جایکا همچنان به اجرای مدل کشت سیر سفید ژاپنی در کمون نا نگوی (نگه آن) ادامه می‌دهد.

آژانس همکاری‌های بین‌المللی ژاپن (JICA) اخیراً با تعاونی کشاورزان (ژاپن) برای برگزاری مراسمی جهت تحویل تجهیزات کشاورزی و انتقال تکنیک‌های کشت سیر با کیفیت بالا به مردم در کمون نا نگوی (نگه آن) هماهنگی‌هایی انجام داده است.

هیئتی از جایکای ژاپن و مرکز ترویج کشاورزی استان، زمین‌های این مزارع را بررسی کردند. عکس: ارائه شده توسط جایکا

مراسم کاشت سیر و تهیه تجهیزات با حضور نمایندگان اداره کشاورزی و محیط زیست نِگه آن، مرکز ترویج کشاورزی استان، رهبران بخش‌ها و نزدیک به 30 خانوار ذینفع برگزار شد.

این گروه کاری انواع سیر را بررسی کرد. عکس: ارائه شده توسط JICA

این یک گام خاص در پروژه "توسعه زنجیره ارزش سیر سانوکی در نگ آن "، فاز 2023-2026، تحت برنامه حمایت از شرکت‌های کوچک و متوسط ​​دولت ژاپن در راستای اهداف توسعه پایدار (SDGs) است.

در این مراسم، جایکا و شرکت تعاونی کشاورزان، سیستم‌های آبیاری، گاوآهن، تجهیزات نگهداری بذر و بسیاری از ابزارهای مدرن تولید را به کمون نا نگوی تحویل دادند و به مردم کمک کردند تا به فرآیندهای پیشرفته کشاورزی دسترسی پیدا کنند.

به گفته نماینده جایکا، انتقال همزمان تجهیزات و فناوری به تضمین منابع آب آبیاری، بهبود آماده‌سازی خاک و افزایش زمان نگهداری بذر کمک می‌کند و در نتیجه بهره‌وری و کیفیت محصول را افزایش می‌دهد - که از نقاط ضعف تولید کشاورزی در مناطق کوهستانی هستند. این پروژه نه تنها فناوری را ارائه می‌دهد، بلکه متخصصان کشاورزی ژاپنی را نیز برای راهنمایی مستقیم مردم در تکنیک‌ها به کار می‌گیرد و آموزش‌های "عملی" را با هم ترکیب می‌کند تا از عملکرد مؤثر و پایدار مدل اطمینان حاصل شود.

منطقه آزمایشی سیر کاشته شده است. عکس: کوانگ سانگ

آقای تا کوانگ سانگ - مدیر مرکز ترویج کشاورزی نگ آن - گفت: ویژگی خاص این مدل این است که سیر سانوکی (که به عنوان سیر سفید ژاپنی نیز شناخته می‌شود) برای کاشت در نگ آن انتخاب شده است. این یک گونه سیر معروف منطقه کاگاوا (ژاپن) است که دارای پیازهای بزرگ، حتی میخک، عطر سبک، طعم تند ملایم و سرشار از مواد مغذی، به ویژه محتوای بالای آلیسین - ماده‌ای که اثرات ضد باکتریایی دارد، ایمنی را افزایش می‌دهد و کلسترول را کاهش می‌دهد - می‌باشد. سیر سانوکی همچنین در صنعت داروسازی و فرآوری مواد غذایی با کیفیت بالا بسیار ارزشمند است.

به لطف ارزش غذایی برتر، سیر سفید ژاپنی ۳ تا ۵ برابر بیشتر از سیر معمولی قیمت دارد و مورد توجه بازارهای متقاضی مانند ژاپن، کره و اروپا است. کشت آزمایشی این نوع سیر در منطقه کوهستانی نگ آن نه تنها مسیر جدیدی از تولید را باز می‌کند، بلکه به تنوع بخشیدن به محصولات با ارزش بالا نیز کمک می‌کند.

به گفته کارشناسان جایکا، آب و هوای سرد زمستانی، زمین پاک و تأثیر کم مواد شیمیایی در کمون نا نگوی، شرایط مساعدی برای کشت سیر سانوکی است.

این مدل قبلاً با موفقیت آزمایش شده و اکنون در حال اجرا است. شرکا نه تنها بر مرحله کشت تمرکز دارند، بلکه هدف آنها ایجاد یک زنجیره ارزش کامل - از انتخاب بذر، کشت، برداشت، نگهداری تا مصرف مطابق با استانداردهای ژاپن - است. در صورت موفقیت، محصولات سیر سفید Nghe An می‌توانند برای صادرات گواهی شوند یا در بخش محصولات گران‌قیمت به بازار داخلی عرضه شوند و ارزش محصولات کشاورزی مناطق مرتفع را افزایش دهند.

سیر سفید ژاپنی در سال‌های گذشته در کمون نا نگوی کشت می‌شد. عکس از:

بسیاری از خانوارها از دریافت پشتیبانی با تجهیزات، بذرها و تکنیک‌های جدید هیجان‌زده بودند. برخی از خانوارها تعهدی برای شرکت در این مدل امضا کردند و برای کشت سیر ثبت‌نام کردند.

برای مردم مونگ در کمون نا نگوی، جایی که بیشتر درآمد آنها هنوز به کشت قطع و وصل وابسته است، پروژه جایکا اهمیت ویژه‌ای دارد. گذار به کشت سیر سانوکی نه تنها به افزایش بهره‌وری کمک می‌کند، بلکه طرز فکر تولید را از خودکفایی به کالاهای مرتبط با زنجیره ارزش تغییر می‌دهد. هر هکتار سیر، اگر 8 تا 10 تن محصول داشته باشد، می‌تواند 3 تا 4 برابر بیشتر از ذرت یا برنج کوهستانی درآمد ایجاد کند. مهمتر از همه، این مدل به مردم کمک می‌کند تا معیشت خود را تثبیت کنند، تعداد کارگران جوان را که زادگاه خود را ترک می‌کنند محدود می‌کند و به حفاظت از امنیت مرزی کمک می‌کند.

آقای کوبایاشی یوسوکه - نماینده ارشد دفتر جایکا در ویتنام - تأیید کرد: «ما امیدواریم که مردم در کمون نا نگوی نه تنها تجهیزات و فناوری دریافت کنند، بلکه به تفکر تولیدی جدید نیز روی آورند و کشاورزی را به عنوان صنعتی که می‌تواند ارزش بالا و پایداری ایجاد کند، در نظر بگیرند.»

پیش از این، در دیداری با کمیته مردمی استان نِگه آن، نایب رئیس کمیته مردمی استان، نِگوین ون دِ، مراتب قدردانی خود را ابراز و تأیید کرد که این استان به ایجاد شرایطی برای جایکا جهت گسترش پروژه‌هایش در زمینه‌های کشاورزی پیشرفته، آبیاری و معیشت اقلیت‌های قومی ادامه خواهد داد.

در طول این سال‌ها، جایکا برنامه‌های حمایتی زیادی برای نگ آن اجرا کرده است، مانند پروژه احیا و مدیریت پایدار جنگل‌های حفاظتی، پروژه ارتقای سیستم آبیاری نگ آن شمالی و برنامه‌هایی برای افزایش ظرفیت پاسخگویی به تغییرات اقلیمی. تغییر به سمت حمایت معیشتی، به ویژه با مدل کشت سیر سانوکی، گامی عملی برای پیوند توسعه اقتصادی با کاهش پایدار فقر محسوب می‌شود.

طبق این طرح، پس از مرحله آزمایشی در کمون نا نگوی، این مدل در چندین کمون دیگر نیز تکرار خواهد شد و به سمت تشکیل یک منطقه تولید کشاورزی معمولی از مردم مونگ مرتبط با برند "نگه آن سیر سفید" حرکت خواهد کرد.

مزارع پلکانی در کمون نا نگوی با مساحتی بیش از ۱۰۰۰ متر مربع زیر کشت سیر سفید رفته‌اند. عکس: کوانگ سانگ

پروژه جایکا در کمون نا نگوی نه تنها از نظر تجهیزات و فناوری پشتیبانی می‌کند، بلکه پیامی از همکاری پایدار و باور شریک ژاپنی به توانایی مردم غرب نانگ آن برای قیام است. این همچنین پروژه‌ای است که همکاری مداوم جایکا را در هنگام اجرا در یک کمون دورافتاده از استان نانگ آن نشان می‌دهد.

تبلیغات ای دی

منبع: https://baonghean.vn/jica-tiep-tuc-trien-khai-mo-hinh-trong-toi-trang-nhat-ban-o-xa-na-ngoi-nghe-an-10308497.html