جشنواره ویژه برنج چسبناک در روستای باستانی در سواحل رودخانه سرخ

هر ساله، در ۸ ژانویه، مردم روستای فو گیا (در بخش فو تونگ، شهرستان تای هو، هانوی ) جشنواره برنج چسبناک را برای بزرگداشت حرفه سنتی روستا برگزار می‌کنند.

از سال ۲۰۱۷، جامعه محلی و دولت توافق کرده‌اند که جشنواره برنج چسبناک را در خانه اشتراکی فو گیا در طول جشنواره روستا در هشتمین روز از اولین ماه قمری برگزار کنند تا شایستگی‌های خدای خای نگوین را گرامی بدارند و در عین حال، فرصتی برای مردم فو تونگ باشد که حرفه خود را از دوردست‌ها آغاز کرده‌اند تا برگردند، به این هنر سنتی احترام بگذارند و سینی‌های برنج چسبناک و معطری را که از جوهره آسمان و زمین به همراه استعدادهای خلاقانه مردم متبلور شده‌اند، به خدای حامی روستا تقدیم کنند و برای بهار جدیدی از گرما، رفاه و شادی آرزو کنند.

سبدهای برنج چسبناک به حیاط خانه‌های اشتراکی آورده می‌شوند تا برای مراسم آماده شوند.

برگ‌های دونگ نیز شسته شده، آماده خدمت رسانی به گردشگران هستند.

هر ساله، روستاییان مسابقه پخت برنج چسبناک برگزار می‌کنند و سینی‌های بزرگ و زیبایی از برنج چسبناک، که تبلور جوهره آسمان و زمین است، به همراه خلاقیت انسانی، به خدای حامی روستا تقدیم می‌کنند و آرزوی بهاری نو همراه با صلح و رفاه را دارند.

سینی‌های برنج چسبناک به شکل سقف خانه‌های اشتراکی، آب‌بندها و چمنزارهای وسیع سبز، درست مانند روستای هزار ساله کنار رودخانه سرخ، درآمده است. به گفته بزرگان، در حال حاضر ۳ صنعتگر و حدود ۶۰۰ خانواده در فو تونگ برنج چسبناک درست می‌کنند، به همراه یک "سیستم" خرده‌فروشی متشکل از صدها نفر در روستا، عطر برنج چسبناک فو تونگ را به هر گوشه‌ای از هانوی می‌آورند. بار برنج چسبناک مادام‌العمر مادران و خواهران نه تنها به هر خانواده از روستای باستانی گا کمک می‌کند تا بر قحطی غلبه کنند، بلکه امروزه برنج چسبناک فو تونگ به ثروتمند شدن مردم نیز کمک می‌کند و به کالایی با ارزش اقتصادی بالا تبدیل شده و برای مردم و منطقه سودمند است.

گردشگران در جشنواره سنتی در روستای فو تونگ عکس می‌گیرند.

ها هوین گفت: «برای پختن این تمشک‌های بی‌نظیر، صبح زود آتش را روشن کردیم. هر تمشک نشان‌دهنده عشق ما به سرزمین، مردم و صنایع دستی سنتی روستای فو تونگ است.»

محصولات مسابقه در جشنواره سنتی برنج چسبناک فو تونگ.

دستان با دقت صنعتگران با غذاهای سنتی برنجی چسبناک.

مردم روستای فو گیا برنج چسبناک و نذورات خود را به خدای قیم روستا تقدیم می‌کنند و برای سال جدید صلح، رفاه و آب و هوای مطلوب دعا می‌کنند.

لحظات زیبای بهار را ثبت کنید...

یک دکه برنج چسبناک در اوایل بهار…

برای نشان دادن احترام، برنج چسبناک به روح نگهبان روستا تقدیم می‌کنند.

امسال، وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری رسماً تهیه برنج چسبناک فو تونگ را در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ملی قرار داد.

منبع: https://nhandan.vn/anh-le-hoi-xoi-dac-sac-tai-lang-co-ven-song-hong-post796465.html

منبع: https://baolangson.vn/du-lich/644691-le-hoi-xoi-dac-sac-tai-lang-co-ven-song-hong.html