مسیرهای بالقوه برای اقتصاد روستایی

گردشگری کشاورزی در بسیاری از مناطق در حال تبدیل شدن به یک روند توسعه پایدار است، زیرا این مدل نه تنها از تولید کشاورزی ارزش اقتصادی به ارمغان می‌آورد، بلکه مسیر جدیدی را در بهره‌برداری از گردشگری تجربی می‌گشاید و مصرف‌کنندگان را با فرآیندهای تولید کشاورزی سبز، پاک و ایمن مرتبط می‌کند. در تان هوآ، این مدل به تدریج اثربخشی آشکار خود را اثبات می‌کند، که معمولاً مزرعه دایره‌ای خانم لی تی ترانگ در کمون هوپ تین را می‌توان در آن مشاهده کرد.

گردشگران از تجربه چیدن توت فرنگی در مزرعه ترانگ، متعلق به خانم له تی ترانگ، در کمون هوپ تین لذت می برند.

با قدم زدن در مزرعه‌ای به مساحت بیش از ۱ هکتار که پر از سبزیجات فصلی، توت فرنگی، انگور شیری و یک مزرعه جوجه تیغی است، کمتر کسی می‌تواند تصور کند که این مکان قبلاً یک مزرعه برنج متروکه بوده است. خانم ترانگ مصمم به تحقق بخشیدن به اشتیاق خود برای ساخت یک مزرعه ارگانیک همراه با گردشگری تجربی، ۳ سال را صرف "یادگیری و کار" کرد. در نتیجه، یک مدل کشاورزی حلقه بسته متولد شد که بر اساس اصل استفاده حداکثری از منابع موجود و به حداقل رساندن ضایعات به محیط زیست عمل می‌کند. در محوطه مزرعه، خانم ترانگ مناطق تولیدی از جمله: ۴۰۰۰ متر مربع انگور شیری، ۳۵۰۰ متر مربع توت فرنگی، در میان یک منطقه سبزیجات فصلی تمیز، یک استخر ماهی و یک مزرعه جوجه تیغی را ترتیب داد. کل سرمایه‌گذاری بیش از ۴ میلیارد دونگ ویتنامی به صورت علمی تخصیص داده شده است که هم تولید را تضمین می‌کند و هم فضایی را برای بازدید و تجربه گردشگران ایجاد می‌کند.

خانم ترانگ گفت: «محصولات با استفاده از فرآیندهای ارگانیک و بدون استفاده از مواد شیمیایی سمی مراقبت می‌شوند. پس از برداشت، سبزیجات و میوه‌ها نه تنها به بازار عرضه می‌شوند، بلکه به عنوان خوراک دام نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند و یک چرخه بسته ایجاد می‌کنند و در هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌کنند.»

پس از ۳ سال فعالیت، مدل مزرعه خانم ترانگ به نقطه سر به سر رسیده و شروع به سودآوری پایدار کرده است. هر روز، این مزرعه، به خصوص در آخر هفته‌ها یا تعطیلات، پذیرای ده‌ها بازدیدکننده است. بازدیدکنندگان نه تنها می‌توانند میوه‌های تازه را از باغ بچینند و از آنها لذت ببرند، بلکه می‌توانند ماهیگیری کنند، از جوجه تیغی‌ها مراقبت کنند یا در فعالیت‌های کاشت و برداشت با کشاورزان شرکت کنند. مهدکودک‌ها و مدارس ابتدایی نیز اغلب به مزرعه او می‌آیند تا فعالیت‌های فوق برنامه‌ای را برای دانش‌آموزان ترتیب دهند تا کشاورزی و محیط زندگی را تجربه و یاد بگیرند.

خانم ترانگ گفت: « گردشگری کشاورزی یک مدل بسیار بالقوه است که درآمد پایدار و توسعه پایدار را به ارمغان می‌آورد. این امر نه تنها به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند، بلکه سبک زندگی سبز و نزدیک به طبیعت را نیز گسترش می‌دهد.»

در واقع، مدل گردشگری کشاورزی نه تنها جهت‌گیری جدیدی برای مناطق کشاورزی ناکارآمد است، بلکه راهی برای کمک به مردم است تا طرز فکر سنتی کشاورزی خود را به طرز فکری تولید-خدمات‌محور تغییر دهند. در آنجا، محصولات کشاورزی تنها در ارزش مادی متوقف نمی‌شوند، بلکه به یک تجربه سبز برای گردشگران تبدیل می‌شوند.

در بخش دونگ تین، مدل مشابهی توسط خانم تونگ تی هین در حال پرورش و اجرا است. خانم هین با مساحت مزرعه ۷ هکتاری می‌تواند کل فرآیند تولید را از کاشت تا برداشت کنترل کند. در حال حاضر، مزرعه او یک باغ سبزیجات غنی با بیش از ۳۰ نوع محصول کشاورزی مانند اسفناج، کنف، چایوت، کدو تنبل، خربزه زرد، انگور سیاه و... است. علاوه بر این، منطقه‌ای برای پرورش خوک سیاه، مرغ مونگ و گیاهان دارویی برای عرضه به بازار وجود دارد.

به گفته خانم هین، این مزرعه مواد غذایی سوپرمارکت‌ها و آشپزخانه‌های جمعی را تأمین می‌کند و از این طریق به تثبیت تولید و تضمین کیفیت محصول کمک می‌کند. با این حال، او امیدوار است که این مدل را به گردشگری کشاورزی گسترش دهد تا ارزش محصولات کشاورزی پاک را به مصرف‌کنندگان بیشتری منتقل کند. در آن زمان، نه تنها محصولات کشاورزی محلی به طور گسترده تبلیغ می‌شوند، بلکه مشاغل بیشتری برای کارگران محلی ایجاد می‌شود.

اگر در گذشته تولید محصولات کشاورزی اغلب با خطراتی از نظر بازار، قیمت و میزان تولید مواجه بود، اکنون، وقتی با گردشگری ترکیب می‌شود، کشاورزان درآمد بیشتری از خدمات دارند، در حالی که به لطف تجربه و عوامل برند، ارزش محصولات کشاورزی را افزایش می‌دهند. گردشگری کشاورزی نه تنها در منافع اقتصادی متوقف می‌شود، بلکه به تحول ساختار اقتصادی روستایی نیز کمک می‌کند و معیشت جدیدی را برای مردم، به ویژه زنان و کارگران مسن‌تر، ایجاد می‌کند. بسیاری از مردم دیگر مجبور نخواهند بود زادگاه خود را برای کار در دوردست ترک کنند، بلکه می‌توانند در فعالیت‌هایی در مزرعه مانند راهنمای تور، مراقبت از محصولات، فرآوری محصولات کشاورزی یا خدمت به گردشگران شرکت کنند.

از مدل‌های موفق اولیه می‌توان دریافت که توسعه گردشگری کشاورزی مرتبط با تولید ارگانیک و حفاظت از محیط زیست، مسیری همسو با روند توسعه پایدار است. وقتی کشاورزان بدانند چگونه داستان خود را از طریق هر بستر سبزیجات، هر توت‌فرنگی، هر باغ روایت کنند، نه تنها کشاورزی می‌کنند، بلکه گردشگری نیز انجام می‌دهند و ارزش‌های اقتصادی، فرهنگی و معنوی را برای جامعه ایجاد می‌کنند. با حمایت دولت و بخش‌های کاربردی در برنامه‌ریزی، صدور مجوز و آموزش مهارت‌های گردشگری جامعه، مزارع سازگار با محیط زیست به مقاصد جذابی تبدیل می‌شوند که به افزایش درآمد کشاورزان و ارتقای تصویر محلی کمک می‌کند.

مقاله و عکس‌ها: فوونگ دو

منبع: https://baothanhhoa.vn/huong-di-tiem-nang-cho-kinh-te-nong-thon-266682.htm