاورزی معمول این بخش نه تنها بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه دارند، بلکه به گسترش و تغییر عادات تولیدی کشاورزان نیز کمک می‌کنند و مسیر جدیدی را برای کشاورزی محلی می‌گشایند. بخش و اداره اقتصاد، زیرساخت و شهرسازی محلی همچنان به حمایت از کشاورزان در به‌کارگیری علم و فناوری جدید، تولید مطابق با استانداردها برای بهبود کیفیت محصول و برآورده کردن نیازهای بازار توجه دارند. در عین حال، از آوردن محصولات کشاورزی به تالارهای تجارت الکترونیک حمایت می‌کنند؛ جهت‌گیری برای تکثیر مدل‌های تولید مؤثر دارند؛ مدل‌های گردشگری متصل را برای افزایش سود خانوارها تحقیق می‌کنند.

مقاله و عکس‌ها: تشکر من

منبع: https://baocantho.com.vn/hop-luc-nang-chat-chuoi-gia-tri-nong-san-a189953.html