بزرگترین روستای پرورش برگ دونگ در هانوی قیمت‌های خوبی دارد اما برداشت آن ضعیف است.

به گفته خبرنگار لائو دونگ در 28 ژانویه، بسیاری از خانوارها در روستای ترانگ کت در حال حاضر مشغول بریدن و مرتب کردن برگ‌ها برای انتقال آنها به مراکزی هستند که از قبل سفارش داده‌اند.

آقای لی هونگ فونگ (روستای ترانگ کت، بخش کیم آن) که صبح زود برای چیدن برگ‌های دونگ به باغ رفته بود، گفت که اگرچه اینجا به تت نزدیک است، اما کار زیادی وجود ندارد زیرا امسال میزان تولید برگ‌های دونگ کمتر از هر سال است.

الف — آقای فونگ از ساعت ۷ صبح شروع به بریدن برگ‌های دونگ کرد. عکس: لو تام

«من از ساعت ۷ صبح شروع به بریدن و حمل برگ‌های دونگ می‌کنم و هر روز حدود ۳۰ هزار برگ می‌چینم. بلافاصله پس از برداشت، برگ‌های دونگ توسط خانوارهای محلی با آب تمیز شسته می‌شوند، در دسته‌هایی چیده می‌شوند و منتظر تاجرانی می‌مانند که بیایند و کالاها را تحویل بگیرند.»

آقای فونگ گفت: «امسال، به دلیل وجود دو ماه فوریه، میزان تولید برگ به اندازه هر سال نیست. نه تنها این، بلکه بسیاری از باغ‌های برگ دونگ نیز به دلیل تابش شدید آفتاب و هوای متغیر، دچار آفتاب سوختگی شده‌اند. اگرچه با نزدیک شدن به تت، تقاضا برای برگ دونگ افزایش می‌یابد، اما عرضه محدود است.»

به همین ترتیب، آقای تران ون توان (از بخش کیم آن، منطقه تان اوی) اظهار داشت که اگر امسال عملکرد خوب باشد، هر سائو برگ دونگ حدود 30،000 برگ خواهد داشت و هر سائو حدود 15 تا 17 میلیون دونگ ویتنامی درآمد خواهد داشت.

به گفته آقای توان، برگ‌های دونگ اینجا به دو نوع تقسیم می‌شوند: برگ‌های دونگ مورد استفاده برای بسته‌بندی دستی کوچک‌تر هستند و برگ‌های دونگ مورد استفاده برای بسته‌بندی قالبی بزرگ‌ترند. قیمت متوسط از ۸۰،۰۰۰ تا ۱۲۰،۰۰۰/۱۰۰ برگ دونگ متغیر خواهد بود.

آقای توان گفت که امسال قیمت برگ‌های دونگ اینجا بالاتر است اما برداشت خوب نیست. سال گذشته، از هر سائو بیش از ۳۰،۰۰۰ برگ برداشت می‌شد اما امسال حداکثر بیش از ۲۰،۰۰۰ برگ است.

بسیاری از مردم روستای ترانگ کت اظهار داشتند که برگ‌های دونگ حرفه‌ای است که از زمان تأسیس روستا، از حدود قرن شانزدهم و هفدهم، وجود داشته است. این "پایتخت" تأمین‌کننده برگ‌های دونگ برای شهر داخلی هانوی و استان‌های همسایه نزدیک تت است. بر این اساس، 10 روز آخر سال شلوغ‌ترین زمان خواهد بود، مردم اینجا تا حدود 27 و 28 تت یا گاهی اوقات تا صبح 30 تت مشغول رفتن به باغ برای چیدن برگ‌ها خواهند بود.