درست کردن شکم خوک با یک دستور پخت کاملاً جدید، تضمین می‌کند که ظرف برنج شما در کمترین زمان "پرواز" کند

خانم نگوین هونگ در گروه اشتراک‌گذاری دستور غذا گفت: «امروز چی بخوریم سوالی است که هر روز از شوهرم می‌پرسم، هرچند می‌دانم جوابش هر چیزی است. به همین دلیل است که می‌خواهم هر روز غذاهای خانواده‌ام را عوض کنم تا از تغذیه، مواد مغذی کافی و عدم تکرار غذاها مطمئن شوم تا تمام خانواده از غذا خوردن خسته نشوند.»

شکم خوکِ تکانده شده با علف لیمو و کامکوات، غذایی است که برای بسیاری از مردم کاملاً عجیب به نظر می‌رسد. (عکس: NVCC)

خانم هونگ در کنار پستی که لذت آشپزی روزانه را برای خانواده‌اش به اشتراک می‌گذاشت، از غذایی که در گروه به اشتراک می‌گذاشت، یعنی شکم خوک تکانده شده با علف لیمو و کامکوات، نام برد. شکم خوک تکانده شده با علف لیمو و کامکوات احتمالاً غذایی است که برای بسیاری از مردم عجیب به نظر می‌رسد، اما به دلیل نام جذابش، مردم را کنجکاو نیز می‌کند. برای دانستن نحوه تهیه این غذا، لطفاً مقاله زیر را بخوانید تا دستور پخت شکم خوک تکانده شده با علف لیمو و کامکوات خوشمزه را که نگوین هونگ، «خواهر زیبا»، به اشتراک گذاشته است، دریافت کنید.

دستور تهیه شکم خوک تکانده شده با علف لیمو و کامکوات

مواد لازم برای تهیه شکم خوک با علف لیمو و کامکوات

- ۶۰۰ گرم شکم خوک

- ۵ ساقه علف لیمو

- ۶ عدد کامکوات

- ادویه‌ها: شکر، نمک میگو، سس ماهی

- برگ لیمو

- ریحان

- چیلی تازه

طرز تهیه شکم خوک با علف لیمو و کامکوات

مرحله ۱: روی شکم خوک نمک بمالید و آن را بشویید. علف لیمو را له کنید، یک قابلمه آب بجوشانید، گوشت را برای چند دقیقه اضافه کنید، سپس آن را بردارید و بشویید و آبکش کنید.

مرحله فرآوری اولیه باید با دقت و به طور کامل انجام شود تا از تمیز بودن گوشت، طعم غنی و خوشمزه آن هنگام پخت اطمینان حاصل شود. (عکس: NVCC)

مرحله ۲: با استفاده از چنگال یا سیخ کباب کوچک، سوراخ‌های کوچکی روی سطح گوشت ایجاد کنید، روی آن نمک بپاشید و به مدت ۱۵ دقیقه در مواد مرینیت شده قرار دهید، سپس آن را سرخ کنید یا در سرخ‌کن بدون روغن قرار دهید تا گوشت به طور یکنواخت طلایی شود.

مرحله ۳: صبر کنید تا گوشت خنک شود، آن را به قطعات لقمه‌ای برش دهید، سپس ۱ قاشق غذاخوری سس ماهی، ۱ قاشق غذاخوری نمک میگو، ۲ قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا ادویه‌ها جذب شوند.

پس از برش، گوشت را می‌توان روی بشقابی که زیر آن کاغذ جاذب روغن قرار دارد، قرار داد. (عکس: NVCC)

مرحله ۴: فلفل چیلی، علف لیمو، کامکوات بدون دانه و برگ‌های خرد شده لیموی کافیر را در یک کاسه بریزید، گوشت را اضافه کنید و خوب تکان دهید. سپس آن را در بشقاب قرار دهید و مقداری برگ نعناع اضافه کنید و تمام. به این ترتیب، خوردن آن خسته کننده نیست، اما کاملاً منحصر به فرد است.

محصول نهاییِ شکم خوکِ تکانده شده با علف لیمو و کامکوات، درست مثل آنچه در رستوران است، خوشمزه و زیباست. (عکس: NVCC)

این غذا را می‌توان با برنج یا به عنوان میان وعده میل کرد، همچنین بسیار خوشمزه است. (عکس: NVCC)

بنابراین، تنها با ۴ مرحله ساده که خانم نگوین هونگ به اشتراک گذاشت، می‌توانید یک غذای خوشمزه و بی‌نظیر از شکم خوک با علف لیمو و کامکوات را در خانه میل کنید. می‌توان گفت آشپزی خوب انگیزه‌ای است که زنان هر روز به آشپزخانه می‌روند. فراموش نکنید که برای دریافت «نکات» بیشتر برای وعده‌های غذایی خانوادگی خود، از بخش «هر روز غذا بخورید» دیدن کنید.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm