شروع کسب و کار پرورش انواع عجیب خربزه، پخش زنده در وسط مزرعه «تا وقتی که دستام خسته بشن، معامله‌ها رو نهایی می‌کنم»

آقای چو ون کوان با شروع کسب و کاری با نوعی هندوانه با گوشت زرد و مدل کشاورزی پاک همراه با تحول دیجیتال، به سرعت مسیر متفاوتی را ایجاد کرد. جلسات پخش زنده در وسط مزرعه که هندوانه می‌فروشند، نه تنها به شفاف‌سازی کیفیت محصولات کشاورزی کمک می‌کند، بلکه تعداد زیادی مشتری را نیز جذب می‌کند و به او کمک می‌کند تا "معاملات را تا زمانی که دستانش خسته شود، ببندد" و مسیر مصرف پایدار را بگشاید.

جهت متفاوت

پس از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه و بازگشت به زادگاهش برای شروع کسب و کاری با محصولات کشاورزی پاک، بزرگترین مشکل آقای چو وان کوان (متولد ۱۹۸۵، ساکن کمون کیم لین، استان نگ آن ) نه تکنیک‌های کشاورزی، بلکه میزان تولید محصولات کشاورزی است. مزرعه او انواع هندوانه، پاپایا و غیره را پرورش می‌دهد و هر محصول ده‌ها تن محصول می‌دهد، اما وقتی به فصل برداشت می‌رسد، قیمت‌ها اغلب به طرز چشمگیری کاهش می‌یابد، مصرف کند است و سود ناپایدار است.

آقای چو وان کوان شهر را ترک کرد تا به زادگاهش بازگردد و کسب و کاری با محصولات کشاورزی پاک راه اندازی کند.

در محصول خربزه امسال، اگرچه کل منطقه «برداشت خوب و قیمت پایین» را تجربه می‌کند، مزارع خربزه آقای کوان هنوز هم به سرعت و با قیمت‌های بالا به فروش می‌رسند. راز این کار با انتخاب نوع هندوانه با گوشت زرد شروع می‌شود - هندوانه‌ای با پوست نازک، رنگ چشم‌نواز، ترد و شیرین که در بین مصرف‌کنندگان محبوب است.

آقای کوان گفت: «خربزه‌های آبرفتی رودخانه لام ذاتاً خوشمزه هستند، اما اگر به صورت انبوه تولید شوند، تشخیص آنها دشوار خواهد بود.» بنابراین، او گونه خربزه با گوشت زرد را انتخاب کرد که طبق دستورالعمل‌های VietGAP کاشته شده بود، آفت‌کش‌ها را به حداقل می‌رساند و به خصوص برداشت انبوه انجام نمی‌شد، بلکه به دسته‌های کوچک زیادی تقسیم می‌شد تا هر میوه به بلوغ و شیرینی مطلوب برسد و از عرضه بیش از حد جلوگیری شود.

آقای کوان نوع خربزه با گوشت زرد، رنگی چشم‌نواز، ترد و شیرین را انتخاب کرد.

آقای کوان نه تنها گونه‌ها و مراقبت‌ها را تغییر داد، بلکه جسورانه فناوری را در مصرف نیز به کار گرفت. از ابتدای فصل، او مرتباً ویدیوهایی از دفتر خاطرات کشاورزی خود ضبط می‌کرد و روند گلدهی، میوه‌دهی و کوددهی را به‌روزرسانی می‌کرد تا بینندگان بتوانند هر مرحله از رشد گیاه آناناس را دنبال کنند. وقتی نوبت به برداشت رسید، آقای کوان به جای وابستگی به دلالان، کانال مصرف خود را با استفاده از شبکه‌های اجتماعی باز کرد.

در وسط یک مزرعه هندوانه سبز، او تلفن خود را تنظیم کرد و همزمان با بریدن و چشیدن هندوانه‌ها، فرآیند کشت را به صورت زنده پخش کرد و به مشتریان کمک کرد تا کیفیت محصول را از رنگ پوست، رسیده بودن تا تردی و شیرینی هر هندوانه ببینند. آقای کوان گفت: «مشتریان می‌توانند آن را با چشمان خود ببینند و من می‌توانم مستقیماً به سوالات آنها پاسخ دهم، بنابراین آنها احساس امنیت زیادی می‌کنند. بسیاری از مردم سفارش‌های خود را مستقیماً از طریق پخش زنده ثبت می‌کنند.»

آقای کوان رسیدگی خربزه را بررسی کرد و آن را درست در مزرعه برید.

هر پخش زنده صدها بازدیدکننده دارد و سفارش‌ها پیوسته سرازیر می‌شوند، از خریداران خرده‌فروش گرفته تا عمده‌فروشان. به طور خاص، در برخی از جلسات پخش زنده، آقای کوان از کاربران تیک‌تاک، "استریمرهای داغ" دعوت می‌کند تا به صورت زنده در شبکه‌های اجتماعی پخش کنند تا با هم محصولات را بفروشند. به لطف این، نه تنها مردم نگ آن، بلکه مردم ها تین، تان هوآ، هانوی ، هوشی مین سیتی و ... نیز سفارش می‌دهند. او گفت: "اگر داستان خربزه، داستان مزارع را تعریف کنم، مشتریان باور می‌کنند و می‌خرند."

از بازار ناپایدار تا بازار فعال

به گفته آقای کوان، کاربرد علم و فناوری به کشاورزی کمک می‌کند تا محصولات با کیفیت و پربازده زیادی تولید کند. با این حال، دشوارترین مشکل برای کشاورزان هنوز خروجی است: به چه کسی بفروشند، با چه قیمتی و چگونه بازار پایدار را حفظ کنند. او گفت: «به همین دلیل است که من کانال‌های یوتیوب، تیک تاک و فیس‌بوک را برای پخش زنده و معرفی و فروش محصولات کشاورزی و ارتباط مستقیم با مشتریان ایجاد کردم.»

آنه کوان با تیک‌تاکرز همکاری کرد تا خربزه‌ها را مستقیماً در مزرعه به صورت زنده پخش کند.

علاوه بر این، او مرتباً ویدیوهایی درباره زندگی روستایی، فرآیندهای تولید پاک منتشر می‌کند، از مهمانان خارجی دعوت می‌کند تا تجربه کنند... به لطف این، کانال‌هایش به سرعت صدها هزار دنبال‌کننده پیدا می‌کنند و گاهی اوقات یک تُن خربزه را تنها در عرض چند ساعت می‌فروشند.

آقای کوان نه تنها برای خانواده‌اش خربزه می‌فروشد، بلکه برای حمایت از مردم منطقه، به صورت زنده پخش می‌کند. وقتی دید مزرعه خربزه همسایه‌اش زیباست اما فروش آن دشوار است، ویدیویی تهیه کرد، کیفیت آن را معرفی کرد و سپس تاجران را به باغ متصل کرد. روزهایی بود که او 3-4 مکان را که هر کدام چندین تن خربزه داشتند، به صورت زنده پخش می‌کرد. تنها در یک شب، ده‌ها تن خربزه درست در مزرعه جمع‌آوری شد و به کشاورزان کمک کرد تا فصل را "بازیابی" کنند.

آقای کوان علاوه بر شبکه‌های اجتماعی، یک کامیون کوچک را نیز برای تحویل خربزه به شهر می‌راند و آنها را در بازارهای سنتی، سوپرمارکت‌های کوچک و فروشگاه‌های مواد غذایی ارگانیک می‌فروشد. او همچنین شبکه‌ای از همکاران فروش آنلاین را در بسیاری از استان‌ها و شهرها ایجاد کرده است. آقای کوان گفت: «کشاورزان اکنون نه تنها باید در کاشت خوب باشند، بلکه در فروش نیز خوب باشند. اگر شفاف باشید، صادقانه کار کنید، صادقانه فیلم بگیرید و صادقانه بفروشید، مشتریان به سراغ شما خواهند آمد.»

به لطف جهت‌گیری متفاوت، آقای کوان ابتکار عمل را در بازار مصرف به دست گرفته است.

در حالی که بسیاری از مزارع خربزه در نگ آن در وضعیت "مشکلات تولید" قرار دارند، قیمت‌ها به شدت کاهش یافته و فروشندگان کمیاب هستند، خربزه‌های آقای کوان هنوز با قیمتی ۲ تا ۳ برابر بیشتر از قیمت بازار فروخته می‌شوند. موفقیت او ناشی از ترکیبی از انتخاب گونه‌هایی است که با سلیقه‌ها مطابقت دارند، کشاورزی پاک، تولید محصولات با کیفیت بالا و استفاده از فناوری دیجیتال و انعطاف‌پذیری در مصرف.

آقای چو ون کوان با یک مدل کشاورزی پاک همراه با تحول دیجیتال، مسیر جدیدی را برای محصولات کشاورزی زادگاهش گشوده است و به تولیدکنندگان خربزه کمک می‌کند تا در مواجهه با نوسانات بازار، فعالانه‌تر عمل کنند.

منبع: https://tienphong.vn/khoi-nghiep-trong-giong-dua-la-livestream-giua-ruong-chot-don-moi-tay-post1799593.tpo