در جشنواره فرهنگ جهانی، تنها با چند ده هزار دونگ، غذاهایی از ۵ قاره را کشف کنید

(دن تری) - بسیاری از غذاهای معروف فرانسه، ایتالیا، ژاپن، کره... توسط سرآشپزها تهیه و در همانجا به بازدیدکنندگان سرو می‌شوند، با قیمت‌هایی بالغ بر چند ده هزار دونگ.

اولین جشنواره فرهنگی جهانی در هانوی توسط وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری با هماهنگی وزارت امور خارجه و کمیته مردمی هانوی در مرکز میراث ارگ امپراتوری تانگ لونگ از 10 تا 12 اکتبر برگزار شد.

این جشنواره شامل ۴۵ فضای فرهنگی ملی، ۳۴ غرفه غذا ، ۲۳ گروه هنری داخلی و خارجی، ۱۲ واحد معرفی کتاب و ۲۲ کشور شرکت کننده در برنامه نمایش فیلم است.

غرفه‌های غذای کره‌ای در طول جشنواره بازدیدکنندگان زیادی را به خود جذب می‌کنند (عکس: نگوین ها نام ).

علاوه بر فعالیت‌های اصلی که هر شب برگزار می‌شود، از جمله اجراهای هنری، نمایش‌های مد و حراج‌های خیریه، فعالیت روزانه‌ای که مورد علاقه بازدیدکنندگان در جشنواره فرهنگ جهانی است، کاوش در غذاهای ۵ قاره است.

در غرفه‌های غذا که نزدیک ورودی جشنواره قرار دارند، بازدیدکنندگان می‌توانند بسته به ذائقه خود، از بین منوهای متنوعی انتخاب کنند.

توریست تران توی لین (۲۱ ساله) گفت که از تعطیلات آخر هفته مدرسه برای بازدید از غرفه‌های غذایی کشورهای مختلف استفاده کرده است. او واقعاً غذاهای ژاپنی و کره‌ای را دوست دارد. اتفاقاً این دو غرفه درست کنار هم قرار داشتند و او از اینکه غذای مورد علاقه‌اش را به سبک بوفه تجربه کرده، بسیار خوشحال بود.

لین گفت: «من کیک برنجی کره‌ای را ۵۰،۰۰۰ دونگ و چند سیخ کباب ژاپنی را حدود ۹۰،۰۰۰ دونگ خریدم. فکر می‌کنم این قیمت برای یک تجربه غذاخوری کاملاً منطقی است. اما اگر می‌خواهید زیاد غذا بخورید، هر نفر باید چند صد هزار دونگ خرج کند.»

به گفته خانم لین، طعم‌های این دو غرفه غذای آسیایی طبق آنچه او در ژاپن و کره شناخته است، کاملاً «استاندارد» هستند.

پاتو مونوز (با کلاه) با گردشگرانی که از غرفه غذای مکزیکی بازدید می‌کنند عکس می‌گیرد (عکس: نگوین ها نام).

پاتو مونوز، سرآشپز غرفه غذاهای مکزیکی، گفت که از سفارت مکزیک دعوتنامه‌ای برای خدمت‌رسانی به گردشگران در جشنواره فرهنگ جهانی دریافت کرده است.

«من یک سال است که در ویتنام هستم. من واقعاً آب و هوا و صمیمیت مردم ویتنام را دوست دارم. در این جشنواره، من دو غذای سنتی مکزیکی سرو کردم: تاکو و ناچو.»

پاتو مونوز گفت: «این‌ها غذاهایی هستند که ترکیبی کامل از نشاسته، گوشت و سبزیجات را در خود جای داده‌اند. امیدوارم بازدیدکنندگان علاوه بر تجربه فرهنگی این جشنواره، غذاهای من را نیز دوست داشته باشند.»

کیم تی ترانگ، فروشنده غرفه غذاهای فرانسوی، گفت: «در این جشنواره، ما شیرینی‌های مخصوص فرانسوی مانند کروسان، تارت سیب، ماکارون و... را عرضه می‌کنیم.»

این غرفه بسیار چشم‌نواز است و بازدیدکنندگان زیادی را برای حمایت از خود جذب می‌کند. کیک‌های اینجا حدود ده‌ها هزار دونگ قیمت دارند و مورد علاقه کودکان و زوج‌ها هستند.

دکه شیرینی فروشی فرانسوی در بین گردشگران محبوب است (عکس: نگوین ها نام).

آقای هوآی تان (۴۳ ساله) گفت که همسر و فرزندانش را به این جشنواره آورده است. خانواده‌اش مانند بسیاری از گردشگران دیگر، علاقه‌مند به تجربه غرفه‌های غذا بودند، زیرا به ندرت فرصتی برای امتحان کردن غذاهای بین‌المللی مانند اینجا وجود دارد.

آقای هوآی تان گفت: «من همین الان سوسیس‌های خانگی را در غرفه ایتالیایی امتحان کردم که قیمت هر کدام ۸۰،۰۰۰ دونگ بود. این قیمت در مقایسه با سوسیس‌های معمولی بسیار بالاست، اما طعم آن بسیار خاص است و همیشه امتحان کردنش ممکن نیست.»

خانواده سه نفره آقای تان تصمیم گرفتند غذاهایی را که قبلاً نخورده بودند، به خصوص غذاهای مالزیایی و هندی، امتحان کنند...

غرفه غذای هندی در اولین جشنواره فرهنگی جهانی (عکس: نگوین ها نام).

با هدف ارج نهادن به تنوع فرهنگی و افزایش تبادلات مردمی، جشنواره فرهنگی جهان در هانوی، امسال به عنوان یکی از فعالیت‌های فرهنگی خارجی کلیدی ویتنام در نظر گرفته می‌شود.

به گفته برگزارکنندگان، این جشنواره رکورد تعداد نمایندگان شرکت‌کننده را ثبت کرد که نشان‌دهنده جذابیت قوی هانوی - مرکز همگرایی فرهنگی، جایی که تمدن‌ها با هم ملاقات می‌کنند و ارزش‌های والای انسانی را گسترش می‌دهند - است.

در طول این جشنواره سه روزه، عموم مردم می‌توانند یک تصویر فرهنگی رنگارنگ را کشف کنند، جایی که هنر، موسیقی، سینما، مد، هنرهای زیبا و آشپزی با هم ترکیب می‌شوند و پیام «فرهنگ پل بشریت است، خلاقیت زبان مشترک جهان» را منتشر می‌کنند.

هزاران نفر برای تجربه غذاهای متنوع به جشنواره فرهنگ جهانی هجوم می‌آورند (عکس: شون بویی).

در چارچوب این جشنواره، برنامه نمایش فیلم‌های بین‌المللی نیز آثار برجسته سینمای ویتنام و جهان را در تالار ارگ سلطنتی تانگ لونگ معرفی می‌کند و در فضایی تاریخی و فرهنگی به علاقه‌مندان به سینما خدمات ارائه می‌دهد.

منبع: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-am-thuc-5-chau-gia-vai-chuc-nghin-dong-o-le-hoi-van-hoa-the-gioi-20251012145604081.htm