درست کردن شکم خوک با یک دستور پخت کاملاً جدید، تضمین می‌کند که پلوپز شما در کمترین زمان "پرواز" کند

خانم نگوین هونگ در گروه اشتراک‌گذاری دستور غذا گفت: «امروز چی بخوریم سوالی است که هر روز از شوهرم می‌پرسم، هرچند می‌دانم جوابش هر چیزی است. به همین دلیل است که می‌خواهم هر روز غذاهای خانواده‌ام را عوض کنم تا از تغذیه، مواد مغذی کافی و عدم تکرار غذاها مطمئن شوم تا تمام خانواده حوصله‌شان سر نرود.»

شکم خوک با علف لیمو و کامکوات غذایی است که برای بسیاری از مردم کاملاً عجیب به نظر می‌رسد. (عکس: NVCC)

خانم هونگ در کنار پستی که لذت آشپزی روزانه را برای خانواده‌اش به اشتراک می‌گذاشت، از غذایی که در گروه به اشتراک می‌گذاشت، یعنی خوراک شکم خوک با علف لیمو و کامکوات، نام برد. خوراک شکم خوک با علف لیمو و کامکوات احتمالاً برای بسیاری از مردم غذایی عجیب است، اما به دلیل نام جذابش، مردم را کنجکاو هم می‌کند. برای دانستن طرز تهیه این غذا، لطفاً مقاله زیر را بخوانید تا دستور پخت خوراک شکم خوک خوشمزه با علف لیمو و کامکوات را که توسط «خواهر زیبا» نگوین هونگ به اشتراک گذاشته شده است، دریافت کنید.

دستور تهیه شکم خوک با علف لیمو و کامکوات

مواد لازم برای تهیه شکم خوک با علف لیمو و کامکوات

- ۶۰۰ گرم شکم خوک

- ۵ ساقه علف لیمو

- ۶ عدد کامکوات

- ادویه‌ها: شکر، نمک میگو، سس ماهی

- برگ لیمو

- ریحان

- چیلی تازه

طرز تهیه شکم خوک با علف لیمو و کامکوات

مرحله ۱: روی شکم خوک نمک بمالید و آن را بشویید. علف لیمو را له کنید، یک قابلمه آب بجوشانید، گوشت را برای چند دقیقه اضافه کنید، سپس آن را بردارید و بشویید و آبکش کنید.

مرحله فرآوری اولیه باید به طور کامل و جامع انجام شود تا گوشت تمیز، ایمن و هنگام پخت طعم غنی و خوشمزه‌ای داشته باشد. (عکس: NVCC)

مرحله ۲: با استفاده از چنگال یا سیخ کباب کوچک، سوراخ‌های کوچکی روی سطح گوشت ایجاد کنید، روی آن نمک بپاشید و به مدت ۱۵ دقیقه در مواد مرینیت شده قرار دهید، سپس آن را سرخ کنید یا در سرخ‌کن بدون روغن قرار دهید تا گوشت به طور یکنواخت طلایی شود.

مرحله ۳: صبر کنید تا گوشت خنک شود، آن را به قطعات لقمه‌ای برش دهید، سپس ۱ قاشق غذاخوری سس ماهی، ۱ قاشق غذاخوری نمک میگو، ۲ قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا ادویه‌ها جذب شوند.

پس از برش، گوشت را می‌توان روی بشقابی که زیر آن کاغذ جاذب روغن قرار دارد، قرار داد. (عکس: NVCC)

مرحله ۴: فلفل چیلی، علف لیمو، کامکوات بدون دانه و برگ‌های لیموی خرد شده را در یک کاسه بریزید، گوشت را اضافه کنید و خوب تکان دهید. سپس، آن را در بشقاب قرار دهید، چند برگ نعناع اضافه کنید و تمام. به این ترتیب، خوردن آن خسته‌کننده نیست، اما کاملاً منحصر به فرد است.

محصول نهاییِ شکم خوکِ تکانده شده با علف لیمو و کامکوات، درست مثل آنچه در رستوران است، خوشمزه و زیباست. (عکس: NVCC)

این غذا را می‌توان با برنج یا به عنوان میان وعده میل کرد، همچنین بسیار خوشمزه است. (عکس: NVCC)

بنابراین، تنها با ۴ مرحله ساده که خانم نگوین هونگ به اشتراک گذاشت، می‌توانید یک غذای خوشمزه و بی‌نظیر از شکم خوک با طعم علف لیمو و کامکوات را در خانه میل کنید. می‌توان گفت آشپزی خوشمزه انگیزه‌ای برای زنان است که هر روز آشپزی کنند. فراموش نکنید که برای دریافت «نکات» بیشتر برای وعده‌های غذایی خانواده‌تان، از بخش «هر روز غذا بخورید» دیدن کنید.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm