چگونه می‌توان هسته لوله اصلی و تقلبی را تشخیص داد؟

قلب یک سیگار تقلبی اغلب سفید کم‌رنگ، با رنگ ناهموار، بدون رگ‌های خونی یا چربی طبیعی است.

روده‌ها بخش کوتاهی از روده کوچک خوک هستند که با دیواره‌های ضخیم روده و چین‌های زیاد مشخص می‌شوند و هنگام خوردن، حسی جویدنی، شیرین و غیرچرب ایجاد می‌کنند. در مقایسه با روده‌های معمولی خوک، روده‌ها بافتی سفت و ارتجاعی دارند، هنگام آب‌پز یا بخارپز شدن خیلی کوچک نمی‌شوند و رنگ سفید براق و زیبایی را حفظ می‌کنند. در میان موج شکار روده، بسیاری از مصرف‌کنندگان در «تله بصری» روده‌های سفید خالص و ترد غیرمعمول و بدون بوی مشخص گرفتار می‌شوند.

چند نشانه برای تشخیص سیگار تقلبی

دکتر نگوین تو ها، از بیمارستان عمومی بین‌المللی نام سای گون، گفت که روده‌های واقعی خوک، حتی پس از فرآوری دقیق، همچنان سفتی طبیعی، رنگ عاجی و بوی مشخصی دارند. در مقابل، روده‌هایی که با مواد شیمیایی فرآوری می‌شوند معمولاً سفید خالص، ترد و بی‌بو هستند و حتی اگر بیش از حد در مواد شیمیایی خیس شوند، هنگام فشردن به راحتی خرد می‌شوند.

تصویر ته سیگار در شبکه‌های اجتماعی

اسکرین شات

برخی از ویژگی‌هایی که می‌توانند به مصرف‌کنندگان در شناسایی هسته‌های سیگار تقلبی کمک کنند عبارتند از:

رنگ : داخل سیگار تقلبی اغلب سفید کم‌رنگ، رنگ ناهموار، بدون رگ‌های خونی یا چربی طبیعی است.

تردی : به طور غیرمعمول ترد، حتی با حس "تردی"، کاملاً متفاوت از حالت جویدن طبیعیِ احشاء پخته شده.

بو : بوی معمول گوشت خوک را ندارد، گاهی اوقات بوی شیمیایی خفیفی دارد.

سطح : بیش از حد صاف، گاهی اوقات کمی چسبنده یا مانند لایه‌ای از چسب است.

علاوه بر این، اگر روده‌های فروخته شده به طور غیرمعمول سفید روشن هستند، مراقب باشید. روده‌ها مدت زیادی در آب خیس خورده‌اند اما طبق معمول نرم نمی‌شوند یا رنگشان تغییر نمی‌کند. قیمت در مقایسه با بازار به طور غیرمعمول پایین یا خیلی بالا است (احتمالاً روده‌ها "بازسازی" شده‌اند تا با قیمت بالاتر فروخته شوند).

غذای روده و لوله در حال حاضر مورد توجه بسیاری از مردم است.

اسکرین شات

علاوه بر خطرات ناشی از روده‌های مصنوعی خوک، ماهیت روده‌های واقعی خوک - که طبق استانداردها پرورش یافته و با دقت فرآوری شده‌اند - نیز در صورت مصرف منظم خطرات زیادی را به همراه دارد. به گفته دکتر ها، اندام‌های حیوانی مانند روده‌های خوک سرشار از کلسترول، چربی اشباع و محتوای پورین بالا هستند. در صورت مصرف بیش از حد، می‌تواند به افزایش خطر ابتلا به دیس‌لیپیدمی، فشار خون بالا، دیابت، نقرس و بیماری‌های قلبی عروقی، به ویژه در افراد مبتلا به بیماری‌های زمینه‌ای، منجر شود.

انتخاب غذای سالم را در اولویت قرار دهید

دکتر ها توصیه می‌کند برای اطمینان از سلامت هنگام مصرف غذاهای تهیه شده از روده خوک، افراد باید محصولاتی را از فروشگاه‌های معتبر مانند سوپرمارکت‌ها، بازارهای سنتی یا فروشگاه‌هایی با منشأ مشخص انتخاب کنند. بهتر است روده تازه خریداری شود و برای کنترل بهداشت و ایمنی مواد غذایی، در خانه آماده شود.

علاوه بر این، مصرف‌کنندگان باید نسبت به روندهای آشپزی که در اینترنت «باعث تب و تاب می‌شوند» نیز هوشیار باشند و از ذهنیت دنبال کردن غذاهای عجیب و غریب و نادیده گرفتن عوامل سلامتی اجتناب کنند. حتی با روده‌های واقعی خوک، اگر به طور مکرر استفاده شوند، افراد هنوز هم می‌توانند با خطر کلسترول، اختلالات متابولیک یا سایر بیماری‌های مزمن مواجه شوند.

۴۰ سال کشتار ده‌ها هزار خوک برای یافتن ۳ کیلوگرم روده

همانطور که تان نین گزارش داد، آقای نگوین دین کونگ (۵۶ ساله، ساکن هانوی )، با ۴۰ سال سابقه در قصابی خوک، گفت که روده‌ها روده خوک هستند اما دیواره‌های ضخیمی دارند و سطح داخلی آنها چین‌های عمودی زیادی تشکیل می‌دهد. این گران‌ترین قسمت خوک است.

آقای کوانگ توضیح داد که روده‌ها گران هستند زیرا کمیاب و خوشمزه هستند. آنها کمیاب هستند زیرا میزان وقوع آنها بسیار کم است، حدود 30٪، به این معنی که از هر 100 خوک، حدود 30 خوک با روده پیدا می‌شوند. از این 30 خوک، بیشتر آنها روده‌های قطعه قطعه شده هستند (هر خوک حدود 0.5 تا 1 کیلوگرم وزن دارد)، فقط 1 تا 2 خوک روده کامل دارند.

آقای کوانگ فاش کرد که در نزدیک به ۴۰ سال کار، ده‌ها هزار خوک را ذبح کرده است، اما تعداد دفعاتی که با خوکی مواجه شده که تمام روده‌هایش از تنباکو ساخته شده است، به انگشتان یک دست نمی‌رسد.

منبع: https://thanhnien.vn/lam-sao-phan-biet-long-se-dieu-that-gia-185250508100354874.htm